Categoria Receitas tradicionais

Cevada trentino
Receitas tradicionais

Cevada trentino

Receita Orzotto alla trentina di del 24-01-2014 Atualizado em 11-05-2016 O que poderia ser melhor para se aquecer no inverno do que levar uma sopa para a mesa? Esta é a minha releitura do orzotto alla trinta que provei há algum tempo numa das minhas viagens, um prato muito saboroso para estes dias frios.

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Star Struffoli

Receita de Struffoli a stella de 22-12-2017 Atualizado em 07-02-2018 Os struffoli a stella são os famosos struffoli napolitanos, com a variante de sua forma. São tão fofos que nem dá vontade de comê-los, mas felizmente o período de Natal é muito longo e podemos fazer e refazer várias vezes durante as férias.
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Brownies de banana e nozes

Receita de Brownies de Banana e Nutella de 27/11/2017 Atualizado em 27/11/2017 Os brownies de banana e Nutella são simplesmente incríveis! Eu os vi em um vídeo de uma página de culinária americana no Facebook e imediatamente pensei em fazê-los de novo !! São preparados simplesmente colocando 5 ingredientes na batedeira e, no entanto, assim que levar um pedaço à boca, vai se sentir como se estivesse no paraíso;) A receita é muito fácil, a única parte chata é esperar que ela seja cozida no forno (que parece que nunca vai passar), pois libera um perfume que dá água na boca: P Se você adora brownies e acha que a combinação de banana e Nutella é uma vencedora, experimente esta receita e não se arrependerá.
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Tijolo tunisino

Receita do brik tunisiano de 04-09-2014 Atualizado em 28-08-2018 O brik tunisiano é um feixe recheado feito com folhas muito finas semelhantes à massa folhada feita com farinha branca e semolina chamada massa de tijolo recheada na versão mais comum com batata, atum e salsa. Comi brik pela primeira vez neste verão em Mahdia durante uma noite típica da culinária tunisiana, talvez o único dia em que fiz uma boa refeição no restaurante do hotel, havia cordeiro preparado em de mil maneiras diferentes, sopas de peixe, pão árabe e cuscuz cuscuz e tijolos nas versões doce e salgada, gostei mas o azeite era demais e prometi prepará-los uma vez em casa assando no forno conforme sugerido por uma senhora local, excelente;) A única coisa que faço é que o recheio talvez tivesse que ser um pouco mais líquido, talvez precisasse de mais alguns ovos, da próxima vez eu prepararei melhor a dose.
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Salame de chocolate branco

Receita Salame de chocolate branco datado de 21-09-2017 Atualizado em 21-09-2017 O salame de chocolate branco é a variante de uma das sobremesas mais clássicas sem cozinhar. Leva apenas 15 minutos para prepará-lo, mas você terá que esperar pelo menos algumas horas para que endureça na geladeira antes de poder cortá-lo.
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Bolo De Ameixa Salgada Thermomix

Receita de bolo de ameixa salgada Thermomix por del 19-02-2016 Atualizado em 06-06-2017 O bolo de ameixa salgado é um bolo de ameixa salgado fácil e rápido de preparar, tem uma massa muito macia e se presta a um recheio muito versátil. Prepare em alguns minutos com minha receita na versão termomix. Como fazer o bolo de ameixa salgado com a Bimby Corte o presunto e o queijo em cubos, depois sem caroço as azeitonas e corte-as em pequenos pedaços.
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Tomini Grelhado

Receita grelhada Tomini de 09-06-2019Tomini grelhada é uma delícia absoluta. Espero que tenha acontecido com você pelo menos uma vez na vida para prová-los, mas se não, é hora de experimentá-los. Você pode torná-los simples ou, como neste caso, embrulhados em bolinhas, para ficar com uma camada bem saborosa e super crocante por fora e um interior de coração cremoso, muito cremoso, que literalmente derrete na boca.
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Kodrit Kadir

Receita Kodrit Kadir de 20-01-2016 Atualizado em 28-08-2018 O Kodrit Kadir é uma sobremesa árabe, pelo menos é o que dizem;) É uma espécie de creme de caramelo com adição de uma massa de chocolate que quase por magia se torna uma base deliciosa e macia quando cozinhada. Embora pareça uma receita muito complexa, não desanime, porque na realidade é muito mais fácil de fazer do que parece e então é uma sobremesa muito gulosa para não experimentar.
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Macarrão com guisado de lentilha

Macarrão com lentilha ragù é uma alternativa vegana ao ragù clássico que todos conhecemos bem. A preparação é mais ou menos parecida com a do molho de carne, mas substituída por lentilhas que são uma fonte muito importante de proteínas, ferro e fibras. Se nunca experimentou o ragu de lentilha, recomendo que o acompanhe com massa, escolha uma massa curta, uma combinação saudável e saborosa que irá apreciar sem dúvida!
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Bolo de Livro da Selva

Jungle Book Cake Recipe from 05-09-2016 Atualizado 06-07-2018 Olá, aqui estou eu depois de uma semana mostrando o bolo de aniversário que fiz este ano para o quinto aniversário de Elisa. Ela, assim como sua mãe, é uma grande amante de animais, em particular Elisa adora felinos e depois de uma fase em que era louca apenas por tudo que tinha a forma de um gato, agora ela começou a se interessar por grandes felinos, por particular para as panteras.
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Bolo enrolado

Receita de bolo enrolado por del 27-05-2019 Atualizado em 29-05-2019 O bolo enrolado é uma sobremesa decididamente eficaz. Os tempos de preparação são um pouco. longo porque, como vais imaginar, não é um simples bolo recheado ... A particularidade deste bolo está, portanto, na sua base, que é feita de massa de biscoito.
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Tarte com creme de baunilha e frutas vermelhas

Não prometo a vocês que esta torta com creme de baunilha e frutas vermelhas será a última sobremesa que postarei porque a & 34; fase doce & 34; continua ... não sei porque mas neste período me dá alegria só fazer sobremesas e dá-las :) Mas vamos à receita ... Queria experimentar este tão alardeado creme de baunilha do conhecido confeiteiro francês Pierre Hermè e devo dizer que é mesmo uma delícia .
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Amêijoas salteadas

Receita de Clam Sautè de 15-06-2014 Atualizado em 02/07/2018 O soute & 39; de amêijoas é um dos pratos mais clássicos de preparar com estes moluscos, a receita é & 39; muito rápido e simples de preparar e pode ser usado para servir como aperitivo ou para temperar massas. O termo refogue indica a técnica de cozimento em que os alimentos são salteados em uma panela em fogo alto evitando que os aromas se dispersem no molho cozinhar e reter todo o sabor dentro dos próprios ingredientes; esta técnica é geralmente usada para moluscos, amêijoas, mexilhões ou lingueirão.
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Bolinhos salgados

Receita de massa quebrada salgada de 22-09-2015 Atualizado em 21-12-2018 A massa quebrada salgada era algo que minha mãe preparava quando eu era pequena, junto com a massa quebrada era uma das bases mais usadas para preparar tortas e tortinhas salgadas . Como sempre acontece, esta receita ficou no esquecimento por anos, e então ressurgiu em minhas memórias na semana passada, eu me precipitei para fazer uma saborosa massa quebrada e este é o resultado, então daqui a pouco & 39; Vou mostrar como usei;) Meninas Aproveito esse post para agradecer pelos muitos votos de aniversário que vocês me deixaram ontem no blog, no Facebook e em outras redes sociais, como de costume vocês contribuíram para tornar o dia ainda mais especial .
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Brioche fior di latte

Receita de brioche fior di latte de 20-04-2020 Atualizado em 20-04-2020 O brioche fior di latte é um produto fermentado que existe há vários anos na web, mas que eu nunca decidi experimentar, será porque todos & 39 ; tempos de levedura doce não eram meu ponto forte, pode ser que eu não estivesse tão familiarizado com o fermento-mãe, porém no final me esqueci.
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Caponata vegetal

Receita de caponata de vegetais de 28-06-2016 Atualizado em 19/01/2017 A caponata de vegetais é uma variante da clássica caponata siciliana. Em vez de usar apenas beringelas, esta receita usa todos os vegetais sazonais, courgettes, pimentões, tomates, cenouras, obviamente combinados com o molho agridoce que dá aos vegetais um sabor único.
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Provola com pizzaiola

Receita Provola alla pizzaiola de 14-03-2020 Provola alla pizzaiola é um segundo prato saboroso e muito rápido de fazer. O procedimento é muito simples e intuitivo, na verdade é uma daquelas receitas muito populares aqui na Campânia, que nossas mães e avós antes delas preparavam para servir um prato nutritivo e saboroso em poucos minutos.
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Creme de grão de bico

Receita do creme de grão de bico de 03/10/2016 Atualizado em 24-05-2016 O creme de grão de bico é um prato muito simples de fazer, muito energético e saboroso. A combinação desta leguminosa, perfumada com uma mistura de ervas frescas, com o peixe é verdadeiramente fantástica, um prato de fazer crescer água na boca. O creme de grão-de-bico e camarão é o almoço perfeito para estes dias frios de inverno e vai ser apreciado por todos, imagina que até o marido carnívoro gostou;) Hoje estou mais corrido do que o normal, daqui a pouco; Começo a filmar novas receitas de vídeo e tento planejar tudo antes de ficar completamente absorvido pela tomada, pelas luzes e por tudo que rola no mundo dos vídeos, algo que ainda não me deixa confortável, mas que ainda estou tentando fazer o melhor que posso;) Então deixo vocês com a receita de hoje e saio correndo para preparar os ingredientes que preciso, beijos: * ProcedimentoComo fazer a sopa de grão de bico Coloque o grão de bico cozido em uma tigela.
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Pretzel ou pretzel

Receita de pretzel ou pretzel de 25-01-2010 Atualizado em 27-08-2018 Pretzels, também chamados pretzels, pretzl ou brezn, são um pão alemão típico, trançado, de cor âmbar coberto com sal grosso. A peculiaridade da sua cor é dada por um pré-cozimento em água e bicarbonato antes de serem cozidos.
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Nhoque com castanhas

Receita de nhoque de castanha de 17-11-2016 Atualizado em 12-02-2018 Nhoque de castanha é uma alternativa decididamente mais outonal para o nhoque de batata clássico que todos conhecemos. A massa para o preparo dos nhoques de castanha é muito simples de fazer, na verdade são preparados com farinha de castanha e farinha de trigo e simplesmente misturados com uma mistura de água e leite.
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Torta de figo e amêndoa

Receita Tarte de Figos e Amêndoas 25-08-2013 Atualizado em 30-05-2016 A Tarte de Figos e Amêndoas é a sobremesa que preparei ontem para encerrar o almoço de domingo com a família, preparei um pastelzinho com amêndoas e Enchi-a com um creme sempre com amêndoas e depois cobri com figos caramelizados.
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