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Sopa de tomate com bolinhos de sêmola

Sopa de tomate com bolinhos de sêmola

Descasque os legumes e lave-os, pique a cebola com a cenoura e leve a endurecer com um pouco de azeite, junta-se o pimentão com as batatas, depois de a cebola e as cenouras estarem bem cozidas.

Adicione 3 litros de água e deixe ferver até as batatas ficarem macias, enquanto isso, queime os tomates, descasque a casca e passe pelo processador de alimentos.

Faça bolinhos com os 2 ovos e a semolina; adicione um pouco de sal.

Forme os bolinhos com uma colher de chá e junte aos vegetais cozidos, depois de cozidos.

Adicione o tomate amassado, o sal e as verduras picadas.


Vídeo: Tomatensoep met balletjes (Janeiro 2022).