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Esfarele com marmelo, amêndoas e passas em caramelo

Esfarele com marmelo, amêndoas e passas em caramelo

Em uma tigela, corte a manteiga em cubos, acrescente metade da farinha, o açúcar e comece a amassar levemente até incorporar toda a manteiga. Rale a casca de um limão e acrescente os dois ovos. Continuamos a misturar, no final acrescentamos o resto da farinha. Dividimos a massa obtida em duas bolas e colocamos na geladeira.

Lavamos os marmelos e a maçã. Pique em cubos e misture com as passas.

Em uma panela, derreta o açúcar no fogo. Quando tiver caramelizado, adicione um cubo de manteiga e misture. Em seguida, adicione os frutos em cubos e deixe endurecer no caramelo. Deixei no fogo por cerca de 15 minutos. Reserve, acrescente o licor e misture.

Retire a massa da geladeira e da primeira bola, estenda uma assadeira e coloque com cuidado em uma assadeira untada com manteiga.

Derramamos a composição do marmelo. Polvilhe metade das amêndoas moídas, polvilhe com alfarroba em pó e canela. Colocamos a segunda bola de massa no ralador (sobre o recheio de marmelo) ou amassamos à mão, é importante obter uma camada quebradiça. Polvilhe o resto das amêndoas moídas por cima.

Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 35 minutos, em fogo médio. Se você usar uma forma resistente ao calor feita de vidro transparente, terá a vantagem de poder ver mais facilmente quando estiver assada.

Depois de assar, retire com cuidado do forno e deixe esfriar.

Sirva e sirva ainda quente. É louco!


Crumble com marmelo, amêndoas e passas em caramelo - Receitas

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Desert gutui

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A massa folhada de marmelo é uma sobremesa rápida e muito saborosa. Pode ser preparado com qualquer tipo de compota de fruta. Sirva quente, com açúcar de confeiteiro por cima [..] Outras informações sobre: ​​marmelo, geléia, amêndoas

Torta de maçã, temperos e geléia de marmelo

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Tarte de maçã, especiarias e geleia de marmelo é uma sobremesa sazonal, muito perfumada e saborosa. O maravilhoso perfume da torta aquece as noites frias de outono e traz os queridos amigos para a mesa. [..] Outras informações sobre: ​​sobremesa, torta, receitas de maçã, receitas de torta

Sobremesa com marmelo e manteiga

deserto gutui
Se até agora consumiu marmelos frescos ou em compota, está na hora de uma receita original e refrescante! [..] Outras informações sobre: ​​manteiga de marmelo, sobremesa de marmelo, receitas de marmelo, marmelo

Sorvete de marmelo apimentado

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Sorvete de marmelo picante é uma sobremesa deliciosa. Você pode servir mesmo em dias frios de outono. Ideal para encontros com amigos ou quando tem vontade de comer algo doce [..] Outras informações sobre: ​​sorvete, marmelo, creme de leite, leite, canela

Sobremesa de marmelo

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Se até agora consumiu marmelos frescos ou em compota, está na hora de uma receita original e refrescante! [..] Outras informações sobre: ​​receitas de marmelo, marmelo

Torta de marmelo e maçã

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A torta de marmelo e maçã é uma sobremesa adequada para a estação fria. O aroma a marmelos e maçãs maduras é especial. Você pode fazer essa preparação em uma hora e meia. Ingredientes para massa de torta de marmelo e torta de maçã 4 xícaras de maçãs 2 xícaras de marmelo [..] Outras informações sobre: ​​torta, marmelo, maçãs

Crumble de marmelo, sobremesa de outubro

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Outubro é o mês do marmelo. Aproveite ao máximo o sabor dessas frutas e prepare uma deliciosa sobremesa, adequada para toda a família. [..] Outras informações sobre: ​​crumble de marmelo, marmelo, receitas de marmelo, receitas de crumble, crumble, bolo crumble

Marmelos maduros com nozes, passas e canela

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Os marmelos assados ​​com nozes e passas são uma sobremesa saudável, rápida e fácil de preparar. [..] Outras informações sobre: ​​sobremesa, marmelo, nozes, passas, marmelo maduro

Marmelo assado

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Os marmelos assados ​​são uma deliciosa sobremesa de outono. Também podem ser servidos frios, com uma xícara de sorvete. Em eventos festivos pode combiná-los com creme de mascarpone e um pouco de canela por cima [..] Outras informações sobre: ​​marmelo, anis, canela

Gutui zaharisite

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Os marmelos açucarados são uma sobremesa deliciosa, adequada para os dias frios de outono. Você também pode servir com uma xícara de chá quente. Para ocasiões especiais, marmelos cristalizados podem ser servidos com sorvete de baunilha. Ingredientes para marmelos açucarados 750 gramas açúcar150 ml água500 gramas gu [..] Outras informações sobre: ​​marmelo, açúcar

Marmelos maduros, recheados com nozes e passas, uma sobremesa deliciosa

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Os marmelos são frutos saborosos, perfumados e saudáveis. Aproveite este período em que estão em todas as curvas da estrada e prepare-os de uma forma única. Recheie os marmelos com nozes e passas e desfrute de uma sobremesa excepcional. [..] Outras informações sobre: ​​receitas de marmelo, marmelo assado, marmelo assado, marmelo, sobremesa

O especialista Acasa.ro. Andreea Szasz: Duas receitas de marmelo doce

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A letra ". E marmelo amargo / Com penugem amarela como galinha" vem à mente quando, no final de outubro, eu colho o marmelo no quintal dos vizinhos! Sim, infelizmente não tenho, por isso recorro aos marmelos de outras! No final do outono, sinto uma ânsia louca por marmelo, o que me faz lembrar da minha infância, quando minha avó voltou com alguns no peito. também dos vizinhos, como ela disse, tenho sorte. E os guardei na adega, em local fresco, até o final de janeiro, para que pudesse degustar um de cada vez. [..] Outras informações sobre: ​​marmelo, xarope, receitas de marmelo, prato de yena, bolo de marmelo

Marmelo

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O marmelo faz parte da família Rosaceae. É a única árvore que pertence ao gênero Cydonia e é nativa da Ásia, Cáucaso. O marmelo é uma árvore frutífera aparentada com o cabelo e a maçã. O marmelo é uma pequena árvore frutífera que atinge alturas na maturidade [..] Outras informações sobre: ​​marmelo, árvore, árvores frutíferas

Pratos saborosos com erva-doce para o outono

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O anis é uma especiaria atraente na cor, forma e aroma. A estrela de anis é usada em alimentos frios, ensopados, bebidas quentes, sobremesas e muitos outros pratos. [..] Outras informações sobre: ​​dicas de culinária, outono, erva-doce, receitas de outono

Quince deixa a pele macia

deserto gutui
Na luta contra o envelhecimento da pele, as mulheres contam com uma ajuda confiável no marmelo. Coloque 50 gramas de casca de marmelo, bem cozida, em uma xícara de conhaque de qualidade e deixe de molho por [..]

Bolo de migalhas de marmelo

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Bolo de marmelo com migalhas é ideal para os dias em que deseja algo doce. Ele cozinha rápido e é muito saboroso. Pode servir assim, quente ou com creme de mascarpone [..] Outras informações sobre: ​​bolo, marmelo, canela

Cordeiro sufocado com marmelo

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O borrego engasgado com marmelo é muito perfumado e saboroso. Preparado de acordo com uma receita da Grécia Antiga, este alimento combina sabores e sabores únicos [..] Outras informações sobre: ​​cordeiro, marmelo, manteiga, cebola

Torta de marmelo

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A torta de marmelo é fácil de preparar e muito deliciosa. Os aromas de marmelo e caramelo combinam harmoniosamente, para uma torta decadente. Pode ser servido como tal ou com uma chávena de gelado de baunilha [..] Outras informações sobre: ​​tarte, marmelo, caramelo, limão

Cubos de geléia de marmelo

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A geléia de marmelo é a estrela do outono. Tem um aroma especial, é fácil de preparar e delicia nos meses frios de inverno com o seu sabor. [..] Outras informações sobre: ​​compota de marmelo, receitas de marmelo, receitas de compota

Geléia de marmelo

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A geléia de marmelo é ideal na estação fria para fazer bolos ou panquecas. É fácil de preparar, é perfumado e saboroso. [..] Outras informações sobre: ​​marmelo, compota, compotas

Cheque de abóbora

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O bolo de abóbora é uma sobremesa leve e perfumada, adequada para as noites frias de outono. É preparado rapidamente e pode ser servido de forma simples ou com cobertura de chocolate ou compota. [..] Outras informações sobre: ​​canela, nozes, chocolate, abóbora, sobremesa, bolo, manteiga

Bolo de marmelo e avelã

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O bolo de marmelo e avelã é rápido de preparar e é delicioso. O sabor doce e aromático dos marmelos combina na perfeição com avelãs fritas e crocantes. Pode servir com várias compotas [..] Outras informações sobre: ​​bolo, marmelo, avelã

Torta Aromática com Maçãs e Marmelo

deserto gutui
A torta de maçã e marmelo vai alegrar até os piores dias do outono. Seu aroma imbatível e seu sabor delicioso irão conquistá-lo na hora. [..] Outras informações sobre: ​​torta de marmelo, torta de maçã, receitas de torta, torta

Calorias de geléia de marmelo Raureni

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[..] Outras informações sobre: ​​calorias, minerais, vitaminas

Calorias de néctar de marmelo de Santal

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Crumble de maçã

Em cada extremidade no verão e no início do outono, quando os mercados de maçãs, peras e ameixas estão cheios, eles me dizem & # 8220 desta vez eu faço crumble também & # 8221. Aí eu levo com outras & # 8230 Não que você não possa esfarelar em nenhuma época do ano, porque sempre encontramos frutas importadas nas grandes lojas, mas elas parecem não ter o mesmo sabor. Bom, dessa vez me mobilizei e finalmente preparei essa sobremesa rápida e gostosa :). Mas o que é um crumble? Um prato de origem inglesa, geralmente na versão doce, em que as frutas são cobertas com gordura (manteiga, geralmente), farinha e açúcar. Enquanto está no forno, a fruta amolece e a mistura em cima fica crocante e quebradiça (daí o nome & # 8220crumble & # 8221). O crumble pode ser feito, como já lhe disse, com maçãs, peras ou ameixas, mas também com ruibarbo ou bagas. Sirva com molho de baunilha, chantilly ou sorvete. Na versão salgada, a mistura de manteiga e farinha é substituída por queijo.

Escolhi a versão de maçã, cheirando a canela, mas você também pode experimentar noz-moscada ou gengibre. Por cima, na hora de servir, coloquei uma colher de chantilly na casa, sobre a qual polvilhei um pouco mais de canela. O crumble é geralmente servido quente (para contrastar com chantilly ou sorvete), mas também funciona em temperatura ambiente.

Ingredientes (para 4 porções):
& # 8211 maçãs 5 pcs. grande
& # 8211 açúcar mascavo 130 g
& # 8211 farinha 170 g
& # 8211 canela em pó 1/2 colher de chá
& # 8211 manteiga (80% gordura) 100 g
& # 8211 uma pitada de sal
& # 8211 creme sem açúcar para chantilly 200 ml
& # 8211 pó velho 20 g
& # 8211 açúcar baunilha 1 saqueta

Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Unte uma tigela de Jena ou quatro formas individuais com um pouco de manteiga (podem ser ramequins maiores ou formas pequenas de gratinado). Peneire 150 g de farinha para um prato, misture com o sal em pó e 80 g de açúcar mascavo. Coloque a manteiga, os cubos e amasse rapidamente, com a ponta dos dedos, até obter migalhas maiores (como para a massa torta tenra).

Descasque uma maçã, rale e corte em cubos. Misture com o restante da farinha (20 g), o restante do açúcar mascavo (50 g) e a canela em pó. Coloque as frutas em uma tigela ou formas e espalhe por cima o grão e a farinha.

Leve ao forno e deixe por 35-40 minutos (até que adquiram um pouco da cor & # 8220firimiturile & # 8221). Entretanto, bata as natas batidas (muito bem arrefecidas, guardadas no frigorífico durante pelo menos 6 horas). Quando o chantilly começar a se formar, acrescente o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha, misture um pouco mais e pronto! Mantenha o chantilly frio até a hora de servir.


Torta de marmelo com caramelo de tâmaras

Há cerca de um mês recebi alguns marmelos do país e fiquei paralisado porque não sabia realmente o que fazer com eles. Não comemos crus, então tive que encontrar uma maneira de cozinhá-los. Limpei, fiz uma geléia na qual coloquei pouquíssimo açúcar e coloquei na geladeira. Uma semana depois, quando me lembrei, tive a ideia de usá-lo em um bolo. Depois de vagar pelo Pinterest por muito tempo, me inspirei em várias receitas e optei por fazer uma torta com marmelo e caramelo de tâmaras, vegan e sem glúten.

Lutei um pouco com a massa porque está muito quebradiça, mas no final tirei no final, pressionando com a mão em forma de tarte. Fiquei surpreso ao ver que, uma vez assado, ele resistiu muito bem depois que eu o cortei. E o caramelo me confundiu um pouco, porque era bem denso e esticado um pouco mais duro, mas até depois eu amoleci. Não confiei que ficaria parecido com um caramelo, porque vi alguns substitutos veganos que não tinham nada a ver com o original, mas esta versão realmente tem gosto de caramelo e vale a pena experimentar quando você precisa de uma solução de jejum. O que achei ótimo é que essa torta dura muito tempo na geladeira, depois de uma semana ainda era a mesma do começo.

Porque o período em que a preparei coincidiu com o lançamento da revista de inverno VEG, enviei esta receita à Andie, com a ideia de & # 8220reciclar & # 8221 marmelos afetados por pragas, pois o tema principal da revista é para reduzir o desperdício para comer. Você pode encontrar mais três receitas minhas, que colocarei no blog em breve. Também na revista você encontrará outros artigos e receitas muito criativas que podem ajudá-lo a reduzir o desperdício. Minhas preferidas são as receitas de reaproveitamento de bolo seco, que tenho grandes chances de colocar em prática depois do Natal. Mas, como há mais uma semana de jejum, deixo para vocês a receita da torta de marmelo e do caramelo de tâmaras.


Salame de biscoito com nozes e passas

Você deve ter comido salame de biscoito caseiro por sua mãe ou avó. Se você sente falta desse sabor
Sem dúvida, prepare a sobremesa mais leve e saborosa que te faz lembrar a infância.

Ingrediente:

Biscoitos simples 400g
100g de nozes
100g de passas
150g de manteiga
200ml de leite
100g de açucar
2 colheres de sopa de cacau
Coco
Essência de rum

Preparação:
Para começar, quebre todos os biscoitos em pedaços de aproximadamente 1-1,5 cm, moa as nozes e depois misture
tudo junto com as passas. Coloque os pedaços de manteiga em uma panela e deixe derreter em fogo baixo.
Em seguida, adicione o açúcar e mexa até derreter. Siga o leite e deixe a mistura no fogo até
leve para ferver e adicione o cacau em pó. Mexa até ficar homogêneo. Desligue o fogo e despeje
essência de rum, deixe essa mistura de lado para esfriar.
Coloque o molho de cacau sobre a mistura de biscoitos, amendoim e passas e misture cuidadosamente até
o líquido está completamente incorporado. A mistura obtida é colocada em cima de folha de nogueira recém-pulverizada
de coco e salame é formado. Mantenha frio por 3-4 horas ou durante a noite para combinar
aromas muito bons. Em seguida, corte o salame em fatias e sirva com prazer. Você vai se lembrar do sabor
infância.
Você também pode fazer salame com avelãs, pistache, pedaços de chocolate, amêndoas ou frutas cristalizadas.
Desejamos boa sorte e aguardamos você com receitas deliciosas!


Bolo com laranjas, marmelos e amêndoas

1. Pré-aqueça o forno a 180C. Unte e forre uma assadeira, inclusive as laterais, com papel manteiga.

2. Coloque os 240 g de açúcar e 150 ml de água em uma panela, leve ao fogo baixo, mexendo para dissolver. Aumente o fogo, leve para ferver e cozinhe por 4-5 minutos, até derreter. Reduz o calor. Limpe os marmelos e corte em 8 pedaços, adicione os pedaços à calda com 3 colheres de sopa de água de laranja e ferva por 8 a 10 minutos. Com uma colher, transfira metade do marmelo para a bandeja, arrumando-os por igual na base. Reserve a assadeira com o marmelo e o restante da calda.

3. Numa tigela grande, coloque o restante da manteiga e do açúcar e, na batedeira, bata até obter uma consistência cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, incorporando um pouco de farinha. Com uma colher grande de metal, incorpore o resto da farinha, o fermento, as amêndoas e a casca da laranja.

4. Coloque a composição na bandeja, sobre o marmelo, alisando a superfície. Asse por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos, retire e vire sobre um prato para que a camada de marmelo fique por cima.

5. Reaqueça a calda e os marmelos em fogo médio por 10 minutos, até que os marmelos comecem a colorir e a calda diminua. Misture a casca da laranja, o restante da água de laranja e 1 colher de sopa de água e mexa por 1 minuto. Ele esfria um pouco.

6. Corte o bolo em fatias generosas e coloque nas bandejas. Adicione a calda de marmelo por cima e sirva.


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