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Ovos recheados com sardinha

Ovos recheados com sardinha

ou seja, ovos recheados!
muito mais leve que a versão clássica e muito mais saborosa !!!!

  • 4 ovos
  • 1 lata de sardinha em óleo
  • pimenta salgada
  • manjericão

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

MODO DE PREPARAÇÃO DA RECEITA Ovos recheados com sardinha:

ferva os ovos, descasque, corte ao meio e retire a gema!

Passam-se no liquidificador sardinhas e duas gemas, junto com as especiarias, para rechear as metades dos ovos, use um saquinho de guarnição!


Corte os ovos ao meio e retire as gemas, coloque-as em uma tigela separada. Adicione a sardinha, a maionese, a mostarda, o vinagre, a cebola e o sal. Mexa até que tudo esteja bem misturado. Divida a mistura em 12 metades no centro, salpique com colorau e salsa fresca e sirva com pão ou biscoitos.

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Ovos recheados com sardinha

O semáforo nutricional é um sistema de cores que permite compreender os valores nutricionais de uma forma clara, rápida e completa.


  • Calorias 0%

  • Gordura 0g 0%
  • Gordura saturada 0g 0%

  • Açúcares g 0%

  • Sal g%
  • Baixo: ele 10% ou menos de ingestão de referência
  • Mediar:entre 10% e 35% de ingestão de referência
  • Outro:mais de 35% de ingestão de referência

* Referência de Ingestão (IR) para um adulto

As receitas geralmente apresentam ingredientes cuja porcentagem de Ingestão de Referência (IR) é alta (amarelos e laranjas predominam). Estes pratos são concebidos como prato principal de uma refeição ou jantar, para que tenham porções maiores e maior ingestão nutricional.

Por isso, as receitas têm pontos de corte diferentes dos produtos. Assim, por exemplo, enquanto qualquer alimento terá nutrientes amarelos até um valor máximo de 20% do IR, as receitas concebidas como refeição principal terão os nutrientes amarelos até um valor máximo de 35% do IR.

CaloriasGorduraGordura saturadaAçúcaresXaile
O que é baixo por porção200 ou menos7 g ou menos2 g ou menos9 g ou menos0,6 g ou menos
O que é metade por porçãoEntre 200 ge 700 gEntre 7 ge 25 gEntre 2 ge 7 gEntre 9 ge 32 gEntre 0,6 ge 2,1 g
O que é alto por porção700 ou mais25 g ou mais7 g ou mais32 g ou mais2,1 g ou mais
NutrientesQuantidade Diária Indicativa
Calorias2.000 Kcal
Gordura70 g
Gordura saturada20 g
Açúcares90 g
Xaile6 g

para Ingestão de referência (RI) é um guia sobre a quantidade total de calorias e vários nutrientes que devemos comer por dia para manter uma dieta saudável. As informações sobre as porcentagens de RI indicam qual é a quantidade de nutriente em uma ração em relação à RI desse nutriente no dia.

As percentagens de Ingestão de referência (RI) são calculados para uma mulher adulta com uma ingestão diária de 2.000 Kcal. As necessidades nutricionais individuais podem ser maiores ou menores, dependendo do sexo, idade, nível de atividade física e outros fatores.


Quando na Espanha eles falam sobre ovos de mimosa Você tende a pensar que é uma receita específica, mas não é. Esse é o nome dado pelos franceses ao que chamamos de ovos recheados, o mesmo prato que os anglo-saxões chamam ovos cozidos, ou o que é o mesmo, ovos diabólicos.

Ingredientes

  • Ovos, 8
  • Peito de frango assado, 1/2 pc
  • Cebola roxa, 1/2 ud
  • Mahonesa, 1 colher de sopa
  • Lima, 1 ud
  • Água, 1 copo
  • Açúcar, 1 colher de chá
  • Xaile
  • Salsinha

Os ovos de mimosa ou recheados podem ser preparados tanto para servir como prato frio como para servir quente, a sua preparação não envolve dificuldade, não exige um grande dispêndio e, se não excedermos ingredientes calóricos como maionese ou bechamel, também será um prato de baixa caloria e alto teor de proteínas.

Propriedades nutricionais dos ovos

Segundo a Fundação Espanhola de Nutrição, “O ovo é um alimento de alto valor nutricional e com um consumo energético não muito elevado (84 kcal / unidade média). A proteína é da mais alta qualidade devido ao seu elevado poder biológico. A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) toma-o como termo de referência, apresentando proporções equilibradas de todos os aminoácidos essenciais. Na clara do ovo, algumas dessas proteínas são: ovalbumina (54% das proteínas da clara do ovo), conalbumina, ovomucina, ovomucóide, etc., na gema: proteínas granulares (lipovitelina, lipoproteínas LDL e fosfovitina), proteínas plasmáticas (lipovitelinina e livetina).

Em relação às gorduras, o ovo contém um alto teor de ácidos graxos monoinsaturados.

Entre as vitaminas destacam-se as vitaminas D e A, e as do grupo B (B12, B2 ou riboflavina, B3 ou niacina e folatos). Entre os minerais, o fósforo (devido ao seu alto teor de fosfolipídios), o iodo e o selênio.

Existem também pigmentos, incluindo carotenóides associados a lipoproteínas e xantofilas (zeaxantina e luteína) com caráter antioxidante. "

Como fazer ovos de mimosa

Para esta receita, sugerimos que você aproveite algumas sobras do peito de um frango assado, mas podemos usar atum ou bonito em conserva, sardinhas em conserva ou cozidos por nós como essas sardinhas em conserva, sobras de algum peixe assado.

Passo 1

Pique a cebola roxa finamente, coloque em uma tigela, acrescente o suco de limão, o açúcar, meia colher de chá de sal e cubra com um copo de água. Nós o deixamos descansar enquanto fazemos o resto das etapas.

Passo 2

Em uma panela, aqueça a água com um punhado de sal e um jato de vinagre. Quando começa a ferver, jogamos os ovos com cuidado para não os bater no fundo ou uns contra os outros. Deixe cozinhar por 10 minutos, pois queremos que a gema fique dura, mas não cozida demais.

Etapa 3

Quando os ovos estão cozidos, nós os passamos imediatamente para uma tigela com água gelada até que esfriem completamente. Descascamos, cortamos ao meio no sentido do comprimento, retiramos as gemas e reservamos as claras.

Passo 4

Colocamos as gemas em uma tigela, esmagamos com um garfo, acrescentamos os restos de frango assado bem picadinho, a maionese e a cebola roxa bem escorrida. Misturamos tudo muito bem, tentamos, retificamos de sal se for necessário e rechemos com esta mistura as metades de claras de ovos cozidos que reservamos.


OVOS CHEIOS DE PIMENTAS E SARDINHAS

Os ovos recheados são um prato que pode servir de entrada, entrada ou prato principal. Dependendo de como você deseja usá-los, você precisará de mais ou menos. Ovos recheados com sardinha e pimentão são uma receita muito fácil de preparar tendo uma despensa boa e saudável com conservas de qualidade que permitem preparar este prato rico em proteínas de alto valor biológico a qualquer momento.

Ovos recheados com sardinha em azeite e pimenta dão muito recheio. para preparar um prato principal com ovos recheados, pode-se acompanhar com uma salada de folhas verdes que ajudará a aumentar visualmente o prato sem agregar nenhum teor calórico.

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Passo a passo: Brócolis gratinado com queijo cozido

Com poucos ingredientes tão simples é esta receita que requer poucos passos antes de assar e com a qual obtemos um delicioso jantar que também é saudável e com muito baixo teor calórico. Você também pode usá-lo como prato de entrada ou guarnição para qualquer tipo de carne ou frango, pois é um complemento perfeito. Mergulhe bem em queijo se você gosta de um sabor intenso ou mude para um queijo azul.


Ovos recheados com sardinha com maionese

3.- Retire a casca e abra os ovos ao meio.

4.- Misture as gemas com as sardinhas e reserve 1 para decorar.

5.- Adicione duas colheres de sopa de maionese e mexa tudo para formar o recheio.

6.- Recheie as metades dos ovos e coloque-os sobre uma folha de alface.

7.- Fazemo-lo com todas as metades e a seguir decoramos com um pouco de maionese e a gema de ovo mexido.

8.- Por último colocamos um pedaço de pimenta vermelha e o botão cortado no centro dos ovos.

Esta ideia vem de:

E estas são suas últimas ideias publicadas:

Ingredientes: 4 pedaços de Lombo de Bacalhau Viking Congelado do Guerreiro Congelado até o ponto de sal. 2 Cabeças de Alho 200gr. de Langostinos Guerrero 4 ou 5 Cerejas-Salsa 1.- Descasque o alho e pique-o em l.

Olá a todos, depois de tantos anos sem publicar uma receita, acho estranho voltar aqui e ousar fazê-lo. Parece que desisti de um dos meus hobbies favoritos, mas a verdade é.

País de Quercus O prado é, sem dúvida, um dos ecossistemas mais únicos da Península Ibérica, o melhor exemplo do equilíbrio natural entre a exploração dos recursos naturais da.

Receita fácil e rápida que nos tirará de mais um apuro quando quisermos comer algo saboroso, saudável e feito em apenas 10 minutos. Quando você chegar do trabalho e não tiver nada pronto, retire a geladeira.


Receitas de ovo recheado de sardinha com maionese

Ovos Recheados com Sardinhas com Maionese
Há poucos dias recebi um lote de frutos do mar CALVO para ajudar a criar novas receitas. Então, esta tarde isso.

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Ovos Recheados com Maionese
Categoria: Aperitivos e tapas, entradas, ovos e laticínios

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Aqui estou com meu segundo #Asaltablogimprevisible. Embora a Marga do blog Saffron and Cinnamon, o líder dessa banda nos deixasse mangas grátis.

Ovos Recheados Com Atum Com Maionese Piquillos
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Ovos Recheados com Mistura de Maionese e Gemas de Ovo
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Ovos Recheados com Abacate e Atum com Maionese de Alho Preto
Vamos preparar um.

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Cozinhe os ovos em água e sal por quinze minutos. Quando estiver pronto, deixe esfriar ou coloque em água fria. A gente descasca, corta ao meio e tira as gemas. Nós reservamos. Também deixamos reservada para guarnição, um par de sardinhas.

Lavamos as folhas de alface e picamos muito finamente, como fazemos com as cebolas. Também cortamos todas as gemas, exceto aquela que servirá para decorar.

Numa tigela coloque a alface, a cebola, as gemas picadas e as sardinhas raladas. Adicione um pouco de sal, pimenta e maionese para formar uma pasta pouco líquida.

Cortamos um pouco mais de alface e colocamos em um prato como cama ou base para os ovos. Em seguida, vamos rechear os ovos com a massa que misturamos.

Colocamos em cima da alface picada e quando já está tudo pronto, acabamos jogando a gema picada que reservamos, um pedacinho de sardinha e um pedaço de azeitona. Bom apetite!


Passo 1

Colocamos a água e o sal no copo e introduzimos a cesta com os ovos. Coloque o copo e programe 15 min / Varoma / vel 1. Retire imediatamente o cesto com a espátula e arrefeça os ovos num jacto de água fria. Nós descascamos e reservamos. Jogamos fora a água do copo.

Passo 2

Coloque a cebola roxa no copo e triture 5 seg / vel 5. Retire para uma tigela e reserve.

Etapa 3

Colocamos o tomate no copo e moemos 5 seg / vel 5. Retiramos com a cebola roxa e reservamos.

Passo 4

Colocamos as sardinhas com o líquido da lata no copo e moemos 5 seg / vel 5. Retiramos e reservamos.

Etapa 5

Divida os ovos ao meio e retire as gemas, despeje-as no copo da Thermomix e triture 5 seg./vel 4. Adicione os ingredientes triturados reservados e misture 10 seg./vel 3. Finalize misturando com a espátula.

Etapa 6

Recheiamos os ovos com a mistura e guardamos na geladeira até o momento do consumo.

Se quiser pode adicionar à mistura de ovos recheados com sardinha em conserva um pouco de maionese. Bom lucro.


Vídeo: Eggs stuffed with sardines. Recipe of the day (Janeiro 2022).