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As 20 piores coisas que você pode comer e por quê (apresentação de slides)

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Aconselhamos consumir esses alimentos com a menor frequência possível

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As salsichas (que incluem de tudo, desde cachorros-quentes até Slim Jims, mortadela e salame), por definição, são processadas. Quando você processa carne (o que serve para mantê-la fresca por mais tempo, entre outras coisas) fumando, curando, salgando ou preservando através de produtos químicos, você a carrega com sódio, e a carne usada geralmente também contém uma tonelada de gordura saturada, aumentando a gordura e conteúdo de colesterol na estratosferae também. Além de a salsicha conter muito pouco em nutrientes, o consumo excessivo também tem sido ligado ao câncer de cólon.

Salsicha

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As salsichas (que incluem de tudo, desde cachorros-quentes até Slim Jims, mortadela e salame), por definição, são processadas. Além de a salsicha conter muito pouco em nutrientes, o consumo excessivo também tem sido ligado ao câncer de cólon.

Bacon

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O bacon pode ser uma das comidas mais deliciosas do mundo, mas também (infelizmente) é horrível para você. Três fatias de bacon contém cerca de um quinto da dose diária de sódio sugerida, mas também é curado com nitratos e fumaça, o que pode contribuir para aumentar as chances de câncer e doença cardíaca. O bacon também é frito na própria gordura, que é rica em gordura saturada e colesterol.

Jantares congelados

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Jantares na TV podem ser convenientes, mas muito poucos têm algo a oferecer na forma de valor nutricional. Eles também estão cheios de gordura, calorias, e sódio a fim de fazer algo que acabou de ser colocado no micro-ondas depois de ficar no congelador por meses palatável. Jantares congelados com baixo teor de gordura também não são saudáveis, embora os anúncios possam dizer o contrário; eles ainda são altamente processados ​​e cheios de produtos químicos e sódio.

Hambúrgueres

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A média hambúrguer de restaurante contém mais de 20% de gordura, o que significa que um quinto desse hambúrguer é pura gordura animal, cheio de colesterol e outros componentes prejudiciais à saúde. Uma vez que você comece a adicionar queijo e bacon, você dirige o conteúdo de gordura para a estratosfera. Além disso, um hambúrguer comprado em supermercado pode conter carne de centenas de vacas e se apenas uma delas estiver doente, isso pode ser transmitido a você se a carne não estiver cozida. Nosso conselho: se você for comer um hambúrguer, faça um pequeno, certifique-se de que o teor de gordura não seja superior a 15 por cento e cozinhe-o, a menos que saiba que é de uma fonte confiável.

Batata frita

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Batatas fritas são um daqueles alimentos que realmente têm pouco ou nenhum valor nutricional de jeito nenhum. Eles são simplesmente amido frito salgado, cheio de gordura, calorias, sódio e carboidratos. Como se não bastasse, batatas fritas contêm acrilamida, um carcinógeno que se forma quando os alimentos são fritos em alta temperatura.

Alimentos “Diet”

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“Alimentos rotulados sem gordura ou dieta pode frequentemente contém mais açúcar e produtos químicos do que seus equivalentes gordurosos ”, disse a nutricionista Keri Glassman. "Elas acabam sendo menos satisfatórios e são consumidos em excesso ”.

Pense desta forma: gordura é sabor, então quando a gordura sai, o sabor precisa ser substituído de alguma forma, por enchimentos artificiais, produtos químicos, sal e açúcar. É sempre mais saudável comer alimentos reais, mesmo que contenham gordura e calorias, do que seus homólogos da "dieta" carregados de produtos químicos.

Margarina

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Houve um breve período em que se acreditou que a margarina era mais saudável do que a manteiga, mas isso saiu pela janela. A razão? Gorduras Trans, possivelmente a pior coisa você pode colocar em seu corpo. As gorduras trans aumentam o colesterol ruim, aumentam o risco de doenças cardíacas e derrames e até danificam as paredes dos vasos sanguíneos. Use uma gordura mais saudável, como azeite de oliva, ou apenas use uma pequena quantidade de manteiga de verdade.

Adoçantes artificiais

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Os substitutos do açúcar, como Equal, Splenda e Sweet & Low, são produtos químicos puros: acessulfame de potássio, sacarina, sucralose, aspartame e neotame, para ser exato. Porque eles são desprovido de açúcar e calorias tendemos a pensar que podemos consumir o quanto quisermos, mas em muitos aspectos eles não são saudáveis ​​do que usar açúcar natural e real. O fato é que realmente não sabemos quanto dano eles estão causando. Pesquisa recente indica que o consumo excessivo de adoçantes artificiais pode resultar em doenças cardiovasculares, ganho de peso, Diabetes tipo 2e síndrome metabólica.

Pipoca

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Se você fosse comprar milho para pipocar, adicione um óleo saudável e uma pitada de sal, e coloque você mesmo, você terá um lanche saudável (embora com amido). Mas vamos encarar: ninguém realmente faz isso. Pipoca de micro-ondas é carregada com produtos químicos, desde os que revestem o saco para garantir que o óleo não vaze para os outros que evitam que o saco pegue fogo. A pipoca em si também é geralmente revestida com conservantes, sal e óleos parcialmente hidrogenados (também conhecidos como gorduras trans) disfarçados de manteiga, que recebe seu sabor por meio de uma substância química chamada diacetil, que é tóxica quando inalada. Quanto à pipoca de cinema, é uma das coisas mais prejudiciais à saúde que você pode comer, especialmente quando coberta com aquela "manteiga" líquida que nada mais é do que óleo com sabor artificial. Porções de pipoca de cinema também estão simplesmente fora de controle.

Bagels

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Os bagels são feitos com farinha branca refinada, que teve todo o seu valor nutricional extraído dela, e eles contém em média mais de 400 calorias. Eles também são extraordinariamente densos, em alguns casos o equivalente a comer seis fatias de pão. Depois de colocar a manteiga e o cream cheese, você está indo direto para uma soneca do meio do dia. Se você precisa de um bagel, escolha um mini-bagel, de preferência um com grãos inteiros, e retire do meio.

Carnes Deli

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Como salsichas, frios também são processados, e você realmente não gostaria de ver o que tem que ser feito a um peito de peru real, a fim de transformá-lo em um peru "estilo deli". É basicamente liquefeito, misturado com enchimentos e sódio, depois reformado, com o produto acabado desprovido de praticamente qualquer valor nutricional. Em vez disso, use as coisas reais.

Pastelaria Torradeira

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Bolos torrados podem ser convenientes, mas também são mais insalubre do que você pode imaginare. A crosta é feita com farinha branca e gorduras não saudáveis, e o recheio é apenas açúcar puro, com quase nenhuma fruta real. Adicione glacê e você terá mais de 10 pacotes de açúcar por pacote de dois! Essa não é uma boa maneira de começar o dia, não é?

Pizza

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Qualquer pessoa que já comeu uma fatia gordurosa de pizza sabe que não é saudável, mas a extensão pode surpreendê-lo. Um fatia de pizza estilo nova iorquino pode conter até 500 calorias e 10 gramas de gordura saturada, e os números ficam ainda maiores se você fizer um prato fundo, que tem uma crosta muito mais espessa que geralmente é feita com manteiga. Depois de começar a adicionar coberturas carregadas de colesterol, como pepperoni e salsicha, o fator de insalubridade fica fora de controle. Se você precisa comer pizza, opte por uma massa fina, retire o óleo e use a oportunidade para carregá-la com vegetais.

Queijo

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O maior agressor naquela fatia de pizza? O queijo. O queijo é incrivelmente denso, e é embalado com gordura sólida do leite, que é muito rica em colesterol e calorias. Um cubo de queijo de tamanho médio (o tipo você pode encontrar em um palito de dente em um coquetel) pode conter quatro gramas de gordura, mais da metade saturada. Quando você percebe que acabou de derrubar 10 deles sem nem mesmo pensar nisso, você quase atingiu o limite de sua cota de gordura do dia.

Biscoitos e molho

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Sim, isso pode ser um pouco específico, mas um biscoito coberto com molho de creme, geralmente salpicado com pedaços de salsicha, é basicamente um ataque cardíaco esperando para acontecer. Os biscoitos geralmente são feitos com gordura para torná-los leves e escamosos, que é uma grande fonte de gordura trans, e o molho cremoso é basicamente toda gordura: começa com um roux (manteiga misturada a 50/50 com farinha refinada e cozida), em seguida, acrescenta-se leite ou creme até que esteja diluído. Por fim, pedaços de linguiça gordurosa são misturados e toda a bagunça vai para os biscoitos. Molho de creme também é Uma cobertura comum para bife frito, resultando em um dos alimentos mais prejudiciais à saúde que o homem já produziu.

Sorvete

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Costelas

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A carne ao redor das costelas está entre as mais gordurosas que você encontrará e, embora um pouco de gordura possa escorrer enquanto cozinha baixa e lenta, a maior parte permanece no lugar. A gordura da carne está cheia de colesterol que obstrui as artérias e gordura saturada e, como há relativamente pouca carne nos ossos, é muito fácil de queimar em um rack inteiro. Um rack completo de costelas de bebê pode conter até 75 gramas de gordura e 1.500 calorias, e um rack de costelas mais gordas ao estilo St. Louis pode conter quase 100 gramas de gordura.

Bolos e biscoitos embalados

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Poucos alimentos contêm mais gorduras trans do que bolos doces embalados e biscoitos. A razão? A adição de óleos parcialmente hidrogenados, que ajudam a manter o alimento estável e úmido ao mesmo tempo. Muitos conservantes também são adicionados para evitar que a gordura se estrague. Tudo isso equivale a nada menos que um "alimento Franken" que é desprovido de quase tudo o que é natural. E isso antes mesmo de chegarmos ao teor de açúcar e gordura!

Cinnabon

Outro alimento específico, mas, honestamente, essas coisas são tão prejudiciais à saúde que estão em uma aula sozinhas. Um Cinnabon Classic contém 880 calorias e 36 gramas de gordura, 17 das quais saturadas. Por comparação, um Big Mac contém 550 calorias e 29 gramas de gordura, 10 das quais saturadas. Não se esqueça de que esta é uma sobremesa, no entanto, há quase 60 gramas de açúcar, o equivalente a quase duas latas de Coca. Que tal uma maçã?

Alimentos Fritos em Geral

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O tipo de comida mais prejudicial à saúde que você pode comer, de longe, é qualquer coisa que tenha sido frita. Obviamente, quando você mergulha o alimento na gordura para cozinhá-lo, um pouco dessa gordura penetra na comida, carregando-o com gordura e calorias. Alimentos salgados fritos são cheio de sal e alimentos fritos açucarados também são cheio de Açucar; realmente não há meio-termo aqui. Mas, além dos níveis astronômicos de gordura, calorias e sódio ou açúcar, os alimentos fritos também são extremamente cancerígenos. De acordo com estudos recentes, cozinhar alimentos em altas temperaturas necessárias para fritar em gordura causava a formação de compostos químicos tóxicos, que obviamente eram comidos. Esses compostos têm sido associados a vários tipos de câncer. Fritar também faz com que os alimentos desenvolvam algo chamado de produtos finais de glicação avançada, que tem sido associado à inflamação crônica.


Os 20 piores ingredientes de sopa para perda de peso

Caloroso. Suavizante. Gostoso. Quando você pensa em uma tigela de sopa caseira, essas são algumas das palavras que provavelmente vêm à sua mente. Nós? Somos mais cínicos. Quando pensamos no prato clássico de inverno, termos assustadores como MSG, gordura saturada e sódio passam por nossas cabeças.

Embora muitas pessoas presumam que preparar uma tigela de caldo em casa é uma aposta melhor para seus objetivos de saúde e perda de peso do que engolir a variedade enlatada, isso não é sempre O caso. Na verdade, graças a um punhado de ingredientes nojentos muito comuns, uma sopa caseira pode ser o oposto de emagrecer - e até mesmo fazer mal à saúde.

Para preparar uma sopa saborosa de barriga achatada de verdade, examine nossa lista dos piores ingredientes para colocar em sua sopa - e então certifique-se de evitar qualquer receita que os peça. Para uma escolha mais saudável que ainda parece indulgente, descubra as 20 melhores sopas para seu fogão lento!


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