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Bios do Chef: José Andrés

Bios do Chef: José Andrés

Este ex-protegido de Ferran Adrià encontrou o sucesso por conta própria

FATOS RÁPIDOS:
Estilo Culinário: Cozinha espanhola
Restaurantes: The Bazaar, minibar, Cafe Atlantico, Jaleo Tapas Bar, Zaytinya, Oyamel Cocina Mexicana
Nascer: 14 de julho de 1969
Prato Assinado: Azeitonas Líquidas
Educação: Escola de Restaurantes e Hotéis de Barcelona
Prêmios: Melhor Chef: Mid Atlantic 2003 (The James Beard Foundation), Outstanding Chef 2008, 2009 e 2010 (The James Beard Foundation), Washington DC Restaurant Association (RAMW) Chef do ano de 2006 Menções notáveis: Quem é quem da Food & Beverage in America em 2007, Prêmio para as Artes Culinárias (Fundação Vilcek), Homens do Ano de 2009 (Revista GQ)

VOCÊ SABIA?
Ele foi convidado pelo Secretário de Comércio para servir no Conselho Consultivo de Viagens e Turismo dos EUA


Jose andres

José Andrés é espanhol e chef / proprietário do ThinkFoodGroup, equipe responsável pelos conceitos gastronômicos populares e premiados de Washington, Jaleo, Zaytinya, Oyamel, Café Atlantico e o aclamado frigobar de josé andrés, além de Los Angeles ' destino emocionante, The Bazaar de José Andrés, parte do SLS Hotel em Beverly Hills. ThinkFoodGroup supervisiona todos os esforços criativos de José, como livros de receitas, programação de televisão, consultoria de conceito e desenvolvimento de projetos.

José é creditado por apresentar aos americanos a culinária vanguardista e tradicional espanhola. Nascido na região norte das Astúrias e criado fora de Barcelona, ​​José escolheu a culinária como o trabalho de sua vida aos 15 anos. Freqüentou a Escola de Restaurantes e Hotéis de Barcelona e se formou em restaurantes com estrelas Michelin, incluindo El Bulli com renome mundial Master Chef e amigo Ferran Adrià. Ele foi para os EUA e depois para DC para trabalhar com os restaurantes Proximo de Rob Wilder e Roberto Alvarez. Chefiando a cozinha em Jaleo, ele ajudou a criar um dos primeiros restaurantes de tapas de sucesso comercial e crítico do país, estabelecendo o padrão para outros restaurantes espanhóis nos 15 anos seguintes. Em seguida, José assumiu a cozinha do Café Atlantico, um ponto de encontro popular em DC, transformando-o em um dos destinos gastronômicos mais emocionantes da cidade. Zaytinya veio logo em seguida e depois Oyamel. Com a abertura de seu mini-bar inovador por josé andrés, Food & amp Wine saudou José como o “herói da revolução espanhola”, que “ajudou a criar o boom alimentar espanhol na América”. E o New York Times o chamou de "o menino maravilha da culinária de Washington". Em 2006, José e Rob transformaram os restaurantes Proximo em ThinkFoodGroup.

Ao longo da sua carreira, José tem atraído elogios do público, da imprensa e dos seus pares pela sua visão, imaginação e conceitos de restauração vencedores. A James Beard Foundation o reconheceu com o prêmio de "Melhor Chef: Mid Atlantic" em 2003, o introduziu no Who's Who of Food & amp Beverage na América em 2007 e o nomeou como "Outstanding Chef" em 2008, 2009 e 2010 por seu trabalho no minibar.

Freqüentemente referido como o embaixador não oficial da Espanha nos Estados Unidos, José é o apresentador e produtor executivo da série de televisão da PBS Made in Spain, uma viagem culinária em sua terra natal. Ele é autor de vários livros de receitas, incluindo o companheiro da série da PBS, Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen e Tapas: A Taste of Spain in America. José também é uma estrela de televisão na Espanha, onde sua produção “Vamos a Cocinar” na Televisión Española (TVE) foi o programa de culinária mais popular do país, revolucionando a televisão de comida na Espanha. Agora é transmitido em toda a América Latina no canal a cabo Casa Club.

José aparece regularmente na televisão e no rádio com anúncios nos programas “Today” da NBC, “Martha Stewart Show”, “Early Show” da CBS, “Nightline” da ABC, “Splendid Table” da NPR e “All Things Considered”, “Iron Chef” da Food Network , “Top Chef” do Bravo e “Sem reservas” de Tony Bourdain. Ele apareceu ao lado dos apresentadores da madrugada David Letterman, Conan O’Brien e Craig Ferguson. A Bravo Network concedeu-lhe o prêmio de chef A-List em seu primeiro prêmio Bravo A-List em 2008. Ele também é um dos favoritos da imprensa de alimentos e negócios, aparecendo no New York Times, Wall Street Journal, Washington Post , Los Angeles Times, Financial Times, Gourmet, USA Today, Taste of Home, People and People en Espanol. Em 2004, a revista Bon Appétit nomeou José “Chef do Ano”, Food & amp Wine incluiu José em sua lista de “35 under 35” Tastemakers, e Saveur incluiu José em sua lista “Saveur 100”.

José é Presidente Emérito da DC Central Kitchen, uma causa que lhe é muito querida que combate a fome e cria oportunidades com a formação culinária. Ele também foi recentemente escolhido pelo Secretário de Comércio para servir no Conselho Consultivo de Viagens e Turismo dos Estados Unidos. Ele mora em Maryland com sua esposa e três filhas.


Jose andres

José Andrés é espanhol e chef / proprietário do ThinkFoodGroup, equipe responsável pelos conceitos gastronômicos populares e premiados de Washington, Jaleo, Zaytinya, Oyamel, Café Atlantico e o aclamado frigobar de josé andrés, além de Los Angeles ' destino emocionante, The Bazaar de José Andrés, parte do SLS Hotel em Beverly Hills. ThinkFoodGroup supervisiona todos os esforços criativos de José, como livros de receitas, programação de televisão, consultoria de conceito e desenvolvimento de projetos.

José é creditado por apresentar aos americanos a culinária vanguardista e tradicional espanhola. Nascido na região norte das Astúrias e criado fora de Barcelona, ​​José escolheu a culinária como o trabalho de sua vida aos 15 anos. Freqüentou a Escola de Restaurantes e Hotéis de Barcelona e se formou em restaurantes com estrelas Michelin, incluindo El Bulli com renome mundial Master Chef e amigo Ferran Adrià. Ele foi para os EUA e depois para DC para trabalhar com os restaurantes Proximo de Rob Wilder e Roberto Alvarez. Chefiando a cozinha em Jaleo, ele ajudou a criar um dos primeiros restaurantes de tapas de sucesso comercial e crítico no país, estabelecendo o padrão para outros restaurantes espanhóis nos 15 anos seguintes. Em seguida, José assumiu a cozinha do Café Atlantico, um ponto de encontro popular em DC, transformando-o em um dos destinos gastronômicos mais emocionantes da cidade. Zaytinya veio logo em seguida e depois Oyamel. Com a abertura de seu mini-bar inovador por josé andrés, Food & amp Wine saudou José como o “herói da revolução espanhola”, que “ajudou a criar o boom alimentar espanhol na América”. E o New York Times o chamou de "o menino maravilha da culinária de Washington". Em 2006, José e Rob transformaram os restaurantes Proximo em ThinkFoodGroup.

Ao longo da sua carreira, José tem atraído elogios do público, da imprensa e dos seus pares pela sua visão, imaginação e conceitos de restauração vencedores. A James Beard Foundation o reconheceu com o prêmio de "Melhor Chef: Mid Atlantic" em 2003, o introduziu no Who's Who of Food & amp Beverage na América em 2007 e o nomeou como "Outstanding Chef" em 2008, 2009 e 2010 por seu trabalho no minibar.

Freqüentemente referido como o embaixador não oficial da Espanha nos Estados Unidos, José é o apresentador e produtor executivo da série de televisão da PBS Made in Spain, uma viagem culinária em sua terra natal. Ele é autor de vários livros de receitas, incluindo o companheiro da série da PBS, Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen e Tapas: A Taste of Spain in America. José também é uma estrela de televisão na Espanha, onde sua produção “Vamos a Cocinar” na Televisión Española (TVE) foi o programa de culinária mais popular do país, revolucionando a televisão de comida na Espanha. Agora é transmitido em toda a América Latina no canal a cabo Casa Club.

José aparece regularmente na televisão e no rádio com anúncios nos programas “Today” da NBC, “Martha Stewart Show”, “Early Show” da CBS, “Nightline” da ABC, “Splendid Table” da NPR e “All Things Considered”, “Iron Chef” da Food Network , “Top Chef” do Bravo e “Sem reservas” de Tony Bourdain. Ele apareceu ao lado dos apresentadores da madrugada David Letterman, Conan O’Brien e Craig Ferguson. A Bravo Network concedeu-lhe o prêmio de chef A-List em seu primeiro prêmio Bravo A-List em 2008. Ele também é um dos favoritos da imprensa de alimentos e negócios, aparecendo no New York Times, Wall Street Journal, Washington Post , Los Angeles Times, Financial Times, Gourmet, USA Today, Taste of Home, People and People en Espanol. Em 2004, a revista Bon Appétit nomeou José “Chef do Ano”, Food & amp Wine incluiu José em sua lista de “35 under 35” Tastemakers, e Saveur incluiu José em sua lista “Saveur 100”.

José é Presidente Emérito da DC Central Kitchen, uma causa que lhe é muito querida que combate a fome e cria oportunidades com a formação culinária. Ele também foi recentemente escolhido pelo Secretário de Comércio para servir no Conselho Consultivo de Viagens e Turismo dos Estados Unidos. Ele mora em Maryland com sua esposa e três filhas.


Jose andres

José Andrés é espanhol e chef / proprietário do ThinkFoodGroup, equipe responsável pelos conceitos gastronômicos populares e premiados de Washington, Jaleo, Zaytinya, Oyamel, Café Atlantico e o aclamado frigobar de josé andrés, além de Los Angeles ' destino emocionante, The Bazaar de José Andrés, parte do SLS Hotel em Beverly Hills. ThinkFoodGroup supervisiona todos os esforços criativos de José, como livros de receitas, programação de televisão, consultoria de conceito e desenvolvimento de projetos.

José é creditado por apresentar aos americanos a culinária vanguardista e tradicional espanhola. Nascido na região norte das Astúrias e criado fora de Barcelona, ​​José escolheu a culinária como o trabalho de sua vida aos 15 anos. Freqüentou a Escola de Restaurantes e Hotéis de Barcelona e se formou em restaurantes com estrelas Michelin, incluindo El Bulli com renome mundial Master Chef e amigo Ferran Adrià. Ele foi para os EUA e depois para DC para trabalhar com os restaurantes Proximo de Rob Wilder e Roberto Alvarez. Chefiando a cozinha em Jaleo, ele ajudou a criar um dos primeiros restaurantes de tapas de sucesso comercial e crítico no país, estabelecendo o padrão para outros restaurantes espanhóis nos 15 anos seguintes. Em seguida, José assumiu a cozinha do Café Atlantico, um ponto de encontro popular em DC, transformando-o em um dos destinos gastronômicos mais emocionantes da cidade. Zaytinya veio logo em seguida e depois Oyamel. Com a abertura de seu mini-bar inovador por josé andrés, Food & amp Wine saudou José como o “herói da revolução espanhola”, que “ajudou a criar o boom alimentar espanhol na América”. E o New York Times o chamou de "o menino maravilha da culinária de Washington". Em 2006, José e Rob transformaram os restaurantes Proximo em ThinkFoodGroup.

Ao longo da sua carreira, José tem atraído elogios do público, da imprensa e dos seus pares pela sua visão, imaginação e conceitos de restauração vencedores. A James Beard Foundation o reconheceu com o prêmio de "Melhor Chef: Mid Atlantic" em 2003, o introduziu no Who's Who of Food & amp Beverage na América em 2007 e o nomeou como "Outstanding Chef" em 2008, 2009 e 2010 por seu trabalho no minibar.

Freqüentemente referido como o embaixador não oficial da Espanha nos Estados Unidos, José é o apresentador e produtor executivo da série de televisão da PBS Made in Spain, uma viagem culinária em sua terra natal. Ele é autor de vários livros de receitas, incluindo o companheiro da série da PBS, Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen e Tapas: A Taste of Spain in America. José também é uma estrela de televisão na Espanha, onde sua produção “Vamos a Cocinar” na Televisión Española (TVE) foi o programa de culinária mais popular do país, revolucionando a televisão de comida na Espanha. Agora é transmitido em toda a América Latina no canal a cabo Casa Club.

José aparece regularmente na televisão e no rádio com anúncios nos programas “Today” da NBC, “Martha Stewart Show”, “Early Show” da CBS, “Nightline” da ABC, “Splendid Table” da NPR e “All Things Considered”, “Iron Chef” da Food Network , “Top Chef” do Bravo e “Sem reservas” de Tony Bourdain. Ele apareceu ao lado dos apresentadores da madrugada David Letterman, Conan O’Brien e Craig Ferguson. A Bravo Network concedeu-lhe o prêmio de chef A-List em seu primeiro prêmio Bravo A-List em 2008. Ele também é um destaque favorito da imprensa de alimentos e negócios, aparecendo no New York Times, Wall Street Journal, Washington Post , Los Angeles Times, Financial Times, Gourmet, USA Today, Taste of Home, People and People en Espanol. Em 2004, a revista Bon Appétit nomeou José “Chef do Ano”, Food & amp Wine incluiu José em sua lista de “35 under 35” Tastemakers, e Saveur incluiu José em sua lista “Saveur 100”.

José é Presidente Emérito da DC Central Kitchen, uma causa que lhe é muito querida que combate a fome e cria oportunidades com a formação culinária. Ele também foi recentemente escolhido pelo Secretário de Comércio para servir no Conselho Consultivo de Viagens e Turismo dos Estados Unidos. Ele mora em Maryland com sua esposa e três filhas.


Jose andres

José Andrés é espanhol e chef / proprietário do ThinkFoodGroup, equipe responsável pelos conceitos gastronômicos populares e premiados de Washington, Jaleo, Zaytinya, Oyamel, Café Atlantico e o aclamado frigobar de josé andrés, além de Los Angeles ' destino emocionante, The Bazaar de José Andrés, parte do SLS Hotel em Beverly Hills. ThinkFoodGroup supervisiona todos os esforços criativos de José, como livros de receitas, programação de televisão, consultoria de conceito e desenvolvimento de projetos.

José é creditado por apresentar aos americanos a culinária vanguardista e tradicional espanhola. Nascido na região norte das Astúrias e criado fora de Barcelona, ​​José escolheu a culinária como o trabalho de sua vida aos 15 anos. Freqüentou a Escola de Restaurantes e Hotéis de Barcelona e se formou em restaurantes com estrelas Michelin, incluindo El Bulli com renome mundial Master Chef e amigo Ferran Adrià. Ele foi para os EUA e depois para DC para trabalhar com os restaurantes Proximo de Rob Wilder e Roberto Alvarez. Chefiando a cozinha em Jaleo, ele ajudou a criar um dos primeiros restaurantes de tapas de sucesso comercial e crítico no país, estabelecendo o padrão para outros restaurantes espanhóis nos 15 anos seguintes. Em seguida, José assumiu a cozinha do Café Atlantico, um ponto de encontro popular em DC, transformando-o em um dos destinos gastronômicos mais emocionantes da cidade. Zaytinya veio logo em seguida e depois Oyamel. Com a abertura de seu mini-bar inovador por josé andrés, Food & amp Wine saudou José como o “herói da revolução espanhola”, que “ajudou a criar o boom alimentar espanhol na América”. E o New York Times o chamou de "o menino maravilha da culinária de Washington". Em 2006, José e Rob transformaram os restaurantes Proximo em ThinkFoodGroup.

Ao longo da sua carreira, José tem atraído elogios do público, da imprensa e dos seus pares pela sua visão, imaginação e conceitos de restauração vencedores. A James Beard Foundation o reconheceu com o prêmio de "Melhor Chef: Mid Atlantic" em 2003, o introduziu no Who's Who of Food & amp Beverage na América em 2007 e o nomeou como "Outstanding Chef" em 2008, 2009 e 2010 por seu trabalho no minibar.

Freqüentemente referido como o embaixador não oficial da Espanha nos Estados Unidos, José é o apresentador e produtor executivo da série de televisão da PBS Made in Spain, uma viagem culinária em sua terra natal. Ele é autor de vários livros de receitas, incluindo o companheiro da série da PBS, Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen e Tapas: A Taste of Spain in America. José também é uma estrela de televisão na Espanha, onde sua produção “Vamos a Cocinar” na Televisión Española (TVE) foi o programa de culinária mais popular do país, revolucionando a televisão de comida na Espanha. Agora é transmitido em toda a América Latina no canal a cabo Casa Club.

José aparece regularmente na televisão e no rádio com anúncios nos programas “Today” da NBC, “Martha Stewart Show”, “Early Show” da CBS, “Nightline” da ABC, “Splendid Table” da NPR e “All Things Considered”, “Iron Chef” da Food Network , “Top Chef” do Bravo e “Sem reservas” de Tony Bourdain. Ele apareceu ao lado dos apresentadores da madrugada David Letterman, Conan O’Brien e Craig Ferguson. A Bravo Network concedeu-lhe o prêmio de chef A-List em seu primeiro prêmio Bravo A-List em 2008. Ele também é um dos favoritos da imprensa de alimentos e negócios, aparecendo no New York Times, Wall Street Journal, Washington Post , Los Angeles Times, Financial Times, Gourmet, USA Today, Taste of Home, People and People en Espanol. Em 2004, a revista Bon Appétit nomeou José “Chef do Ano”, Food & amp Wine incluiu José em sua lista de “35 under 35” Tastemakers, e Saveur incluiu José em sua lista “Saveur 100”.

José é Presidente Emérito da DC Central Kitchen, uma causa que lhe é muito querida que combate a fome e cria oportunidades com a formação culinária. Ele também foi recentemente escolhido pelo Secretário de Comércio para servir no Conselho Consultivo de Viagens e Turismo dos Estados Unidos. Ele mora em Maryland com sua esposa e três filhas.


Jose andres

José Andrés é espanhol e chef / proprietário do ThinkFoodGroup, equipe responsável pelos conceitos gastronômicos populares e premiados de Washington, Jaleo, Zaytinya, Oyamel, Café Atlantico e o aclamado frigobar de josé andrés, além de Los Angeles ' destino emocionante, The Bazaar de José Andrés, parte do SLS Hotel em Beverly Hills. ThinkFoodGroup supervisiona todos os esforços criativos de José, como livros de receitas, programação de televisão, consultoria de conceito e desenvolvimento de projetos.

José é creditado por apresentar aos americanos a culinária vanguardista e tradicional espanhola. Nascido na região norte das Astúrias e criado fora de Barcelona, ​​José escolheu a culinária como o trabalho de sua vida aos 15 anos. Freqüentou a Escola de Restaurantes e Hotéis de Barcelona e se formou em restaurantes com estrelas Michelin, incluindo El Bulli com renome mundial Master Chef e amigo Ferran Adrià. Ele foi para os EUA e depois para DC para trabalhar com os restaurantes Proximo de Rob Wilder e Roberto Alvarez. Chefiando a cozinha em Jaleo, ele ajudou a criar um dos primeiros restaurantes de tapas de sucesso comercial e crítico no país, estabelecendo o padrão para outros restaurantes espanhóis nos 15 anos seguintes. Em seguida, José assumiu a cozinha do Café Atlantico, um ponto de encontro popular em DC, transformando-o em um dos destinos gastronômicos mais emocionantes da cidade. Zaytinya veio logo em seguida e depois Oyamel. Com a abertura de seu mini-bar inovador por josé andrés, Food & amp Wine saudou José como o “herói da revolução espanhola”, que “ajudou a criar o boom alimentar espanhol na América”. E o New York Times o chamou de "o menino maravilha da culinária de Washington". Em 2006, José e Rob transformaram os restaurantes Proximo em ThinkFoodGroup.

Ao longo da sua carreira, José tem atraído elogios do público, da imprensa e dos seus pares pela sua visão, imaginação e conceitos de restauração vencedores. A James Beard Foundation o reconheceu com o prêmio de "Melhor Chef: Mid Atlantic" em 2003, o introduziu no Who's Who of Food & amp Beverage na América em 2007 e o nomeou como "Outstanding Chef" em 2008, 2009 e 2010 por seu trabalho no minibar.

Freqüentemente referido como o embaixador não oficial da Espanha nos Estados Unidos, José é o apresentador e produtor executivo da série de televisão da PBS Made in Spain, uma viagem culinária em sua terra natal. Ele é autor de vários livros de receitas, incluindo o companheiro da série da PBS, Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen e Tapas: A Taste of Spain in America. José também é uma estrela de televisão na Espanha, onde sua produção “Vamos a Cocinar” na Televisión Española (TVE) foi o programa de culinária mais popular do país, revolucionando a televisão de comida na Espanha. Agora é transmitido em toda a América Latina no canal a cabo Casa Club.

José aparece regularmente na televisão e no rádio com anúncios nos programas “Today” da NBC, “Martha Stewart Show”, “Early Show” da CBS, “Nightline” da ABC, “Splendid Table” da NPR e “All Things Considered”, “Iron Chef” da Food Network , “Top Chef” do Bravo e “Sem reservas” de Tony Bourdain. Ele apareceu ao lado dos apresentadores da madrugada David Letterman, Conan O’Brien e Craig Ferguson. A Bravo Network concedeu-lhe o prêmio de chef A-List em seu primeiro prêmio Bravo A-List em 2008. Ele também é um destaque favorito da imprensa de alimentos e negócios, aparecendo no New York Times, Wall Street Journal, Washington Post , Los Angeles Times, Financial Times, Gourmet, USA Today, Taste of Home, People and People en Espanol. Em 2004, a revista Bon Appétit nomeou José “Chef do Ano”, Food & amp Wine incluiu José em sua lista de “35 under 35” Tastemakers, e Saveur incluiu José em sua lista “Saveur 100”.

José é Presidente Emérito da DC Central Kitchen, uma causa que lhe é muito querida que combate a fome e cria oportunidades com a formação culinária. Ele também foi recentemente escolhido pelo Secretário de Comércio para servir no Conselho Consultivo de Viagens e Turismo dos Estados Unidos. Ele mora em Maryland com sua esposa e três filhas.


Jose andres

José Andrés é espanhol e chef / proprietário do ThinkFoodGroup, equipe responsável pelos conceitos gastronômicos populares e premiados de Washington, Jaleo, Zaytinya, Oyamel, Café Atlantico e o aclamado frigobar de josé andrés, além de Los Angeles ' destino emocionante, The Bazaar de José Andrés, parte do SLS Hotel em Beverly Hills. ThinkFoodGroup supervisiona todos os esforços criativos de José, como livros de receitas, programação de televisão, consultoria de conceito e desenvolvimento de projetos.

José é creditado por apresentar aos americanos a culinária vanguardista e tradicional espanhola. Nascido na região norte das Astúrias e criado fora de Barcelona, ​​José escolheu a culinária como o trabalho de sua vida aos 15 anos. Freqüentou a Escola de Restaurantes e Hotéis de Barcelona e se formou em restaurantes com estrelas Michelin, incluindo El Bulli com renome mundial Master Chef e amigo Ferran Adrià. Ele foi para os EUA e depois para DC para trabalhar com os restaurantes Proximo de Rob Wilder e Roberto Alvarez. Chefiando a cozinha em Jaleo, ele ajudou a criar um dos primeiros restaurantes de tapas de sucesso comercial e crítico do país, estabelecendo o padrão para outros restaurantes espanhóis nos 15 anos seguintes. Em seguida, José assumiu a cozinha do Café Atlantico, um ponto de encontro popular em DC, transformando-o em um dos destinos gastronômicos mais emocionantes da cidade. Zaytinya veio logo em seguida e depois Oyamel. Com a abertura de seu mini-bar inovador por josé andrés, Food & amp Wine saudou José como o “herói da revolução espanhola”, que “ajudou a criar o boom alimentar espanhol na América”. E o New York Times o chamou de "o menino maravilha da culinária de Washington". Em 2006, José e Rob transformaram os restaurantes Proximo em ThinkFoodGroup.

Ao longo da sua carreira, José tem atraído elogios do público, da imprensa e dos seus pares pela sua visão, imaginação e conceitos de restauração vencedores. A James Beard Foundation o reconheceu com o prêmio de "Melhor Chef: Mid Atlantic" em 2003, o introduziu no Who's Who of Food & amp Beverage na América em 2007 e o nomeou como "Outstanding Chef" em 2008, 2009 e 2010 por seu trabalho no minibar.

Freqüentemente referido como o embaixador não oficial da Espanha nos Estados Unidos, José é o apresentador e produtor executivo da série de televisão da PBS Made in Spain, uma viagem culinária em sua terra natal. Ele é autor de vários livros de receitas, incluindo o companheiro da série da PBS, Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen e Tapas: A Taste of Spain in America. José também é uma estrela de televisão na Espanha, onde sua produção “Vamos a Cocinar” na Televisión Española (TVE) foi o programa de culinária mais popular do país, revolucionando a televisão de comida na Espanha. Agora é transmitido em toda a América Latina no canal a cabo Casa Club.

José aparece regularmente na televisão e no rádio com anúncios nos programas “Today” da NBC, “Martha Stewart Show”, “Early Show” da CBS, “Nightline” da ABC, “Splendid Table” da NPR e “All Things Considered”, “Iron Chef” da Food Network , “Top Chef” do Bravo e “Sem reservas” de Tony Bourdain. Ele apareceu ao lado dos apresentadores da madrugada David Letterman, Conan O’Brien e Craig Ferguson. A Bravo Network concedeu-lhe o prêmio de chef A-List em seu primeiro prêmio Bravo A-List em 2008. Ele também é um dos favoritos da imprensa de alimentos e negócios, aparecendo no New York Times, Wall Street Journal, Washington Post , Los Angeles Times, Financial Times, Gourmet, USA Today, Taste of Home, People and People en Espanol. Em 2004, a revista Bon Appétit nomeou José “Chef do Ano”, Food & amp Wine incluiu José em sua lista de “35 under 35” Tastemakers, e Saveur incluiu José em sua lista “Saveur 100”.

José é Presidente Emérito da DC Central Kitchen, uma causa que lhe é muito querida que combate a fome e cria oportunidades com a formação culinária. Ele também foi recentemente escolhido pelo Secretário de Comércio para servir no Conselho Consultivo de Viagens e Turismo dos Estados Unidos. Ele mora em Maryland com sua esposa e três filhas.


Jose andres

José Andrés é espanhol e chef / proprietário do ThinkFoodGroup, equipe responsável pelos conceitos gastronômicos populares e premiados de Washington, Jaleo, Zaytinya, Oyamel, Café Atlantico e o aclamado frigobar de josé andrés, além de Los Angeles ' destino emocionante, The Bazaar de José Andrés, parte do SLS Hotel em Beverly Hills. ThinkFoodGroup supervisiona todos os esforços criativos de José, como livros de receitas, programação de televisão, consultoria de conceito e desenvolvimento de projetos.

José é creditado por apresentar aos americanos a culinária vanguardista e tradicional espanhola. Nascido na região norte das Astúrias e criado fora de Barcelona, ​​José escolheu a culinária como o trabalho de sua vida aos 15 anos. Freqüentou a Escola de Restaurantes e Hotéis de Barcelona e se formou em restaurantes com estrelas Michelin, incluindo El Bulli com renome mundial Master Chef e amigo Ferran Adrià. Ele foi para os EUA e depois para DC para trabalhar com os restaurantes Proximo de Rob Wilder e Roberto Alvarez. Chefiando a cozinha em Jaleo, ele ajudou a criar um dos primeiros restaurantes de tapas de sucesso comercial e crítico no país, estabelecendo o padrão para outros restaurantes espanhóis nos 15 anos seguintes. Em seguida, José assumiu a cozinha do Café Atlantico, um ponto de encontro popular em DC, transformando-o em um dos destinos gastronômicos mais emocionantes da cidade. Zaytinya veio logo em seguida e depois Oyamel. Com a abertura de seu mini-bar inovador por josé andrés, Food & amp Wine saudou José como o “herói da revolução espanhola”, que “ajudou a criar o boom alimentar espanhol na América”. E o New York Times o chamou de "o menino maravilha da culinária de Washington". Em 2006, José e Rob transformaram os restaurantes Proximo em ThinkFoodGroup.

Ao longo da sua carreira, José tem atraído elogios do público, da imprensa e dos seus pares pela sua visão, imaginação e conceitos de restauração vencedores. A James Beard Foundation o reconheceu com o prêmio de "Melhor Chef: Mid Atlantic" em 2003, o introduziu no Who's Who of Food & amp Beverage na América em 2007 e o nomeou como "Outstanding Chef" em 2008, 2009 e 2010 por seu trabalho no minibar.

Freqüentemente referido como o embaixador não oficial da Espanha nos Estados Unidos, José é o apresentador e produtor executivo da série de televisão da PBS Made in Spain, uma viagem culinária em sua terra natal. Ele é autor de vários livros de receitas, incluindo o companheiro da série da PBS, Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen e Tapas: A Taste of Spain in America. José também é uma estrela de televisão na Espanha, onde sua produção “Vamos a Cocinar” na Televisión Española (TVE) foi o programa de culinária mais popular do país, revolucionando a televisão de comida na Espanha. Agora é transmitido em toda a América Latina no canal a cabo Casa Club.

José aparece regularmente na televisão e no rádio com anúncios nos programas “Today” da NBC, “Martha Stewart Show”, “Early Show” da CBS, “Nightline” da ABC, “Splendid Table” da NPR e “All Things Considered”, “Iron Chef” da Food Network , “Top Chef” do Bravo e “Sem reservas” de Tony Bourdain. Ele apareceu ao lado dos apresentadores da madrugada David Letterman, Conan O’Brien e Craig Ferguson. A Bravo Network concedeu-lhe o prêmio de chef A-List em seu primeiro prêmio Bravo A-List em 2008. Ele também é um dos favoritos da imprensa de alimentos e negócios, aparecendo no New York Times, Wall Street Journal, Washington Post , Los Angeles Times, Financial Times, Gourmet, USA Today, Taste of Home, People and People en Espanol. Em 2004, a revista Bon Appétit nomeou José “Chef do Ano”, Food & amp Wine incluiu José em sua lista de “35 under 35” Tastemakers, e Saveur incluiu José em sua lista “Saveur 100”.

José é Presidente Emérito da DC Central Kitchen, uma causa que lhe é muito querida que combate a fome e cria oportunidades com a formação culinária. Ele também foi recentemente escolhido pelo Secretário de Comércio para servir no Conselho Consultivo de Viagens e Turismo dos Estados Unidos. Ele mora em Maryland com sua esposa e três filhas.


Jose andres

José Andrés é espanhol e chef / proprietário do ThinkFoodGroup, equipe responsável pelos conceitos gastronômicos populares e premiados de Washington, Jaleo, Zaytinya, Oyamel, Café Atlantico e o aclamado frigobar de josé andrés, além de Los Angeles ' destino emocionante, The Bazaar de José Andrés, parte do SLS Hotel em Beverly Hills. ThinkFoodGroup supervisiona todos os esforços criativos de José, como livros de receitas, programação de televisão, consultoria de conceito e desenvolvimento de projetos.

José é creditado por apresentar aos americanos a culinária vanguardista e tradicional espanhola. Nascido na região norte das Astúrias e criado fora de Barcelona, ​​José escolheu a culinária como o trabalho de sua vida aos 15 anos. Freqüentou a Escola de Restaurantes e Hotéis de Barcelona e se formou em restaurantes com estrelas Michelin, incluindo El Bulli com renome mundial Master Chef e amigo Ferran Adrià. Ele foi para os EUA e depois para DC para trabalhar com os restaurantes Proximo de Rob Wilder e Roberto Alvarez. Chefiando a cozinha em Jaleo, ele ajudou a criar um dos primeiros restaurantes de tapas de sucesso comercial e crítico do país, estabelecendo o padrão para outros restaurantes espanhóis nos 15 anos seguintes. José next took over the kitchen at Café Atlantico, a popular DC hangout, transforming it into one of the city’s most exciting dining destinations. Zaytinya followed soon after and then Oyamel. With the opening of his innovative minibar by josé andrés, Food & Wine hailed José as the “hero of the Spanish revolution,” who “helped create the Spanish food boom in America.” And the New York Times called him “the boy wonder of culinary Washington.” In 2006, José and Rob transformed Proximo restaurants into ThinkFoodGroup.

Throughout his career, José has drawn the praise of the public, the press and his peers for his vision, imagination and winning restaurant concepts. The James Beard Foundation recognized him with the award for “Best Chef: Mid Atlantic” in 2003, inducted him into the Who’s Who of Food & Beverage in America in 2007, and nominated him for “Outstanding Chef” in 2008, 2009 and 2010 for his work at minibar.

Often referred to as Spain’s unofficial ambassador to the United States, José is host and executive producer of the PBS television series Made in Spain, a culinary journey of his homeland. He has authored several cookbooks including the companion to the PBS series, Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen and Tapas: A Taste of Spain in America. José is also a television star in Spain, where his production “Vamos a Cocinar” on Televisión Española (TVE) was the country’s most popular cooking program, revolutionizing food television in Spain. It now airs across Latin America on the Casa Club cable channel.

José regularly appears on television and radio with spots on NBC’s “Today”, “Martha Stewart Show”, CBS’s “Early Show”, ABC’s “Nightline”, NPR’s “Splendid Table” and “All Things Considered”, Food Network’s “Iron Chef”, Bravo’s “Top Chef” and Tony Bourdain’s “No Reservations.” He has appeared alongside late night hosts David Letterman, Conan O’Brien and Craig Ferguson. The Bravo Network awarded him the prize for A-List chef at their first ever Bravo A-List Awards in 2008. He is also a favorite feature of the food and business press, appearing in the New York Times, Wall Street Journal, Washington Post, Los Angeles Times, Financial Times, Gourmet, USA Today, Taste of Home, People and People en Espanol. In 2004, Bon Appétit magazine named José “Chef of the Year”, Food & Wine included José in their “35 under 35” Tastemakers list, and Saveur included José on their “Saveur 100” list.

José is Chairman Emeritus for DC Central Kitchen, a cause close to his heart that combats hunger and creates opportunities with culinary training. He was also recently tapped by the Secretary of Commerce to serve on the US Travel and Tourism Advisory Board. He lives in Maryland with his wife and three daughters.


Jose andres

José Andrés is a native of Spain and chef/owner of ThinkFoodGroup, the team responsible for Washington’s popular and award-winning dining concepts Jaleo, Zaytinya, Oyamel, Café Atlantico and the critically-acclaimed minibar by josé andrés, as well as Los Angeles’ exciting destination, The Bazaar by José Andrés, part of the SLS Hotel at Beverly Hills. ThinkFoodGroup oversees all of José’s creative endeavors such as cookbooks, television programming, concept consulting and project development.

José is credited with introducing Americans to both avant-garde and traditional Spanish cooking. Born in the northern region of Asturias and raised outside of Barcelona, José chose cooking as his life’s work at the age of 15. He attended the School of Restaurants and Hotels of Barcelona and trained in Michelin-starred restaurants including El Bulli with world-renowned Master Chef and friend Ferran Adrià. He made his way to the U.S. and then to DC to work with Rob Wilder and Roberto Alvarez’s Proximo restaurants. Heading up the kitchen at Jaleo, he helped create one of the first critically and commercially successful tapas restaurants in the country, setting the standard for other Spanish restaurants for the next 15 years. José next took over the kitchen at Café Atlantico, a popular DC hangout, transforming it into one of the city’s most exciting dining destinations. Zaytinya followed soon after and then Oyamel. With the opening of his innovative minibar by josé andrés, Food & Wine hailed José as the “hero of the Spanish revolution,” who “helped create the Spanish food boom in America.” And the New York Times called him “the boy wonder of culinary Washington.” In 2006, José and Rob transformed Proximo restaurants into ThinkFoodGroup.

Throughout his career, José has drawn the praise of the public, the press and his peers for his vision, imagination and winning restaurant concepts. The James Beard Foundation recognized him with the award for “Best Chef: Mid Atlantic” in 2003, inducted him into the Who’s Who of Food & Beverage in America in 2007, and nominated him for “Outstanding Chef” in 2008, 2009 and 2010 for his work at minibar.

Often referred to as Spain’s unofficial ambassador to the United States, José is host and executive producer of the PBS television series Made in Spain, a culinary journey of his homeland. He has authored several cookbooks including the companion to the PBS series, Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen and Tapas: A Taste of Spain in America. José is also a television star in Spain, where his production “Vamos a Cocinar” on Televisión Española (TVE) was the country’s most popular cooking program, revolutionizing food television in Spain. It now airs across Latin America on the Casa Club cable channel.

José regularly appears on television and radio with spots on NBC’s “Today”, “Martha Stewart Show”, CBS’s “Early Show”, ABC’s “Nightline”, NPR’s “Splendid Table” and “All Things Considered”, Food Network’s “Iron Chef”, Bravo’s “Top Chef” and Tony Bourdain’s “No Reservations.” He has appeared alongside late night hosts David Letterman, Conan O’Brien and Craig Ferguson. The Bravo Network awarded him the prize for A-List chef at their first ever Bravo A-List Awards in 2008. He is also a favorite feature of the food and business press, appearing in the New York Times, Wall Street Journal, Washington Post, Los Angeles Times, Financial Times, Gourmet, USA Today, Taste of Home, People and People en Espanol. In 2004, Bon Appétit magazine named José “Chef of the Year”, Food & Wine included José in their “35 under 35” Tastemakers list, and Saveur included José on their “Saveur 100” list.

José is Chairman Emeritus for DC Central Kitchen, a cause close to his heart that combats hunger and creates opportunities with culinary training. He was also recently tapped by the Secretary of Commerce to serve on the US Travel and Tourism Advisory Board. He lives in Maryland with his wife and three daughters.


Jose andres

José Andrés is a native of Spain and chef/owner of ThinkFoodGroup, the team responsible for Washington’s popular and award-winning dining concepts Jaleo, Zaytinya, Oyamel, Café Atlantico and the critically-acclaimed minibar by josé andrés, as well as Los Angeles’ exciting destination, The Bazaar by José Andrés, part of the SLS Hotel at Beverly Hills. ThinkFoodGroup oversees all of José’s creative endeavors such as cookbooks, television programming, concept consulting and project development.

José is credited with introducing Americans to both avant-garde and traditional Spanish cooking. Born in the northern region of Asturias and raised outside of Barcelona, José chose cooking as his life’s work at the age of 15. He attended the School of Restaurants and Hotels of Barcelona and trained in Michelin-starred restaurants including El Bulli with world-renowned Master Chef and friend Ferran Adrià. He made his way to the U.S. and then to DC to work with Rob Wilder and Roberto Alvarez’s Proximo restaurants. Heading up the kitchen at Jaleo, he helped create one of the first critically and commercially successful tapas restaurants in the country, setting the standard for other Spanish restaurants for the next 15 years. José next took over the kitchen at Café Atlantico, a popular DC hangout, transforming it into one of the city’s most exciting dining destinations. Zaytinya followed soon after and then Oyamel. With the opening of his innovative minibar by josé andrés, Food & Wine hailed José as the “hero of the Spanish revolution,” who “helped create the Spanish food boom in America.” And the New York Times called him “the boy wonder of culinary Washington.” In 2006, José and Rob transformed Proximo restaurants into ThinkFoodGroup.

Throughout his career, José has drawn the praise of the public, the press and his peers for his vision, imagination and winning restaurant concepts. The James Beard Foundation recognized him with the award for “Best Chef: Mid Atlantic” in 2003, inducted him into the Who’s Who of Food & Beverage in America in 2007, and nominated him for “Outstanding Chef” in 2008, 2009 and 2010 for his work at minibar.

Often referred to as Spain’s unofficial ambassador to the United States, José is host and executive producer of the PBS television series Made in Spain, a culinary journey of his homeland. He has authored several cookbooks including the companion to the PBS series, Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen and Tapas: A Taste of Spain in America. José is also a television star in Spain, where his production “Vamos a Cocinar” on Televisión Española (TVE) was the country’s most popular cooking program, revolutionizing food television in Spain. It now airs across Latin America on the Casa Club cable channel.

José regularly appears on television and radio with spots on NBC’s “Today”, “Martha Stewart Show”, CBS’s “Early Show”, ABC’s “Nightline”, NPR’s “Splendid Table” and “All Things Considered”, Food Network’s “Iron Chef”, Bravo’s “Top Chef” and Tony Bourdain’s “No Reservations.” He has appeared alongside late night hosts David Letterman, Conan O’Brien and Craig Ferguson. The Bravo Network awarded him the prize for A-List chef at their first ever Bravo A-List Awards in 2008. He is also a favorite feature of the food and business press, appearing in the New York Times, Wall Street Journal, Washington Post, Los Angeles Times, Financial Times, Gourmet, USA Today, Taste of Home, People and People en Espanol. In 2004, Bon Appétit magazine named José “Chef of the Year”, Food & Wine included José in their “35 under 35” Tastemakers list, and Saveur included José on their “Saveur 100” list.

José is Chairman Emeritus for DC Central Kitchen, a cause close to his heart that combats hunger and creates opportunities with culinary training. He was also recently tapped by the Secretary of Commerce to serve on the US Travel and Tourism Advisory Board. He lives in Maryland with his wife and three daughters.