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Pãezinhos recheados frios

Pãezinhos recheados frios

Receita de redemoinhos frios recheados com de 15-06-2007 [Atualizado em 01-06-2016]

Os pãezinhos são um aperitivo frio fácil e saboroso, ideal para preparar caso receba convidados repentinamente ou para preparar como alternativa aos habituais sanduíches. Esses giros frios são super rápidos e muito apreciados e se prestam a milhares de recheios diferentes. Hoje proponho duas variantes: maionese, cozido e redemoinhos de cogumelos e redemoinhos Filadélfia, speck e rúcula. Obviamente, você pode se deliciar com qualquer ingrediente, eu também os preparei com presunto e azeitonas verdes, rúcula e queijos de salmão e também com Nutella e amendoim;)

Método

Como fazer sanduíches giratórios

Abra cada tira de pão de sanduíche com um rolo.

Espalhe a maionese em uma camada de pão de sanduíche, na outra camada de Filadélfia.

Espalhe uma camada de presunto cozido sobre a maionese e uma camada de grão sobre a Filadélfia.

Coloque os cogumelos escorridos em óleo sobre o presunto cozido e a rúcula lavada e seca sobre o grão.

Enrole delicadamente do lado menor, embrulhe em filme plástico e coloque os pãezinhos recheados na geladeira por pelo menos uma hora.

Corte horizontalmente os rolos ainda embrulhados na película formando giros.

Retire o papel alumínio, arrume os rodízios em uma travessa e sirva:


Rodadas de sanduíches de atum

O rolos de sanduíches de atum são um aperitivo delicioso preparado com o pão dos sanduíches e a mousse de atum que preparei outro dia.

Alguns meses atrás eu tentei estes rolinhos de pancarr e egrave com salmão Fumei e adorei & hellip cos & igrave Decidi replicá-los com atum.

Garanto-vos que estes pãezinhos frios recheados com atum, servidos no verão como aperitivo de salgadinhos, vão ser um verdadeiro sucesso!

Claro, você pode rechear seus sanduíches de várias maneiras: com maionese e presunto, com patê de azeitona e eacute, com creme de berinjela ou abobrinha e hellip em suma, você definitivamente pode se dar ao luxo! & # 128521


Ingredientes

  • misture o pesto com 100 g de ricota
  • misture o patê de azeitona preta com a ricota
  • corte o presunto cozido em cubos e misture com o cream cheese e uma colher de maionese

Abra as fatias de sanduíche, alise-as com um rolo, espalhe e enrole, você escolhe se é mais curto ou mais comprido. Embrulhe firmemente os rolos de pão de sanduíche em papel de seda e coloque-os na geladeira por meia hora. Retire-os do papel de seda e corte-os em fatias de um centímetro, arrume-os em um prato de servir e aproveite sua refeição

Você quer ideias sobre recheios alternativos?

  • Gorgonzola e nozes
  • Patê de atum
  • Salmão e robiola
  • ideia para vegetarianos patê de alcachofra e parmesão ralado

Se você gostou desta receita, se você experimentou, deixe um comentário e não esqueça de vir me visitar no Facebook pronto e assado


GIRASSÓIS ESTUFADOS A FRIO

Os pãezinhos são um aperitivo muito rápido de preparar em alternativa às sanduíches habituais. Eles podem ser preenchidos de várias maneiras. Hoje vou contar a vocês dois, que sempre foram meus preferidos, mas também gosto deles com philadelphia, presunto cozido, cogumelos e rúcula.

Achate-os com um rolo de massa

Encha um com maionese e o outro com Filadélfia

Em seguida, coloque o salame em cima da maionese e a mortadela em cima da Filadélfia

Embrulhe-os em filme plástico e leve à geladeira até a hora de servir, mas pelo menos por meia hora

Antes de servir, corte cada rolo em 4 partes sem remover o filme. Você irá removê-lo após o corte


Preparação

Para preparar o Rolls recheados a frio tem que estender bem o pão para os sanduíches, também com a ajuda de um rolo de massa. Em seguida, coloque um pouco de maionese em um & # 8220tramezziono & # 8221 e um pouco de queijo da Filadélfia em outro sanduíche.

Coloque a camada de maionese no presunto cozido, enquanto na partição onde você colocou o Filadélfia colocar o cisco.

PARAem seguida, adicione os cogumelos, no sanduíche onde você coloca a maionese e o presunto, e foguete no sanduíche onde você coloca o queijo philadelphia e speck.

Envolver em torno delicadamente os sanduíches, embrulhe-os com filme plástico e guarde-os em geladeira por pelo menos uma & # 8217 hora.


Golosona

Boa noite a todos, desculpem a ausência, sei que agora esses rolinhos são conhecidos, mas para quem ainda não os conhece, aqui ficam alguns recheios suculentos.

Recheado com salmão e alface



Recheado com queijo para barrar de salmão


Recheado com pesto genovês e maionese e presunto cozido.
Recheado com cogumelos salteados e presunto cozido


Ingredientes:
1 pacote de pão fatiado comprido
queijo para barrar, mousse, cremes a gosto
vários charcutaria
salada

50 gr de manteiga,
2 dentes de alho,
200 gr de cogumelos,
1 pacote de Filadélfia,
1 pacote de pãezinhos,
sal,
Pimenta

Preparação: Limpe os cogumelos, corte-os em rodelas e coloque-os a cozer numa frigideira onde pusemos os dentes de alho para fritar na manteiga. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos, deixe esfriar e misture. Adicione Philadelphia e misture bem. Com um rolo, estenda o pão, espalhe o creme de cogumelos e enrole, envolva o pãozinho em folha de alumínio e deixe descansar na geladeira por pelo menos duas horas. Corte os giros e sirva.


Preparação - Crepes redemoinhos com foguete

1. Em uma tigela despeje o leite inteiro à temperatura ambiente e o gema de ovo e misture até que os dois ingredientes estejam combinados. Enquanto isso, em outra tigela com lados altos, despeje os dois claras de ovo, adicione uma pitada de sal e montá-los até a neve dura. Adicione o leite e a gema farinha 00, uma colher de cada vez e bata bem a massa com o batedor.

2. Lave e corte as folhas de salada de rúcula e adicione-os à massa junto com uma pitada de sal. Continue mexendo e termine de bater a massa, misturando também as claras em neve previamente batidas. Misture de baixo para cima para não desmontar a mistura. Você obterá um composto bem macio, quase uma reminiscência de uma nuvem leve, portanto também muito delicado.

3.Aqueça uma assadeira antiaderente ou um prato de cerca de 20 centímetros de diâmetro e cozinhe os crepes, algumas colheres de sopa de massa de cada vez. Quando estiver pronto, coloque-os uns sobre os outros e deixe-os esfriar. Assim que estiverem frios, espalhe-os sobre uma superfície e inicie o recheio espalhando uma fina camada de queijo fresco com ervas em toda a superfície do crepe.

4. Adicione ao queijo também cisco e enrole os crepes recheados neles mesmos. Com a ajuda de uma faca afiada, corte-os em pedaços do mesmo tamanho. Guarde na geladeira antes de servir.

O gira de crepes de foguete estão prontos para serem servidos e degustados,


INGREDIENTES (4 pessoas)

PREPARAÇÃO

Abra cada tira de pão de sanduíche com um rolo. Espalhe uma camada de Filadélfia / Robiola. Espalhe uma camada de partículas e coloque o foguete lavado e seco por cima. Com cuidado, enrole tudo, embrulhe em filme plástico e coloque os pãezinhos recheados na geladeira por pelo menos uma hora. Corte horizontalmente os rolos ainda embrulhados na película formando giros. Retire o papel alumínio, arrume os rodízios em uma travessa e sirva.

Camarão, alho, óleo e pimenta

INGREDIENTES (4 pessoas)

  • 500 g de camarão
  • azeite virgem extra d & rsquooliva
  • 2 dentes de alho
  • sal
  • Pimenta
  • 1 pimenta pequena, vermelha e fresca

PREPARAÇÃO

Para preparar a tapa de camarão, alho e malagueta, comece limpando os camarões: descasque-os e, com a ajuda de uma faca, retire o fio preto do intestino. Aqueça uma panela com 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem em fogo médio, adicione dois dentes de alho e deixe dourar. Enquanto isso, prepare a malagueta: lave, retire o pedúnculo e corte ao meio para tirar todas as sementes, depois pique finamente e junte ao squoolio. Assim que o squoolio estiver aromatizado, adicione os camarões e cozinhe dos dois lados por 3-4 minutos. Tome cuidado para não cozinhá-los demais, caso contrário, eles perderão o sabor e ficarão duros. Por fim, tempere com sal e adicione pimenta apenas o suficiente para dar sabor e sirva a tapa de camarão, alho e pimenta imediatamente. Se quiser, pode acompanhar a tapa de camarão, alho e pimenta com maionese, sirva com um pouco de salada ou croutons de pão torrado.

Pepinos recheados e tomates cereja

INGREDIENTES (4 pessoas)

  • 150 g Filadélfia
  • 8 tomates cereja
  • 1 pepino
  • meio dente de alho
  • cebolinha
  • óleo
  • sal
  • pimenta rosa

PREPARAÇÃO

Massa folhada com azeitonas com pesto e ricota

INGREDIANTES

  • 12 folhas de oliva
  • 5 ou 6 azeitonas
  • 3 colheres de sopa de pinhões
  • 200 g de queijo cottage
  • 30 g de manjericão
  • 1 colher de sopa de parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de queijo pecorino ralado:
  • 40 ml de azeite virgem extra d & rsquooliva
  • sal

PREPARAÇÃO:

Coloque na batedeira o manjericão lavado e bem seco, os queijos ralados, 2 colheres de sopa de pinhões, uma pitada de sal e o azeite virgem extra e pique até obter um molho cremoso.
Se necessário, adicione um pouco mais de água.
Coloque o pesto obtido em uma tigela pequena e acrescente a ricota, misture para misturar tudo. Coloque um pouco de pesto e molho de ricota em cada folha de azeitona e decore com algumas fatias de azeitona e pinhões.

Croutons com creme de abobrinha e camarões salteados

INGREDIENTES (4 pessoas)

  • 8 fatias de pão tipo baguete
  • 2 abobrinhas médias
  • 1 cebola
  • 40 g de manteiga
  • Tomilho
  • hortelã
  • 8 camarões
  • alho
  • sal e pimenta

PREPARAÇÃO

Pique a cebola e refogue em uma panela com a manteiga. Assim que estiver bem cozida, junte as abobrinhas, doure-as durante 3-4 minutos e cubra com água quente salgada e apimentada e cozinhe por 10 minutos. Enquanto isso, corte o pão em discos e torre-os sob a grelha do forno ou na grelha quente. Bata as abobrinhas no liquidificador para obter um purê bem grosso. Deixe esfriar e recheie os discos de pão. Enquanto isso, em uma panela, derreta a manteiga, acrescente o tomilho e o alho. Adicione as caudas dos camarões, doure-as por alguns minutos de cada lado. Em cada crouton recheado com abobrinhas, acrescente os camarões e sirva.

PARA BEBER

Para o seu aperitivo no barco você pode servir Prosecco, Martini, Crodino (sem álcool), Campari, um vinho branco aromático e hellip

Ou, se você tiver uma batedeira e quiser impressionar seus convidados novamente:

Bellini (2 partes de prosecco e 1 parte de polpa de pêssego)

Mimosa (1 parte de suco de laranja e 1 parte de prosecco)

Rossini (2 partes de prosecco e 1 parte de smoothie de morango)

spritzer (1 parte de prosecco, 1 parte de água com gás ou com gás e 1 parte de amargo)

Negroni (1 parte de martini rosso, 1 parte de gim e 1 parte de bitters Campari)


Pãezinhos frios recheados - receitas

O pan-mussarela gira são briochines saborosas, muito boas, recheadas com tomate, orégano e manjericão que escondem um ingrediente especial na massa: os queijo mussarela.
Sim, você acertou! Nesse caso, o famoso laticínio não é usado no recheio, mas para enriquecer e dar maciez e sabor à massa.

A receita vem de um Chef muito bom, um verdadeiro mestre que respeito e aprecio: Luca Montersino. Uma garantia.
Experimente e eles o conquistarão com sua simplicidade e suavidade.

  • 200 g de farinha 00
  • 1/2 saqueta de fermento de cerveja seco (cerca de 3g, caso contrário, 8g de fermento de cerveja fresco)
  • 80 g de leite morno
  • 4 g de açucar
  • 20 g de manteiga amolecida
  • 3 g de sal
  • 80 g de mussarela picada
  • pasta de tomate a gosto
  • pimenta, sal, orégano e manjericão

Sirva quente ou morno como aperitivo ou aperitivo, para acompanhar carnes ou queijos ou para enriquecer o cesto de pão.

Mais uma ideia?
Pegue alguns palitos de madeira (os espetos para deixar claro) e fitas e com alguns gestos simples seus giros vão se transformar em deliciosos "pirulitos", perfeitos para festas e bufês! Seus filhos vão adorar!


Ingredientes

  • Pão para sanduíches 5 fatias
  • Pesto de rúcula5 colheres de sopa
  • Presunto assado 100g
  • Edamer fatiado 100g

Preparação

Para preparar o giros recheados a frio, coloque o pão de sanduíche sobre uma superfície de trabalho e alise com um rolo de macarrão. Passe uma camada de pesto de rúcula em cada fatia de pão, se quiser prepará-lo rapidamente em casa você encontra a receita aqui.

Abra as fatias de presunto e queijo cozidos e enrole o pão na parte estreita, forme cilindros, embrulhe-os em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.

Decorrido o tempo de descanso, corte os rolinhos em rodelas não muito altas, coloque-os em uma travessa e leve à mesa!

Você pode variar o recheio de acordo com seus gostos, em vez de pesto de rúcula você pode espalhar maionese ou Filadélfia, você pode substituir o presunto cozido por salame, speck ou pela carne fatiada que você mais gosta, além disso, para torná-los saborosos e coloridos gira, você pode adicionar rúcula fresca e tomates cortados em fatias muito finas.

Obrigado por me visitar, vejo vocês em breve com uma nova receita!

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Como preparar sanduíches enrolados

1. Com um rolo de pão estendemos as fatias de pão para torná-las mais finas e moldáveis: este procedimento nos permitirá fazer nossos rolos de sanduíche mais parecidos com sushi.

2. Assim que as fatias estiverem espalhadas, espalhe um pouco de queijo ou maionese.

3. E então recheie os rodízios com os ingredientes de que você mais gosta.

4. Embrulhe o pão sobre si mesmo formando um rolo grande e com uma faca corte-o em vários rodízios, alinhando-os sobre uma boa travessa.

5. Uma bela bandeja de aperitivos com pão está pronta.

Época ideal

Estes snacks frios fazem bem tanto no verão como no inverno, no Natal não podem faltar ao lado da receita voulevant.

Três combinações para o recheio

  • Maionese, salada e salmão
  • Queijo para barrar, atum e azeitonas
  • Filadélfia e presunto cozido.

Mais algumas dicas

Se sobrar algumas fatias de presunto cozido, você pode preparar outros deliciosos sanduíches com os ingredientes restantes. Com as fatias de salame você pode embelezar o prato criando pequenas flores recheadas com queijo E azeitonas sem caroço e para ajudá-lo a detê-los com um palito.


Vídeo: Semper Rundstykker (Janeiro 2022).