Receitas mais recentes

Mostaccioli mediterrâneo com queijo feta

Mostaccioli mediterrâneo com queijo feta

Ingredientes

  • 2 xícaras de mostacioli
  • 16 onças BREAKSTONE'S ou KNUDSEN 2% de queijo cottage com baixo teor de gordura do leite
  • 7 onças de pimentão vermelho assado, escorrido
  • 4 onças ATHENOS Queijo Feta Com Gordura Reduzida Esfarelado
  • 1 1/2 colher de chá de folhas de orégano secas
  • 1/3 xícara de fatias de azeitona preta sem caroço
  • 1 xícara de fatias de abobrinha cortadas ao meio

Instruções

Cozinhe os mostacioli em uma panela grande conforme as instruções da embalagem, adicionando a abobrinha à água de cozimento durante os últimos 2 minutos do tempo de cozimento do macarrão.

Escorra a mistura de mostacioli e volte à panela.

Adicione os ingredientes restantes; cozinhe até ficar bem aquecido, mexendo sempre.

Fatos Nutricionais

Porções 4

Calorias por dose 393

Equivalente de folato (total) 44µg 11%

Riboflavina (B2) 0,6 mg 35,4%


Salada de massa mediterrânea penne (preparação da refeição)

Este post pode conter links afiliados. Por favor, leia minha divulgação para mais informações.

Procurando uma opção interessante para o almoço antecipado que seja nutritivo, satisfatório e fácil e que não seja um sanduíche? Então esta salada de macarrão penne mediterrânea de preparação de refeição é para você!

Mãos ao alto se você se cansar de comer sanduíches no almoço?

Certamente que sim, mas geralmente não tenho tempo, ideias ou inclinação para fazer nada mais sofisticado.

É o suficiente para colocar um jantar decente na mesa todos os dias!

O mais chique que eu já consegui foi comer as sobras da noite anterior para o almoço. Parece uma pontuação real!

É por isso que estou me sentindo muito presunçoso por ter criado esta salada de macarrão mediterrânea penne.

Normalmente não sou o maior fã de saladas de macarrão, mas achei que deveria tentar fazer uma que eu gostaria realmente gosto.

O que geralmente me tira das saladas de macarrão é a sobrecarga de carboidratos. Sempre parece haver macarrão demais para mastigar em comparação com todos os outros pedaços.

Portanto, o que esta salada de macarrão penne mediterrânea tem são CARGAS de vegetais. Legumes assados ​​deliciosamente caramelizados, para ser mais exato.

Esta salada de macarrão também tem:

  • uma quantidade generosa de saboroso pesto de manjericão
  • um pouco de crocância de pinhões torrados
  • um punhado de hortelã fresca (do nosso jardim! Isso está tomando conta, como a hortelã costuma fazer, então realmente precisamos comer bastante antes que as lagartas o façam!)
  • uma pitada de queijo feta porque, bem, queijo feta e hellip (você sabe que eu posso & rsquot ajudar)

Eu admito que leva um pouco de tempo para cortar todos os vegetais, mas uma vez que você fez isso, bastou cozinhar o macarrão e misturar tudo junto.

Berinjela (berinjela!), Cogumelos, pimentão arco-íris, abobrinha (abobrinha!) E tomates cereja & ndash alguns dos meus vegetais favoritos para assar!


Passos da receita

  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Spray para cozinhar
  • 1 pote médio
  • 1 Caçarola Média para Forno
  • 1 peneira
  • 1 bandeja antiaderente grande
  • 1 assadeira

Antes de cozinhar

Preaqueça o forno a 400 graus

Traga 8 xícaras agua e 2 colheres de chá. sal a ferver em uma panela média

Se usar qualquer produto fresco, enxágue completamente e seque

Prepare uma caçarola média com spray de cozinha

Prepare uma assadeira com papel alumínio

Ingrediente (s) usado (s) mais de uma vez: orégano, mussarela


Ingredientes e dicas

Feta
Se você consegue usar o feta grego, use-o! É o feta original da mesma forma que o parmesão é italiano, por exemplo. Na Europa é ilegal vender feta que não seja feito na Grécia, mas em outras partes do mundo qualquer tipo de queijo branco pode dizer seu feta. Se você não conseguir encontrar o feta grego, opte pelo feta que é feito com leite de ovelha, o feta nunca é feito com leite de vaca. Receba minhas dicas sobre como escolher o melhor queijo feta aqui e 19 maneiras deliciosas de usar feta aqui.

Tomates
Na receita de aperitivo tradicional grega usamos tomates grandes, aqui usei tomate cereja porque ia misturar com a massa e ia misturar melhor.

Azeite
Use azeite de oliva extra virgem. Você não precisa usar muito porque os tomates vão soltar um pouco de água durante o cozimento, você sempre pode adicionar um pouco antes de servir também.

Ervas / Sal
Eu não adiciono sal a esta receita porque o feta tem o suficiente para temperar o prato. Eu adiciono orégano e depois de assar, adiciono hortelã, que combina perfeitamente com queijo feta. Se você não conseguir encontrar hortelã, você pode adicionar manjericão.

Macarrão (opcional)
Se você usar macarrão, use macarrão pequeno como penne, rotini ou orecchiette. Para esta receita, eu usaria ½ xícara de massa seca. No entanto, se você quiser uma refeição mais rica em amido, eu usaria 1 xícara de massa seca. Macarrão de grãos inteiros também funcionaria muito bem.


Vídeo relacionado

Seja o primeiro a revisar essa receita

Você pode avaliar esta receita dando-lhe uma pontuação de um, dois, três ou quatro garfos, que será calculada com a média de outros cozinheiros & # x27 avaliações. Se desejar, você também pode compartilhar seus comentários específicos, positivos ou negativos - bem como quaisquer dicas ou substituições - no espaço de revisão escrita.

Links epicuriosos

Condé Nast

Notícia legal

© 2021 Condé Nast. Todos os direitos reservados.

O uso e / ou registro em qualquer parte deste site constitui aceitação do nosso Acordo de Usuário (atualizado a partir de 01/01/21) e Política de Privacidade e Declaração de Cookie (atualizado a partir de 01/01/21).

O material neste site não pode ser reproduzido, distribuído, transmitido, armazenado em cache ou usado de outra forma, exceto com a permissão prévia por escrito da Condé Nast.


Salada de tomate feta e acompanhamento incrível # 8211 com um toque de sabor mediterrâneo

Quando chega a temporada de tomate, fico feliz como uma criança. Na verdade, eu cultivo meus próprios tomates e quando eles estão maduros, eu realmente os tenho em abundância. Eu cultivo diferentes variedades deles, como Beefsteaks, Roma, Cherry e alguns híbridos. Eu amo todos eles.

Como tenho tantos tomates na estação, gosto de ter algumas receitas que posso alternar e que a família adora. Alguns dos meus favoritos são Panzanella de verão com croutons de manteiga de alho ou Panzanella grega ou uma simples salada Horiatiki. Ah, e quase esqueci esse Penne Alla Vecchia Bettola, feito com meus tomates Roma, é uma das receitas mais populares deste site (faça um favor a si mesmo e dê uma olhada nessa).

Mas isso Salada de Tomate Feta tem um lugar especial no meu coração porque o tomate é mesmo a estrela! E eu mencionei que realmente amo tomates? Eu não seria eu mesmo se não vestisse meus tomates Sabores mediterrâneos como queijo feta, salsa, hortelã, cebola roxa, orégano seco, vinagre de vinho tinto, azeite de oliva extra virgem, etc. Preciso dizer mais? Eu irei & # 8230.it & # 8217s simplesmente perfeição!

Como Fazer Salada de Tomate Feta

(Para obter uma receita completa para impressão com medidas, etapas e informações nutricionais exatas, role até o final da postagem)

Passo 1: Reúna o seu Ingredientes da salada de tomate feta:

  • Tomates grandes e maduros (como bife ou relíquia)
  • Cebolas vermelhas
  • Salsa
  • hortelã
  • Queijo feta
  • Para o molho: Azeite Virgem Extra, Vinagre de Vinho Tinto Sal, Pimenta, Orégano Seco.

Passo 2: Pegue um bom prato oval e comece a montar:

  • Comece com fatias grossas de tomate
  • Siga com fatias de meia-lua de cebola roxa
  • Em seguida, adicione ervas picadas
  • Cubra com pedaços de Queijo Feta de boa qualidade.

etapa 3: Pegue um frasco de pedreiro e adicione todos ingredientes de molho para ele, em seguida, agite-o bem. Despeje sobre a salada e sirva.

Dica de receita: Esta é uma receita muito simples com apenas alguns ingredientes e, portanto, é super importante usar os MELHORES ingredientes de qualidade: (i) tomates super maduros, mas firmes (ii) ervas verdes muito frescas (iii) queijo Feta muito bom (isto é, um verdadeiro grego que você compra em uma salmoura e tem a forma de um bloco. Meu favorito é & # 8220Dodoni & # 8221 e ele & # 8217s não se esfarelou) e, finalmente, o melhor e perfumado azeite de oliva extra virgem e vinho tinto vinagre. Não economize nos ingredientes. Você não conseguirá a melhor Salada de Feta com Tomate se o fizer.


Qual é a dieta mediterrânea?

A dieta mediterrânea é considerada uma das melhores e mais saudáveis ​​do mundo. Mas o que exatamente é isso? A dieta mediterrânea é uma forma de comer e viver que deriva dos países que fazem fronteira com o Mar Mediterrâneo (como Itália e Grécia). Não é uma dieta rígida, mas mais orientações gerais. Veja como a Clínica Mayo define a dieta mediterrânea:

  • Diário consumo de vegetais, frutas, grãos inteiros e gorduras saudáveis ​​(como azeite)
  • Semanalmente consumo de peixes, aves, legumes (feijão e lentilhas) e ovos
  • Moderado porções de laticínios
  • Limitado ingestão de carne vermelha

A Mayo Clinic enfatiza que a dieta mediterrânea é baseada em vegetais, não em carne. É uma espécie de dieta baseada em vegetais (WFPB), com um pouco de frutos do mar e laticínios. Ter um conceito flexível é útil e oferece flexibilidade (como comer & # 8220flexitário & # 8221, uma palavra que Alex e eu costumamos usar para descrever como comemos).


15 receitas para ajudá-lo a escapar para o Mediterrâneo

Mamma Mia! Lá vamos nós de novo com mais receitas para levar sua família em uma aventura na sua mesa de jantar. Desta vez, o destino é o ensolarado Mediterrâneo!

Às vezes parece que o bloqueio do COVID-19 vai Ligado e Ligado e Ligado. Dizendo Tanto tempo a quarentena com certeza nos faria Rainha dançantes. Por enquanto O nome do jogo é ajudar a nivelar a curva, para que no próximo ano talvez possamos dizer com segurança Feliz Ano Novo de Santorini.

Enquanto isso, vá De cabeça para baixo para essas 15 receitas para ajudá-lo a escapar para o Mediterrâneo. Esses pratos são fáceis o suficiente para qualquer pessoa fazer, você não terá que enviar um SOS sobre eles. Você pode ser um Super Trouper lutando contra o vírus e ficando dentro de casa enquanto leva sua família de férias gastronômicas. Eles estarão dizendo Me dá! Me dá! Me dá! outra deliciosa refeição mediterrânea!

Incluímos receitas para almoços, lanches, aperitivos e entradas. Esteja você cozinhando um jantar grego ou italiano ou apenas procurando alguns petiscos para a noite de cinema, há algo aqui para todos.

1. Espetinhos de salada grega

Esta é a inovação em ação: uma salada que dispensa utensílios! Seus filhos também vão adorar fazer seus próprios espetos & # 8211 simplesmente pique os vegetais primeiro, forneça os palitos e deixe-os comer.

2. Molho de Feta Batido com Limão

Se você é fã de queijo feta, não vai se cansar deste mergulho! O salgado do queijo feta é abrilhantado com pedaços picantes de limão e finalizado com alho e tempero italiano.

3. Pizza de pão sírio de couve doce

Pense fora da caixa com sua próxima pizza caseira & # 8230 ou, neste caso, o saco! Esta pizza crocante de couve doce usa o kit de salada Eat Smart® Sweet Kale para tornar a noite de pizza caseira fácil, divertida e nutritiva.

4. Pasta Alla Norma

Este conhecido prato siciliano usa berinjela, tomate, manjericão e queijo ricota salata. É saudável e saboroso, mas não excessivamente pesado como alguns pratos de massa.

5. Queijo Feta Marinado com Ervas e Alho

Marinar o queijo feta em azeite, ervas e alho leva os sabores de bons a incríveis. Levar o queijo ao próximo nível não poderia ser mais fácil!

6. Almôndegas Misturadas de Cordeiro e Cogumelo com Molho de Molho de Iogurte de Pepino Temperado

Esta receita vem do The Mushroom Council por meio de nossos parceiros da Monterey Mushrooms. Inspiradas no recheio de dolmas, essas almôndegas usam uma mistura de cordeiro, cogumelo, ervas aromáticas e arroz. Eles são suculentos e cheios de sabor, e o molho simples dá-lhes um toque picante!

7. Radicchio grelhado

Não, isso não é repolho roxo ou alface ... é radicchio! Embora adicionar radicchio às saladas seja sempre uma boa ideia em nosso livro, há muito mais que pode ser feito com este lindo vegetal.

8. Molho Tzatziki de 10 minutos

Este molho fresco e refrescante é ótimo em um sanduíche vegetariano ou usado como um molho para batatas fritas ou vegetais crocantes. Armazena bem, refrigerado, por até 5 dias.

9. Risoto de Cogumelo Porcini e Brócolis

Risoto é um prato italiano cremoso que é perfeitamente adequado para rabe de brócolis. Esta receita ainda é quente e reconfortante como o risoto tradicional, mas a adição de um purê de rabe de brócolis torna os sabores mais brilhantes e complexos.

10. Salada Mediterrânea de Melancia

Temos que agradecer aos nossos parceiros do Watermelon Board por esta receita única de salada. Queijo feta e pimenta preta tornam-no no aperitivo, acompanhamento ou lanche doce e salgado perfeito para uma tarde ensolarada.

11. Linguine de Kohlrabi com Camarão Manteiga de Limão

Mann’s Kohlrabi “Linguine” é um substituto de massa delicioso, versátil e pronto para uso & # 8211 sem necessidade de espiralizador! Esta rica entrada irá transportá-lo para a ensolarada costa mediterrânea.

12. Pão Grelhado com Pesto Burrata e Tomate

Pão, queijo, tomate e pesto. Simplesmente não há combinação melhor em nosso livro! Embora adoremos esta receita na grelha, você também pode prepará-la no forno colocando o pão diretamente na grade do forno.

13. Salada de Espinafre Toscana

Algumas saladas são mais decadentes do que outras, como esta Salada de Espinafre Toscana com espinafre quente e radicchio coberto com queijo Gorgonzola, alho, cebola amarela e nozes torradas. Combine com Pasta Alla Norma para um jantar italiano no campo!

14. Couve de queijo e penne assada

Apresente aos seus filhos a couve com este macarrão assado coberto com queijo cremoso e coberto com pão ralado crocante. Esta receita saudável e versátil funciona como acompanhamento ou prato principal.

15. Pimentão Vermelho Grelhado com Azeitonas e Feta

Por último, mas não menos importante, os pimentões vermelhos grelhados com azeitonas e queijo feta são um ótimo acompanhamento ou aperitivo com flare que apenas as receitas mediterrâneas podem oferecer. Quer você faça isso dentro de casa em uma assadeira ou ao ar livre na churrasqueira, com certeza será uma parte irresistível de sua refeição.

Ficar em casa e evitar a propagação da COVID-19 é a coisa certa a fazer agora - para você, para sua família e para toda a sua comunidade. Mas isso não significa que você não pode se mimar com algumas refeições aventureiras! Esperamos que essas saborosas receitas do Mediterrâneo ajudem você a levar sua família em férias ensolaradas pela Europa, bem na sua mesa de jantar.

Quais são suas receitas favoritas de inspiração mediterrânea? Compartilhe nos comentários abaixo ou marque-nos em suas fotos de comida no Instagram @theproducemoms.


Ingredientes:

Para a receita do Bouyourdi, tente usar os melhores ingredientes possíveis.

Azeite & # 8211 Um dos óleos mais saudáveis ​​para cozinhar é o azeite de oliva extra virgem. Definitivamente, pode ser encontrado em todos os lugares. O azeite de oliva extra virgem de qualidade contém gordura saudável que mantém suas qualidades benéficas durante o cozimento.

Queijo feta & # 8211 deve ser de boa qualidade também. Você pode até encontrar um autêntico nas lojas gregas. Tradicionalmente, o queijo Feta é uma mistura de leite de cabra e ovelha & # 8217s com uma textura cremosa. Seu sabor equilibrado de doce e levemente azedo é ideal para mim.

tomate cereja & # 8211 na verdade, esta receita deliciosa pode ser feita de diferentes tipos de tomate. Eu gosto de usar tomates cereja porque eles têm um sabor doce e pele fina. De qualquer forma, depende de você qual você escolherá.

Ervas & # 8211 Vou recomendar tomilho fresco, orégano ou alecrim. Se você não tiver um fresco, pode usar ervas secas.

Alho & # 8211 irá realçar ainda mais este prato.


Motivo do bloqueio: O acesso de sua área foi temporariamente limitado por razões de segurança.
Tempo: Sex, 28 de maio de 2021 2:55:21 GMT

Sobre Wordfence

Wordfence é um plugin de segurança instalado em mais de 3 milhões de sites WordPress. O proprietário deste site está usando o Wordfence para gerenciar o acesso ao site.

Você também pode ler a documentação para aprender sobre as ferramentas de bloqueio do Wordfence e # 039s ou visitar wordfence.com para saber mais sobre o Wordfence.

Gerado por Wordfence em Fri, 28 de maio de 2021 2:55:21 GMT.
Horário do seu computador:.


Assista o vídeo: NEAPOLITAN SOFT MOSTACCIOLI RECIPE EASY AND FAST by ItalianCakes (Janeiro 2022).