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Sopa de creme de aspargos com ovo cozido e torrada

Sopa de creme de aspargos com ovo cozido e torrada


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Aqueça o azeite em uma panela, adicione as pastinacas, o alho-poró e a cebolinha e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente até que a cebola e o alho-poró estejam macios.

Enquanto isso, corte a parte de madeira dos espargos e deite fora, corta-se as pontas e reserve-se e o resto é picado finamente.

Depois de 10 minutos, acrescente os aspargos picados e a canja de galinha quente, deixe cozinhar em uma panela, tampe a panela e deixe ferver por 20 minutos até que os legumes amoleçam.

Enquanto isso, coloque em uma panela a água com uma pitada de sal e uma pitada de açúcar para ferver, acrescente as pontas dos aspargos e ferva por 10 minutos até amolecerem, escorra e reserve.

Depois de ferver os legumes restantes, despeje toda a composição da panela no liquidificador e passe. Sal e pimenta a gosto e coloque a sopa de volta na panela, no fogo certo. Deixe no fogo por 5 minutos .

Enquanto isso, coloque uma panela com água com sal e vinagre para ferver, quebre os ovos na água e deixe ferver por 3-4 minutos e retire com um batedor.

A sopa é servida com 1 ovo cozido e uma torrada.


Dicas úteis para os amantes de espargos!

Ao comprar aspargos, escolha caules retos e firmes. Sempre coma aspargos frescos para aproveitar ao máximo suas qualidades curativas. Se pretende guardá-lo, coloque-o em um saco plástico e leve até 3 dias na geladeira.

Consuma aspargos como fibra alimentar, mas não hesite em consumir na forma de suco simples ou misturado a outros elementos.

Dica para fazer um copo de suco de aspargos:

  • use um buquê de aspargos (10-12 hastes),
  • 1 cenoura,
  • 2 maçãs verdes
  • uma rodela de limão.

Para conservar os minerais e o sódio, é aconselhável comer aspargos crus nas saladas. Se achar que é demais, cozinhe os aspargos no vapor e evite fervê-los. Além disso, evite cozinhar aspargos em panelas de ferro, pois os taninos interagem com o ferro, o que leva à descoloração das hastes.


Aqui estão algumas idéias de receitas, das mais simples às mais sofisticadas, para encantar você.

Por que você se complicaria? Você pode facilmente optar por uma conexão de espargos muito bonita que você pode cozinhar no vapor e que você pode apresentar em um lindo prato acompanhado de um molho de musselina. Este molho de natas sublimado será ideal para realçar os espargos. O molho de musselina também fica delicioso com peixes. Manteiga derretida, água e gema dão uma textura bem arejada.


Sopa de pão

Pegue o pão seco restante e coloque em água fervida para amolecer, depois escorra em uma peneira. O pão é passado pelo picador. Dilua com leite e acrescente açúcar, um pouco de casca de limão e canela a gosto. Bata um ovo com o creme de leite e acrescente à sopa.
Servir quente.

Também é preciso um pouco de alma.
Bom apetite

Sopa de creme de aspargos com ovo cozido e torrada

Aqueça o azeite em uma panela, acrescente as pastinacas, o alho-poró e a cebolinha e cozinhe por 10 minutos.

Sopa Creme De Abóbora Servida No Pão

Primeiro prepare o fermento de maionese, & frac12 colher de chá de açúcar, 50 ml de leite morno, 5 colheres de sopa de farinha.


Sopa de creme com os ingredientes que você tem na cozinha

Muito versátil, sopa cremosa pode ser consumido tanto 'creme', com os ingredientes bem homogeneizados no liquidificador, quanto 'inteiro' com pedaços meio esmagados durante o cozimento.

Podem ser transformados em pratos veganos, sem glúten, rápidos, obtidos a partir de poucos ingredientes, combinados num aroma que lembra o verão.

Verifique os legumes que tem na despensa e escolha a sua receita preferida.


Móveis de cozinha

Hoje propomos à sua atenção uma receita simples & bdquogenial & rdquo de croutons simples, macios e fofos com queijo, que certamente irá impressionar vocês com & # 160. Principais receitas de pão com ovo e queijo

Pão com queijo, Pão com presunto e queijo, Pão com ovo e queijo, Pão com tomate & # 160. Você está com fome e apertando o tempo, então observe isto. Se quiser queijo por cima, coloque-o sobre o ovo quando estiver quase pronto e deixe no forno até que o queijo comece a derreter.

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A receita de pão de ovo ou de pão de ovo, como a conheço desde criança, é extremamente simples e saborosa! Um pão com queijo e cebola é o jantar mais saboroso e rápido que você pode fazer.


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