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Relatório de abertura semanal: a semana de 7 de outubro de 2013

Relatório de abertura semanal: a semana de 7 de outubro de 2013

Todas as semanas, damos uma vista de olhos a alguns dos restaurantes que abriram ou irão inaugurar em breve em todo o país. Aqui está o resumo desta semana:

Cidade de Nova York

Kokum: Apresentando a culinária original e autêntica da região de Kerala, no sul da Índia, este restaurante, nomeado em homenagem a uma fruta indiana frequentemente usada como agente de acidificação na culinária indiana, acaba de abrir em Curry Hill, de acordo com um comunicado à imprensa. Alguns itens do menu incluem curry de cabra, peixe frito na masala vermelha e sopa de lentilha de coco.

NUCHAS: Marcando o aniversário de dois anos de seu quiosque principal empanada na Times Square, a Nuchas está abrindo um quiosque em Greeley Square em 11 de novembro, de acordo com um comunicado à imprensa. Aberto das 7h às 22h, o novo quiosque oferecerá empanadas como shitake curry, jambalaya e maçã, cranberry e Nutella, para citar alguns no menu.

The Rink at Rockefeller Center: Em seu 77º ano, o marco internacional será inaugurado em 14 de outubro pelas Rockettes e pelo duas vezes medalhista olímpico e patinador artístico campeão mundial Elvis Stojko, de acordo com um comunicado à imprensa. The Rink oferece novos pacotes de entretenimento e refeições com reservas antecipadas disponíveis que podem ser reservadas pela primeira vez online.

Suite 36 Restaurante & Lounge: Um restaurante e bar de esportes durante o dia que se transforma em uma boate, a Suite 36 oferece uma "vibração elegante e ousada" e uma "atmosfera cosmopolita sem o incômodo da corda de veludo", de acordo com um comunicado de imprensa. O local possui um bar de 15 metros e mesas comunitárias, além de 38 TVs. O chef Kirk McKinney cria um "menu gastronômico refinado com influências havaianas" com mais de 50 itens, que variam de US $ 8 a US $ 32, incluindo lagosta, sanduíches de porco desfiado havaiano e costela grelhada alimentada com grama.

TAO Downtown: Capaz de acomodar 400 pessoas, este restaurante asiático recém-inaugurado em Chelsea consiste em "batidas latejantes" e decoração teatral ", de acordo com Rua Grub. Alguns itens do menu incluem edamame quente, wontons de lagosta e arroz preto de barriga de porco.

Flórida

Blackbrick: Apresentando "culinária chinesa clássica e comovente com um toque moderno", este restaurante será inaugurado em Midtown Miami em novembro, de acordo com um comunicado à imprensa. Pratos autênticos, incluindo panquecas de leite de soja com porco defumado e macarrão caseiro preparado pelo chef Richard Hales, farão parte do menu.

Bocce Bar: A primeira quadra oficial de bocha em Miami, juntamente com um café ao ar livre em estilo mediterrâneo, será aberta no Bocce Bar em Midtown Miami em dezembro, de acordo com um comunicado à imprensa. O chef Timon Balloo da SUGARCANE crua churrasqueira oferece um cardápio de pequenos pratos compartilhando crudos, massas caseiras e pães recém-assados, entre outros pratos italianos.

Lure Fishbar: Apresentando um "design inspirado em iates chiques, pratos de frutos do mar frescos e criativos e uma atmosfera agitada", este restaurante, cujo carro-chefe está localizado no bairro SoHo de Nova York, será inaugurado em novembro no Loews Miami Beach, de acordo com um comunicado à imprensa . O menu incluirá itens crus de bar e sushi bar, pratos inspirados em Miami e favoritos da assinatura do SoHo, como Taylor Bay Scallop Ceviche com pepino e Golden Pineapple Salsa.

Meat Market Palm Beach: Um novo posto avançado do que a Condé Nast Traveler elogia como um dos "restaurantes mais movimentados de Miami" será inaugurado em Palm Beach em novembro, de acordo com um comunicado à imprensa. O novo restaurante garante a mesma qualidade de comida e ambiente, bem como pratos exclusivos do chef Sean Brasel e um crudo bar, oferecendo aos clientes um lugar para relaxar e saborear coquetéis e vinhos em taça enquanto degusta um menu de bar cru "eclético" com foco em produtos costeiros de frutos do mar.

Nova Hampshire

Restaurante PINE em Hanover Inn: Este restaurante que cozinha com uma filosofia da fazenda para a mesa está aberto no recém-reformado Hanover Inn, de acordo com um comunicado à imprensa. Para o outono, o menu apresenta ingredientes sazonais locais e sustentáveis ​​da Nova Inglaterra, incluindo leão de cordeiro assado lentamente; lula grelhada com tomate assado e salada de folhas de aipo, feijão cannellini e vinagrete de limão; e canelone de abóbora e chalota com couve toscana, parmesão e sálvia frita.

Santa Monica, Califórnia

ShopHouse Cozinha do sudeste asiático: Desenvolvido pela Chipotle Mexican Grill, este restaurante, que é influenciado por ingredientes, sabores e métodos de culinária tradicionais do Sudeste Asiático, está abrindo seu segundo local na Costa Oeste no dia 17 de outubro, de acordo com um comunicado à imprensa. Modelado de perto com o Chipotle, o restaurante tem o compromisso de servir apenas ingredientes da mais alta qualidade de fontes sustentáveis, preparando comida em uma cozinha aberta com métodos clássicos e atendendo os clientes de forma interativa.

Seattle

Monção: O restaurante vietnamita de 14 anos está se expandindo ao lado com a adição de 30 lugares para a sala de jantar e um bar com capacidade para oito, de acordo com um comunicado à imprensa. Durante a construção, que começa em 15 de outubro, permanecerá um restaurante de serviço completo e só fechará brevemente antes de sua reabertura oficial na primavera de 2014. O espaço adicionado significa que haverá espaço para um bar completo, oferecendo um coquetel completo Lista.


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