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Na luta contra o desperdício de alimentos, a Whole Foods começará a vender produtos "feios" em abril

Na luta contra o desperdício de alimentos, a Whole Foods começará a vender produtos


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A Whole Foods se associou a uma startup de produção da Califórnia para começar a vender produtos feios, mas saudáveis, em suas lojas

Tradicionalmente, as mercearias americanas rejeitam frutas e vegetais que não são esteticamente atraentes, contribuindo com bilhões de quilos de desperdício de alimentos a cada ano.

Whole Foods Market começará a vender Frutas e vegetais “feios” e cosmeticamente imperfeitos em lojas selecionadas no norte da Califórnia - uma primeira vez para supermercados americanos e uma das principais previsões de alimentos e bebidas do The Daily Meal para 2016.

Normalmente, os donos de mercearia rejeitam qualquer produto que não seja esteticamente atraente, mesmo que não haja mais nada de errado com o item, levando a uma quantidade embaraçosa de desperdício de alimentos. Em um único ano, os Estados Unidos jogam fora aproximadamente 133 bilhões de libras em alimentos, ou um terço de seu suprimento total de alimentos.

Enquanto isso, um em cada seis americanos não tem acesso confiável aos alimentos.

A partir do final de abril, a Whole Foods começará a dar a frutas e vegetais feios, irregulares e amassados ​​o espaço de prateleira que eles merecem. A iniciativa é uma colaboração com a Imperfect Produce, uma startup que entrega produtos feios com grandes descontos para residências na Califórnia. Como um varejista popular, a adoção de produtos feios pela Whole Foods provavelmente incentivará outros merceeiros a fazerem o mesmo, reduzindo o volume de alimentos saudáveis ​​que são desnecessariamente jogados fora todos os anos.

“Nossa meta é zero desperdício”, disse a Whole Foods em um comunicado, “e estamos sempre procurando maneiras de reduzir nosso impacto coletivo e influenciar positivamente a indústria”.


Perda e desperdício de comida

Desperdício de comida ou perda de comida é comida que não se come. As causas do desperdício ou perda de alimentos são inúmeras e ocorrem em todo o sistema alimentar, durante a produção, processamento, distribuição, varejo e consumo. A perda e o desperdício global de alimentos [2] representam entre um terço [3] e metade [4] de todos os alimentos produzidos. Em países de baixa renda, a maior parte das perdas ocorre durante a produção, enquanto nos países desenvolvidos muitos alimentos - cerca de 100 quilos (220 libras) por pessoa por ano - são desperdiçados na fase de consumo. [5]

O desperdício de alimentos é uma parte importante do impacto da agricultura nas mudanças climáticas. e outras questões ambientais. A Food and Agricultural Organisation estimou em 2014 que os resíduos alimentares perdidos causam um custo econômico, ambiental e social global de US $ 2,6 trilhões por ano e são responsáveis ​​por 8 por cento das emissões globais de gases de efeito estufa. [6] Além disso, os resíduos alimentares que não são manuseados ou recuperados de forma adequada, ou seja, através da compostagem, podem ter muitas consequências ambientais negativas. Por exemplo, o gás de aterro da digestão anaeróbica de matéria orgânica é uma fonte importante de metano, gás de efeito estufa, e o fósforo não recuperado nos resíduos alimentares leva a uma maior mineração de fosfato. Além disso, a redução do desperdício de alimentos em todas as partes do sistema alimentar é uma parte importante da redução do impacto ambiental da agricultura, reduzindo a quantidade total de água, terra e outros recursos necessários para alimentar a comunidade global.

A comunidade internacional identificou a redução do desperdício de alimentos como uma parte importante do desenvolvimento de uma economia sustentável com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12, que busca "reduzir pela metade o desperdício global de alimentos per capita". [7] Além disso, as estratégias de mitigação das mudanças climáticas destacam a redução do desperdício de alimentos, por exemplo, o Projeto Drawdown descreve a redução do desperdício de alimentos como uma das maneiras mais eficazes de reduzir a intensidade do carbono no sistema alimentar. [6]


Perda e desperdício de comida

Desperdício de comida ou perda de comida é comida que não é comida. As causas do desperdício ou perda de alimentos são inúmeras e ocorrem em todo o sistema alimentar, durante a produção, processamento, distribuição, varejo e consumo. A perda e o desperdício global de alimentos [2] representam entre um terço [3] e metade [4] de todos os alimentos produzidos. Em países de baixa renda, a maior parte das perdas ocorre durante a produção, enquanto nos países desenvolvidos muitos alimentos - cerca de 100 quilos (220 libras) por pessoa por ano - são desperdiçados na fase de consumo. [5]

O desperdício de alimentos é uma parte importante do impacto da agricultura nas mudanças climáticas. e outras questões ambientais. A Food and Agricultural Organization estimou em 2014 que os resíduos alimentares perdidos causam um custo econômico, ambiental e social global de US $ 2,6 trilhões por ano e são responsáveis ​​por 8% das emissões globais de gases de efeito estufa. [6] Além disso, os resíduos alimentares que não são manuseados ou recuperados de forma adequada, ou seja, através da compostagem, podem ter muitas consequências ambientais negativas. Por exemplo, o gás de aterro da digestão anaeróbica de matéria orgânica é uma fonte importante de metano, gás de efeito estufa, e o fósforo não recuperado nos resíduos alimentares leva a uma maior mineração de fosfato. Além disso, a redução do desperdício de alimentos em todas as partes do sistema alimentar é uma parte importante da redução do impacto ambiental da agricultura, reduzindo a quantidade total de água, terra e outros recursos necessários para alimentar a comunidade global.

A comunidade internacional identificou a redução do desperdício de alimentos como uma parte importante do desenvolvimento de uma economia sustentável com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12, que busca "reduzir pela metade o desperdício global de alimentos per capita". [7] Além disso, as estratégias de mitigação das mudanças climáticas destacam a redução do desperdício de alimentos, por exemplo, o Projeto Drawdown descreve a redução do desperdício de alimentos como uma das maneiras mais eficazes de reduzir a intensidade do carbono no sistema alimentar. [6]


Perda e desperdício de comida

Desperdício de comida ou perda de comida é comida que não se come. As causas do desperdício ou perda de alimentos são inúmeras e ocorrem em todo o sistema alimentar, durante a produção, processamento, distribuição, varejo e consumo. A perda e o desperdício global de alimentos [2] representam entre um terço [3] e metade [4] de todos os alimentos produzidos. Em países de baixa renda, a maior parte das perdas ocorre durante a produção, enquanto nos países desenvolvidos muitos alimentos - cerca de 100 quilos (220 libras) por pessoa por ano - são desperdiçados na fase de consumo. [5]

O desperdício de alimentos é uma parte importante do impacto da agricultura nas mudanças climáticas. e outras questões ambientais. A Food and Agricultural Organization estimou em 2014 que os resíduos alimentares perdidos causam um custo econômico, ambiental e social global de US $ 2,6 trilhões por ano e são responsáveis ​​por 8% das emissões globais de gases de efeito estufa. [6] Além disso, os resíduos alimentares que não são manuseados ou recuperados de forma adequada, ou seja, através da compostagem, podem ter muitas consequências ambientais negativas. Por exemplo, o gás de aterro da digestão anaeróbica de matéria orgânica é uma fonte importante de metano, gás de efeito estufa, e o fósforo não recuperado nos resíduos alimentares leva a uma maior mineração de fosfato. Além disso, a redução do desperdício de alimentos em todas as partes do sistema alimentar é uma parte importante da redução do impacto ambiental da agricultura, reduzindo a quantidade total de água, terra e outros recursos necessários para alimentar a comunidade global.

A comunidade internacional identificou a redução do desperdício de alimentos como uma parte importante do desenvolvimento de uma economia sustentável com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12, que busca "reduzir pela metade o desperdício global de alimentos per capita". [7] Além disso, as estratégias de mitigação das mudanças climáticas destacam a redução do desperdício de alimentos, por exemplo, o Projeto Drawdown descreve a redução do desperdício de alimentos como uma das maneiras mais eficazes de reduzir a intensidade do carbono no sistema alimentar. [6]


Perda e desperdício de comida

Desperdício de comida ou perda de comida é comida que não é comida. As causas do desperdício ou perda de alimentos são inúmeras e ocorrem em todo o sistema alimentar, durante a produção, processamento, distribuição, varejo e consumo. A perda e o desperdício global de alimentos [2] representam entre um terço [3] e metade [4] de todos os alimentos produzidos. Em países de baixa renda, a maior parte das perdas ocorre durante a produção, enquanto nos países desenvolvidos muitos alimentos - cerca de 100 quilos (220 libras) por pessoa por ano - são desperdiçados na fase de consumo. [5]

O desperdício de alimentos é uma parte importante do impacto da agricultura nas mudanças climáticas. e outras questões ambientais. A Food and Agricultural Organisation estimou em 2014 que os resíduos alimentares perdidos causam um custo econômico, ambiental e social global de US $ 2,6 trilhões por ano e são responsáveis ​​por 8 por cento das emissões globais de gases de efeito estufa. [6] Além disso, os resíduos alimentares que não são manuseados ou recuperados de forma adequada, ou seja, através da compostagem, podem ter muitas consequências ambientais negativas. Por exemplo, o gás de aterro da digestão anaeróbica de matéria orgânica é uma fonte importante de metano, gás de efeito estufa, e o fósforo não recuperado nos resíduos alimentares leva a uma maior mineração de fosfato. Além disso, a redução do desperdício de alimentos em todas as partes do sistema alimentar é uma parte importante da redução do impacto ambiental da agricultura, reduzindo a quantidade total de água, terra e outros recursos necessários para alimentar a comunidade global.

A comunidade internacional identificou a redução do desperdício de alimentos como uma parte importante do desenvolvimento de uma economia sustentável com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12, que busca "reduzir pela metade o desperdício global de alimentos per capita". [7] Além disso, as estratégias de mitigação das mudanças climáticas destacam a redução do desperdício de alimentos, por exemplo, o Projeto Drawdown descreve a redução do desperdício de alimentos como uma das maneiras mais eficazes de reduzir a intensidade do carbono no sistema alimentar. [6]


Perda e desperdício de comida

Desperdício de comida ou perda de comida é comida que não é comida. As causas do desperdício ou perda de alimentos são inúmeras e ocorrem em todo o sistema alimentar, durante a produção, processamento, distribuição, varejo e consumo. A perda e o desperdício global de alimentos [2] representam entre um terço [3] e metade [4] de todos os alimentos produzidos. Em países de baixa renda, a maior parte das perdas ocorre durante a produção, enquanto nos países desenvolvidos muitos alimentos - cerca de 100 quilos (220 libras) por pessoa por ano - são desperdiçados na fase de consumo. [5]

O desperdício de alimentos é uma parte importante do impacto da agricultura nas mudanças climáticas. e outras questões ambientais. A Food and Agricultural Organization estimou em 2014 que os resíduos alimentares perdidos causam um custo econômico, ambiental e social global de US $ 2,6 trilhões por ano e são responsáveis ​​por 8% das emissões globais de gases de efeito estufa. [6] Além disso, os resíduos alimentares que não são manuseados ou recuperados de forma adequada, ou seja, através da compostagem, podem ter muitas consequências ambientais negativas. Por exemplo, o gás de aterro da digestão anaeróbica de matéria orgânica é uma fonte importante de metano, gás de efeito estufa, e o fósforo não recuperado nos resíduos alimentares leva a uma maior mineração de fosfato. Além disso, a redução do desperdício de alimentos em todas as partes do sistema alimentar é uma parte importante da redução do impacto ambiental da agricultura, reduzindo a quantidade total de água, terra e outros recursos necessários para alimentar a comunidade global.

A comunidade internacional identificou a redução do desperdício de alimentos como uma parte importante do desenvolvimento de uma economia sustentável com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12, que busca "reduzir pela metade o desperdício global de alimentos per capita". [7] Além disso, as estratégias de mitigação das mudanças climáticas destacam a redução do desperdício de alimentos, por exemplo, o Projeto Drawdown descreve a redução do desperdício de alimentos como uma das maneiras mais eficazes de reduzir a intensidade do carbono no sistema alimentar. [6]


Perda e desperdício de comida

Desperdício de comida ou perda de comida é comida que não é comida. As causas do desperdício ou perda de alimentos são inúmeras e ocorrem em todo o sistema alimentar, durante a produção, processamento, distribuição, varejo e consumo. A perda e o desperdício global de alimentos [2] representam entre um terço [3] e metade [4] de todos os alimentos produzidos. Em países de baixa renda, a maior parte das perdas ocorre durante a produção, enquanto nos países desenvolvidos muitos alimentos - cerca de 100 quilos (220 libras) por pessoa por ano - são desperdiçados na fase de consumo. [5]

O desperdício de alimentos é uma parte importante do impacto da agricultura nas mudanças climáticas. e outras questões ambientais. A Food and Agricultural Organization estimou em 2014 que os resíduos alimentares perdidos causam um custo econômico, ambiental e social global de US $ 2,6 trilhões por ano e são responsáveis ​​por 8% das emissões globais de gases de efeito estufa. [6] Além disso, os resíduos alimentares que não são manuseados ou recuperados de forma adequada, ou seja, através da compostagem, podem ter muitas consequências ambientais negativas. Por exemplo, o gás de aterro da digestão anaeróbica de matéria orgânica é uma fonte importante de metano, gás de efeito estufa, e o fósforo não recuperado nos resíduos alimentares leva a uma maior mineração de fosfato. Além disso, a redução do desperdício de alimentos em todas as partes do sistema alimentar é uma parte importante da redução do impacto ambiental da agricultura, reduzindo a quantidade total de água, terra e outros recursos necessários para alimentar a comunidade global.

A comunidade internacional identificou a redução do desperdício de alimentos como uma parte importante do desenvolvimento de uma economia sustentável com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12, que busca "reduzir pela metade o desperdício global de alimentos per capita". [7] Além disso, as estratégias de mitigação das mudanças climáticas destacam a redução do desperdício de alimentos, por exemplo, o Projeto Drawdown descreve a redução do desperdício de alimentos como uma das maneiras mais eficazes de reduzir a intensidade do carbono no sistema alimentar. [6]


Perda e desperdício de comida

Desperdício de comida ou perda de comida é comida que não é comida. As causas do desperdício ou perda de alimentos são inúmeras e ocorrem em todo o sistema alimentar, durante a produção, processamento, distribuição, varejo e consumo. A perda e o desperdício global de alimentos [2] representam entre um terço [3] e metade [4] de todos os alimentos produzidos. Em países de baixa renda, a maior parte das perdas ocorre durante a produção, enquanto nos países desenvolvidos muitos alimentos - cerca de 100 quilos (220 libras) por pessoa por ano - são desperdiçados na fase de consumo. [5]

O desperdício de alimentos é uma parte importante do impacto da agricultura nas mudanças climáticas. e outras questões ambientais. A Food and Agricultural Organisation estimou em 2014 que os resíduos alimentares perdidos causam um custo econômico, ambiental e social global de US $ 2,6 trilhões por ano e são responsáveis ​​por 8 por cento das emissões globais de gases de efeito estufa. [6] Além disso, os resíduos alimentares que não são manuseados ou recuperados de forma adequada, ou seja, através da compostagem, podem ter muitas consequências ambientais negativas. Por exemplo, o gás de aterro da digestão anaeróbica de matéria orgânica é uma fonte importante de metano, gás de efeito estufa, e o fósforo não recuperado nos resíduos alimentares leva a uma maior mineração de fosfato. Além disso, a redução do desperdício de alimentos em todas as partes do sistema alimentar é uma parte importante da redução do impacto ambiental da agricultura, reduzindo a quantidade total de água, terra e outros recursos necessários para alimentar a comunidade global.

A comunidade internacional identificou a redução do desperdício de alimentos como uma parte importante do desenvolvimento de uma economia sustentável com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12, que busca "reduzir pela metade o desperdício global de alimentos per capita". [7] Além disso, as estratégias de mitigação das mudanças climáticas destacam a redução do desperdício de alimentos, por exemplo, o Projeto Drawdown descreve a redução do desperdício de alimentos como uma das maneiras mais eficazes de reduzir a intensidade do carbono no sistema alimentar. [6]


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Desperdício de comida ou perda de comida é comida que não se come. As causas do desperdício ou perda de alimentos são inúmeras e ocorrem em todo o sistema alimentar, durante a produção, processamento, distribuição, varejo e consumo. A perda e o desperdício global de alimentos [2] representam entre um terço [3] e metade [4] de todos os alimentos produzidos. Em países de baixa renda, a maior parte das perdas ocorre durante a produção, enquanto nos países desenvolvidos muitos alimentos - cerca de 100 quilos (220 libras) por pessoa por ano - são desperdiçados na fase de consumo. [5]

O desperdício de alimentos é uma parte importante do impacto da agricultura nas mudanças climáticas. e outras questões ambientais. A Food and Agricultural Organisation estimou em 2014 que os resíduos alimentares perdidos causam um custo econômico, ambiental e social global de US $ 2,6 trilhões por ano e são responsáveis ​​por 8 por cento das emissões globais de gases de efeito estufa. [6] Além disso, os resíduos alimentares que não são manuseados ou recuperados de forma adequada, ou seja, através da compostagem, podem ter muitas consequências ambientais negativas. Por exemplo, o gás de aterro da digestão anaeróbica de matéria orgânica é uma fonte importante de metano, gás de efeito estufa, e o fósforo não recuperado nos resíduos alimentares leva a uma maior mineração de fosfato. Além disso, a redução do desperdício de alimentos em todas as partes do sistema alimentar é uma parte importante da redução do impacto ambiental da agricultura, reduzindo a quantidade total de água, terra e outros recursos necessários para alimentar a comunidade global.

A comunidade internacional identificou a redução do desperdício de alimentos como uma parte importante do desenvolvimento de uma economia sustentável com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12, que busca "reduzir pela metade o desperdício global de alimentos per capita". [7] Além disso, as estratégias de mitigação das mudanças climáticas destacam a redução do desperdício de alimentos, por exemplo, o Projeto Drawdown descreve a redução do desperdício de alimentos como uma das maneiras mais eficazes de reduzir a intensidade do carbono no sistema alimentar. [6]


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O desperdício de alimentos é uma parte importante do impacto da agricultura nas mudanças climáticas. e outras questões ambientais. A Food and Agricultural Organisation estimou em 2014 que os resíduos alimentares perdidos causam um custo econômico, ambiental e social global de US $ 2,6 trilhões por ano e são responsáveis ​​por 8 por cento das emissões globais de gases de efeito estufa. [6] Além disso, os resíduos alimentares que não são manuseados ou recuperados de forma adequada, ou seja, através da compostagem, podem ter muitas consequências ambientais negativas. Por exemplo, o gás de aterro da digestão anaeróbica de matéria orgânica é uma fonte importante de metano, gás de efeito estufa, e o fósforo não recuperado nos resíduos alimentares leva a uma maior mineração de fosfato. Além disso, a redução do desperdício de alimentos em todas as partes do sistema alimentar é uma parte importante da redução do impacto ambiental da agricultura, reduzindo a quantidade total de água, terra e outros recursos necessários para alimentar a comunidade global.

A comunidade internacional identificou a redução do desperdício de alimentos como uma parte importante do desenvolvimento de uma economia sustentável com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12, que busca "reduzir pela metade o desperdício global de alimentos per capita". [7] Além disso, as estratégias de mitigação das mudanças climáticas destacam a redução do desperdício de alimentos, por exemplo, o Projeto Drawdown descreve a redução do desperdício de alimentos como uma das maneiras mais eficazes de reduzir a intensidade do carbono no sistema alimentar. [6]


Perda e desperdício de comida

Desperdício de comida ou perda de comida é comida que não é comida. As causas do desperdício ou perda de alimentos são inúmeras e ocorrem em todo o sistema alimentar, durante a produção, processamento, distribuição, varejo e consumo. A perda e o desperdício global de alimentos [2] representam entre um terço [3] e metade [4] de todos os alimentos produzidos. Em países de baixa renda, a maior parte das perdas ocorre durante a produção, enquanto nos países desenvolvidos muitos alimentos - cerca de 100 quilos (220 libras) por pessoa por ano - são desperdiçados na fase de consumo. [5]

O desperdício de alimentos é uma parte importante do impacto da agricultura nas mudanças climáticas. e outras questões ambientais. A Food and Agricultural Organization estimou em 2014 que o desperdício de alimentos causa um custo econômico, ambiental e social global de US $ 2,6 trilhões por ano e é responsável por 8% das emissões globais de gases de efeito estufa. [6] Além disso, os resíduos alimentares que não são manuseados ou recuperados de forma adequada, ou seja, através da compostagem, podem ter muitas consequências ambientais negativas. Por exemplo, o gás de aterro da digestão anaeróbica de matéria orgânica é uma fonte importante de metano, gás de efeito estufa, e o fósforo não recuperado nos resíduos alimentares leva a uma maior mineração de fosfato. Além disso, a redução do desperdício de alimentos em todas as partes do sistema alimentar é uma parte importante da redução do impacto ambiental da agricultura, reduzindo a quantidade total de água, terra e outros recursos necessários para alimentar a comunidade global.

A comunidade internacional identificou a redução do desperdício de alimentos como uma parte importante do desenvolvimento de uma economia sustentável com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12, que busca "reduzir pela metade o desperdício global de alimentos per capita". [7] Além disso, as estratégias de mitigação das mudanças climáticas destacam a redução do desperdício de alimentos, por exemplo, o Projeto Drawdown descreve a redução do desperdício de alimentos como uma das maneiras mais eficazes de reduzir a intensidade do carbono no sistema alimentar. [6]


Assista o vídeo: Ong Banco de Alimentos completa 1 década de luta contra o desperdício de comida (Pode 2022).