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Receita de picolés de abacate

Receita de picolés de abacate

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Esses picolés doces e cremosos são feitos com abacate, suco de limão e xarope de açúcar! Adicione hortelã fresca se quiser!

2 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 10 picolés

  • 475ml de água
  • 200g de açúcar refinado
  • 2 abacates, descascados, sem caroço e em cubos
  • 120ml de suco de limão
  • 10g de hortelã picada na hora (opcional)

MétodoPreparação: 25min ›Tempo extra: 3h de congelamento› Pronto em: 3h25min

  1. Leve a água para ferver em uma panela. Mexa o açúcar em água fervente até dissolver. Retire do fogo e deixe esfriar.
  2. Amasse os abacates com suco de limão e água com açúcar em uma tigela até ficar homogêneo. Mexa a hortelã na mistura de abacate. Despeje em formas de gelo.
  3. Guarde no congelador até a solidificação do produto, pelo menos 3 horas.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(7)

Resenhas em inglês (5)


Sorvete de abacate

Nota do Editor: Quando você pensa em picolés, provavelmente pensa naqueles com sabores que incluem framboesa, limão ou lima. Mas e o abacate? Esta receita de Abacate Ice Pops será uma adição deliciosa e única aos seus deleites habituais de verão. A receita é fácil de fazer, resultando em um picolé suave e cremoso que você vai adorar comer como lanche da tarde em um dia quente. É também uma maneira divertida e criativa de usar o excedente de abacate que você possa ter! Este tipo de picolé é aquele que você vai querer fazer repetidas vezes neste verão.

No México e em outras partes da América Central, os abacates às vezes são usados ​​em doces. Esse uso certamente não parecerá estranho para os filipinos, vietnamitas e indonésios, que apreciam principalmente as frutas sobre gelo picado com leite condensado ou em milkshakes. Nativos da América Central, os abacates são um dos muitos exemplos - incluindo pimenta, graviola, batata, jicama, abóbora e muitos legumes - de como a cultura culinária mexicana se espalhou para a Ásia por meio da importante rota comercial de navio de tosquia de Acapulco-Manila a partir de meados de Século 16 ao início do século 19.


Chocolate Congelado com Abacate Califórnia

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As temperaturas do verão estão aqui, o que significa que eu sempre procuro maneiras de me refrescar, parando pouco antes de enfiar a cabeça no freezer nos dias mais quentes. Guloseimas congeladas parecem uma opção muito melhor, especialmente quando são feitas com cremosos e ricos em nutrientes abacates da Califórnia. São perfeitos para servir em churrascos e encontros de verão.

Se você está procurando uma sobremesa vegana ou algo um pouco mais leve do que as opções compradas em loja, esses refrigerantes congelados são o que você precisa. Creme e leite são trocados e substituídos por abacates frescos da Califórnia e leite de coco light. O açúcar é substituído por néctar de agave ou mel (agave para vegan) e o sabor do chocolate é obtido com algumas colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar.

Comece colocando o abacate no liquidificador, junto com o leite de coco e o néctar de agave. Bata até obter uma mistura homogênea, raspando as laterais conforme necessário. A mistura ficará bem espessa. Se você achar que o liquidificador está travando, acrescente mais uma ou duas colheres de sopa de leite de coco.

O próximo passo é transformar essa mistura cremosa em uma rica indulgência de chocolate. Adicione algumas colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar, um fiozinho de extrato de baunilha puro e uma pitada de sal. Faça um purê novamente para combinar a mistura.

Não pule esta etapa! Desligue o liquidificador por motivos de segurança e experimente a mistura. Se você preferir que seus pops sejam um pouco mais doces ou mais achocolatados, esta é a hora de adicionar outra colher de chá ou duas de néctar de agave ou cacau em pó. Testar a mistura nesta fase garante que você vai adorar o sabor dos pops depois de congelados.

Por fim, transfira a mistura de abacate para as formas pops, despejando-a ou colocando-a na colher. Cada uma das minhas formas contém um pouco mais de 1/3 de xícara, deixando cerca de & frac14 polegadas de espaço no topo. Se os seus forem maiores ou menores, ajuste a quantidade da mistura de abacate para cada molde de acordo. Use moldes adicionais se sobrar uma mistura de abacate. Congele os pops durante a noite.

Esta mistura pode ser facilmente duplicada ou até triplicada se você quiser fazer mais de quatro estalidos. Quando estiver pronto para servi-los, coloque os moldes em água morna e retire-os dos moldes. Perfeito para se refrescar em um dia quente!

Receita de biscoitos congelados de chocolate com abacate da Califórnia

Tempo de preparação: 8 horas ou durante a noite
Tempo de cozimento: N / A
Tempo total: até 1 dia

Ingredientes:

  • 1 e frac12 California Abocados
  • & frac34 xícara de leite de coco light, bem batido
  • & frac14 xícara de néctar de agave
  • 3 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar
  • & frac34 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 1/8 colher de chá sal
  1. No liquidificador, misture o abacate, o leite de coco e o néctar de agave. Bata até ficar homogêneo, raspando as laterais conforme necessário.
  2. Adicione o cacau em pó, o extrato de baunilha e o sal. Purê até combinado.
  3. Despeje ou coloque a mistura de abacate em formas. Bata levemente no balcão para remover quaisquer bolhas de ar.
  4. Congele durante a noite ou até 8 horas.
  5. Quando estiver pronto para servir, passe a parte externa das formas em água morna para liberar os estalidos.

Pops Limonada de Abacate com 3 Ingredientes

Cremoso, ácido e doce o suficiente, este pop verde claro contém uma boa porção de vitamina C e gordura insaturada. Para dar um toque de sabor, fique à vontade para polvilhar em diferentes ervas (como lavanda ou menta) ou raspas de frutas cítricas para um resultado picante.

Pops De Limonada Cremosa

Ingredientes
1 abacate
3 limões, espremidos
1/4 xícara de néctar de agave
1/2 xícara de água *

Lutando para cozinhar de forma saudável? Nós o ajudaremos a se preparar.

Preparação
1. Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador e bata até ficar homogêneo. Despeje em formas pop. Congele por 4 horas ou até ficar firme. Aproveitar!

Serve 6 (tamanho da porção 1 pop de 3 onças)
CALORIAS 83 GORDURA 3,6g (sat 0,5g, mono 2,2g, poli 0,4g) PROTEÍNA 1g CARBOIDRATO 14g FIBRA 2gAÇÚCARES 11g SÓDIO 2mg CALC 4mg


Com incrustações de frutas frescas, esses picolés de limão são o deleite ideal para crianças.

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Picolés de abacate

Antes de você rolar para baixo para ver o que coloquei nesses picolés de abacate, preciso fazer um PSA muito importante: junho é o mês nacional do sorvete! Como se eu precisasse de uma desculpa para comer mais sorvete…. O que provavelmente parece irônico vindo do nutricionista registrado. Mas, com toda a franqueza, normalmente não guardo sorvete em casa porque não dura mais do que um dia. O mesmo vale para batatas fritas e outros alimentos “com moderação”. Eu criei um compromisso para mim mesmo ao sonhar esta receita para picolés de abacate. Eu obteria a doçura cremosa de um sorvete sem a atitude de “me sinto culpado” que costumo ter quando como meio litro de sorvete! Joey concorda com minha lógica e amou essa receita, conforme evidenciado por sua participação no teste de receita.

Após a soneca [como evidenciado pela cabeceira da cama e o Sr. Sheepy] lanche: picolés de abacate. Obrigada mãe! Esses picolés de abacate me dão a ilusão de que estou comendo sorvete, mas na verdade estou recebendo mais do que apenas uma guloseima cremosa congelada. Estou obtendo nutrientes essenciais, como proteína e cálcio no queijo cottage e iogurte, e gorduras saudáveis ​​no abacate. Eu & # 8217 levarei outra picada de gelo & # 8212 você quer segundos comigo ?!

Olhe aqui & # 8230 ali & # 8217s abacate no meu picolé!

Com toda a seriedade, eu gosto de sorvete quando não está em minha casa pelo motivo que declarei acima: eu não tenho autocontrole ou realmente controle da porção quando estou comendo. Em um dia quente de verão, embora não haja nada que eu queira mais do que um presente para me refrescar. Esses picolés de abacate acertaram o alvo para adultos e crianças porque a. eles são frutados b. eles são cremosos e c. eles são fáceis de comer, então você sente que está essencialmente comendo sorvete de abacate em um palito!

Tudo que você precisa é de um abacate maduro, queijo cottage e um pouco de iogurte e voila! Você tem uma guloseima legal e nutritiva.


É como um quebra-cabeça.

Na maioria das vezes, eles são duros como uma rocha quando você os compra e, em seguida, você tem que esperar por uma semana ou mais para ver o que sai deles. Às vezes, eles estão perfeitamente maduros, mas às vezes vão de duros para diretos na lata de lixo.

Visto que visito a Eslováquia com frequência e minha mãe é realmente a melhor em descobrir onde exatamente eles têm os melhores abacates, toda vez que vou visitá-la, venho com uma caixa deles.

O mesmo aconteceu desta vez. Eu vim com uma caixa de 20 abacates, perfeita para durar algumas semanas. Eles vão todos para a geladeira e eu sempre tiro 1-2 pedaços para amadurecer na hora certa.

E como tínhamos tantos, fizemos algumas receitas diferentes recentemente. Um deles é o nosso popular Abacate Burger, que você pode conferir em nosso site.

Então, só porque o verão está aí, também fizemos alguns picolés. Sophie os ama. E toda vez que ela vem da escola, ela toma um ou dois antes do jantar. Tento convencê-la a comer depois do jantar, mas é uma tarefa muito difícil.

Barra de gelo sem açúcar

Esses picolés de abacate Keto são cheios de saúde por dentro e fico feliz cada vez que ela pega um pedaço porque é quase como uma refeição real e adequada. Embora ela sinta que este é um prazer.

Para o leite, você também pode usar qualquer uma das alternativas ao leite com baixo teor de carboidratos para esta receita.

Mas o que eu gosto mesmo é da cor que o abacate dá a eles. E depois de tirarmos algumas fotos, simplesmente amei as gotas de água em algumas delas.

Abacate Ice Bar com Magic Shell

Bem, eu não os vi quando estava filmando, mas depois de fazer o download na minha tela grande & ndash O MY. Isso só queria que eu tivesse uma peça certa naquele momento.

Espero que você goste deles. O mais importante são nossos filhos, é claro. E, como já mencionei, para eles é um prazer. Mas para nós, como pais, sabemos o quão saudável é essa guloseima. Muita sorte de ambos os lados.

Caso não tenha as formas de picolé, basta colocá-lo no recipiente, cobrir com filme aderente e depois endurecer como se fosse um sorvete.

Também fizemos ganache de chocolate para mergulhar, que é um complemento perfeito.

Picolé de abacate ceto

Desfrute dos picolés de abacate Keto durante os lindos dias de verão. Faça com antecedência, não só para os seus filhos, mas também para todos os visitantes, que vêm para o próximo churrasco.


Pops de abacate e gelo de coco

Ingredientes simples para um deleite refrescante: leite de coco, mel, abacate e limão são misturados e colocados em formas (qualquer molde funciona, como um copo de papel com um palito de picolé).

Guarde esta receita para mais tarde!

Iniciar

Porções:

  • Tamanho da receita da porção: 1 picolé
  • Número de porções: Ajustar Reset

Ingredientes:

  • 1 abacate maduro, fresco, cortado ao meio, sem caroço e descascado
  • 1 xícara de leite de coco
  • 2 colheres de sopa. mel (pode substituir com 2 colheres de sopa de açúcar)
  • 2 colheres de sopa. suco de limão
  • 1/4 xícara de coco adoçado, ralado

Instruções:

  1. Coloque o abacate, o leite de coco, o mel e o limão no liquidificador. Bata em alta até ficar homogêneo.
  2. Despeje em 5 onças. copos de papel. Coloque no freezer até ficar firme, mas não congelado. Cerca de 30 minutos a 1 hora.
  3. Insira palitos de picolé e polvilhe quantidades iguais de coco ralado em cada copo.
  4. Retorne ao freezer por cerca de 4 horas até ficar firme.
Fatos Nutricionais

8 porções por receita
Porção de tamanho 1 porção (65g)

Quantidade por porção
Calorias 150
% Valor diário*
Gordura total 12g 16%
Gordura Saturada 9g 44%
Gordura Trans 0g -
Gordura poliinsaturada 0g -
Gordura monoinsaturada 2g -
Colesterol 0mg 0%
Sódio 25mg 1%
Carboidrato total 11g 4%
Fibra dietética 2g 9%
Açúcares totais 8g -
Inclui 7g de açúcares adicionados 14%
Proteína 1g -
Vitamina D 0mcg 0%
Cálcio 8mg 0%
Ferro 0,62mg 4%
Potássio 177mg 4%
Vitamina A 1mcg 0%
Vitamina C 4mg 4%
Vitamina E 0,44mg 2%
Vitamina K 4mcg 4%
Tiamina 0,02mg 2%
Riboflavina 0,03mg 2%
Niacina 0,78mg 4%
Vitamina B6 0,06 mg 4%
Folato 21mcg DFE 6%
(Ácido fólico 0mcg) -
Vitamina B12 0mcg 0%
Ácido pantotênico 0,32 mg 6%
Colina 6mg 2%
Fósforo 40mg 4%
Magnésio 17mg 4%
Zinco 0,33mg 4%
Selênio 2mcg 4%
Cobre 0,12mg 15%
0,31 mg de manganês 15%

* A% do valor diário informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.


Pops Abacate Fudge

Esses Pops Fudge Abacate são uma delícia cremosa e decadente de chocolate congelado, com apenas 6 ingredientes e um liquidificador!

Aviso Legal: Este post é patrocinado pela Blue Diamond Almond Breeze Almondmilk. Fui recompensado pelo meu tempo e todas as opiniões são minhas.

Fudgy, rico, frio e cremoso & # 8211 o que mais você poderia pedir de um deleite congelado?

Esses Pops Abacate Fudge são uma sobremesa simples apenas gritando para o verão. Como o Memorial Day veio e se foi, agora estamos no pleno verão e não consigo parar de trabalhar em receitas saborosas de verão.

O abacate é uma gordura incrível e saudável. Nós todos sabemos isso. Mas ele usa tigelas de burrito e guacamole ofuscantes. É um excelente substituto em todos os tipos de culinária, quando você precisa de uma consistência cremosa.
Crescendo em tempos de tudo com baixo teor de gordura ou desnatado, lembro-me claramente de minha mãe substituindo qualquer sorvete ou sobremesas congeladas por sicles de Fudge com baixo teor de gordura e iogurte desnatado congelado da Trader Joe & # 8217s. Eu adorei os Fudge-sicles para uma guloseima de verão & # 8211, mas eles eram minúsculos e nunca satisfaziam.

Esses pops são ricos e satisfatórios, graças à sua polpa mágica de abacate! Em vez de depender de amido de milho para engrossar esses pops, ou usar creme de leite ou leite integral, eu misturei abacate e leite de amêndoa Almond Breeze.

Com bastante cacau em pó para enriquecer o chocolate, xarope de bordo para doçura e uma pitada de sal e baunilha para equilibrar, esses picolés de abacate com 6 ingredientes estarão em alta rotação neste verão.


Picolé de abacate ceto

Uma guloseima congelada que satisfaz que contém um ingrediente surpreendente & # 8211 abacates! Esses picolés de abacate ceto são cremosos, levemente doces e contêm um toque de sabor de baunilha. Eles são ótimos para o verão ou se você está tendo uma festa e procurando uma sobremesa de inspiração mexicana. A melhor parte & # 8211 eles são tão fáceis de fazer e envolvem apenas três ingredientes!

Esses picolés de abacate sem açúcar são basicamente considerados uma bomba de gordura congelada porque são ricos em gordura para mantê-lo ativo e satisfeito. E eles têm muito baixo teor de carboidratos!

Molde de picolé favorito

Você pode usar qualquer molde de picolé para esta receita de picolé de abacate cetônico. O molde que eu normalmente uso é este molde para picolé. Ele vem com alguns palitos de picolé, mas você pode ter que comprar mais se acabar.

Outro molde para picolé de que gosto é o molde para picolé de silicone. Ele fica plano quando o congelamento mantém os palitos de picolé no palito confortavelmente para que não escorreguem.

Os abacates são Keto amigáveis?


Sim, os abacates são aprovados pelo ceto! O abacate é uma fruta e o abacate é provavelmente a melhor fruta que você pode consumir na dieta ceto. Os abacates são carregados de gordura. Um abacate médio tem 22 gramas de gordura! Portanto, comer abacates com certeza irá mantê-lo satisfeito quando estiver comendo pouco carboidrato.

Os abacates também têm baixo teor de carboidratos. Embora eles tenham uma maior quantidade total de carboidratos, sentando em 12,8 gramas para um abacate médio. O abacate contém muita fibra, então os carboidratos líquidos em um abacate médio são cerca de 2,8 gramas!

Como selecionar um abacate maduro

Encontrar um abacate perfeitamente maduro pode ser um jogo de adivinhação, mas aqui estão algumas dicas e truques para selecionar um abacate perfeitamente maduro.

Procure um abacate que esteja entre a cor verde e a cor preta. Verde brilhante geralmente significa que o abacate está maduro e preto pode significar que o abacate está maduro demais, então você deve escolher uma cor intermediária. Um abacate maduro geralmente é esverdeado, de cor enegrecida.

Quando você pega o abacate e dá um aperto suave, você quer que ele fique firme, mas ainda tem um pouco de elasticidade. O abacate não deve ser duro como uma rocha. Se estiver duro, provavelmente é uma indicação de que o abacate ainda não está maduro. Se o abacate for muito mole, é mais provável que esteja marrom por dentro e maduro demais.

Muitas vezes você pode dizer se um abacate está maduro descascando o caule. Uma vez que o caule é retirado, se a parte inferior for de cor verde brilhante, o abacate está pronto para comer. Se a polpa sob o caule for marrom, o abacate provavelmente está maduro demais ou pelo menos tem manchas ou listras marrons no interior.

Substituições de ingredientes ceto

Esta receita de picolés de abacate ceto usa ChocZero Vanilla Syrup como adoçante e para dar um toque de sabor de baunilha. Adoro usar xaropes de ChocZero em minhas receitas de picolé. Sua linha de xaropes são sem açúcar e sem álcool de açúcar, portanto, se você é sensível a certos adoçantes, não precisa se preocupar em ficar com dor de barriga com um deles.

Tenho um link afiliado para você se quiser experimentar qualquer um dos produtos da linha ChocZero. Você sempre pode economizar 10% em seu pedido com meu link acima ou usando o código KETOFOCUS na finalização da compra!

Se você não quiser usar o xarope de baunilha, pode substituí-lo por 2 a 3 colheres de sopa de eritritol em pó ou fruta-monk e 1 colher de chá de extrato de baunilha. A marca de adoçante em pó sem açúcar que adoro e confio é a Lakanto. Se você usar o adoçante de fruta-monk em pó Lakanto, ele é 2x mais doce que o açúcar, então você adicionará menos à mistura de abacate. Eu adicionaria apenas 1 & # 8211 1,5 colheres de sopa neste caso.

Outra substituição que você pode fazer nesta receita de picolé de abacate ceto é com o leite de amêndoa. Meu leite de nozes favorito é o leite de nozes de macadâmia. Se você comprar a versão sem açúcar e sem sabor, é zero carboidratos e contém principalmente gordura (4,5 gramas por 1 xícara). Você pode substituí-lo por qualquer leite de nozes aprovado pelo ceto nesta receita & # 8211, como leite de amêndoa, leite de coco, leite de cânhamo, leite de caju ou leite de noz de pili. Você também pode usar creme de leite, se desejar.

Variações de picolé de abacate sem açúcar


Uma maneira de mudar esta receita de abacate pop é adicionar fatias de frutas ou bagas aos moldes de picolé. Eu amo a combinação de sabores de morango e abacate. Morangos fatiados misturados com esta mistura cremosa de abacate é delicioso!

Para fazer um picolé de morango e abacate, adicione morangos em fatias finas para moldar. Se você tiver uma forma plana de picolé, coloque os morangos primeiro e, em seguida, despeje a mistura de creme de abacate na forma. Se você tiver uma forma de picolé padrão, despeje a mistura de abacate primeiro e, em seguida, coloque os morangos fatiados dentro da forma. A mistura é espessa e cremosa, então você não precisa se preocupar com seus morangos afundando.

Outras frutas aprovadas pelo ceto também funcionam nesta receita de picolé de abacate sem açúcar. Experimente framboesas, amoras ou até mesmo alguns mirtilos!

Você também pode adicionar cacau em pó para fazer um picolé de chocolate e abacate!

Sobremesas congeladas mais fáceis de ceto

O verão é a melhor época para saborear sobremesas cetônicas congeladas, embora você possa prepará-las a qualquer momento durante o ano. Aqui estão algumas outras opções de sobremesas congeladas sem açúcar para você experimentar: