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Cenouras, beterrabas e 5 outros alimentos chocantemente açucarados

Cenouras, beterrabas e 5 outros alimentos chocantemente açucarados

Mas não entre em pânico com o rótulo nutricional; esses açúcares estão bem

Tempo de sonhos

A beterraba pode ser um acompanhamento saboroso, mas tem muito açúcar.

Isso mesmo. Até vegetais tem açucar. Bem, esses alimentos está ainda saudáveis, embora contribuam com uma porção significativa de carboidratos simples para sua dieta.

Portanto, não entre em pânico - e não tente cortar todos esses alimentos. Esses açúcares naturais têm um propósito importante.

A narrativa dominante sobre o açúcar é bastante simples: o açúcar é ruim e está matando a todos nós. Mas isso está longe da realidade. O açúcar é um tipo de carboidrato e, como grãos inteiros e outras formas de energia, tem seus benefícios. Quando o corpo precisa de energia - e precisa rapidamente - o açúcar é seu melhor amigo.

Smoothies são carregados de açúcar. Os produtos lácteos estão escondendo estoques de açúcar natural. Há açúcar em nosso queijo, nossas frutas e até mesmo em nossos vegetais. Mas todos esses alimentos ainda são realmente bons para você.

Alimentos como beterraba e laticínios têm açúcares naturais que vêm com alguns benefícios muito reais para o seu corpo. A lactose, por exemplo, contém galactose - um composto essencial que está envolvido em muitos processos naturais do corpo. Beber leite fornece cálcio e açúcares energizantes que ajudam o corpo a agir. A lactose também é um prebiótico, na verdade alimentando as bactérias do intestino para que o estômago e os intestinos possam permanecer saudáveis ​​e eficazes na digestão dos alimentos.

Alguns alimentos saudáveis ​​que contêm quantidades significativas de açúcar incluem:

  • Cenouras
  • Beterraba
  • Leite
  • Leite de amêndoa
  • Pão integral
  • Iogurte
  • Ervilhas

Mas, novamente, não se preocupe com isso. Coma esses alimentos se gostar e lembre-se de que você está alimentando seu corpo o tipo de carboidratos que são bons para você a cada mordida.


3 vegetais ricos em açúcar para evitar

Sejamos claros: todos nós precisamos comer mais vegetais, não menos! Quer você esteja fazendo dieta ou não, os vegetais são os alimentos mais virtuosos da natureza. Todos os vegetais - mesmo os ricos em amido e com alto teor de açúcar - contêm fibras, nutrientes que combatem doenças e minerais importantes. E, eles são todos melhores para você (e sua cintura) do que um Krispy Kreme.

Mas se você costuma ficar dividido entre cenouras e pimentas, você não está sozinho! Pedimos à nutricionista e chef consultora Michelle Dudash por três vegetais com alto teor de açúcar e seus equivalentes cheios de nutrientes:

Cenouras: com certeza, são ótimas para mastigar, principalmente quando você as mergulha em homus ou molho de rancho. Infelizmente, eles embalam mais açúcar do que suas contrapartes igualmente crocantes. Uma cenoura crua média contém cerca de 5 gramas de açúcar e 31 calorias, enquanto um talo de aipo fornece cerca de 0 gramas (0,4, para ser exato) de açúcar e 7 calorias. Os pimentões vermelhos e verdes também contêm menos açúcar do que as cenouras.

Batatas: Assadas, cozidas, amassadas ou (suspiro!) Fritas à francesa, a batata é uma verdura rica em amido que aumenta rapidamente os níveis de açúcar no sangue. E a maioria de nós cobre nossas batatas com queijo, manteiga, creme de leite, bacon! e outros infratores dietéticos. Apenas uma batata cozida média sem casca (156 g) tem 2,7 gramas de açúcar e 145 calorias. Uma opção melhor: couve-flor. A mesma quantidade contém apenas 2,2 gramas de açúcar e 36 calorias! Nós sabemos o que você está pensando: couve-flor no lugar de batata, de jeito nenhum! Confie em nós. Apenas cozinhe a vapor, ferva ou asse a couve-flor e amasse ou bata. Cubra com suas coberturas de batata favoritas (talvez pule o bacon) e você dificilmente notará a diferença. A couve-flor não contém apenas produtos químicos que combatem doenças - incluindo indol-3-carbinol, uma substância que pode ajudar a proteger seus ta-tas do câncer - também é uma excelente fonte de fibra. Não é um grande fã de purê? Experimente fazer couve-flor gratinada. Delicioso!

Beterraba: apenas meia xícara de beterraba cozida já chega a quase 7 gramas de açúcar! Vire para o repolho roxo em vez de apenas 2,5 gramas de açúcar, acrescentando sabor com vinagre de vinho tinto e maçã ralada de ferreiro. Acompanhamento instantâneo!

Você também pode querer pensar duas vezes. grão de bico. Feijão e grão de bico são tecnicamente leguminosas - não vegetais - mas como não são carne e não são doces (como a maioria das frutas), muitos de nós os agrupamos na categoria de vegetais. E embora o grão-de-bico seja virtuoso (e repleto de fibras), meia xícara contém 3,9 gramas de açúcar e 135 calorias. Compare isso com ZERO gramas de açúcar e 114 calorias em meia xícara de feijão preto.


3 vegetais ricos em açúcar para evitar

Sejamos claros: todos nós precisamos comer mais vegetais, não menos! Quer você esteja fazendo dieta ou não, os vegetais são os alimentos mais virtuosos da natureza. Todos os vegetais - mesmo os ricos em amido e ricos em açúcar - contêm fibras, nutrientes que combatem doenças e minerais importantes. E eles são todos melhores para você (e para sua cintura) do que um Krispy Kreme.

Mas se você costuma ficar dividido entre cenouras e pimentas, você não está sozinho! Pedimos à nutricionista e chef consultora Michelle Dudash por três vegetais com alto teor de açúcar e seus equivalentes cheios de nutrientes:

Cenouras: com certeza, elas são ótimas para mastigar, principalmente quando você as mergulha em homus ou molho de rancho. Infelizmente, eles embalam mais açúcar do que suas contrapartes igualmente crocantes. Uma cenoura crua média contém cerca de 5 gramas de açúcar e 31 calorias, enquanto um talo de aipo fornece cerca de 0 gramas (0,4, para ser exato) de açúcar e 7 calorias. Os pimentões vermelhos e verdes também contêm menos açúcar do que as cenouras.

Batatas: assadas, cozidas, amassadas ou (suspiro!) Fritas à francesa, a batata é um vegetal rico em amido que aumenta rapidamente os níveis de açúcar no sangue. E a maioria de nós cobre nossas batatas com queijo, manteiga, creme de leite, bacon! e outros infratores dietéticos. Apenas uma batata cozida média sem casca (156 g) tem 2,7 gramas de açúcar e 145 calorias. Uma opção melhor: couve-flor. A mesma quantidade contém apenas 2,2 gramas de açúcar e 36 calorias! Nós sabemos o que você está pensando: couve-flor no lugar de batata, de jeito nenhum! Confie em nós. Apenas cozinhe a vapor, ferva ou asse a couve-flor e amasse ou faça um purê. Cubra com suas coberturas de batata favoritas (talvez pule o bacon) e você dificilmente notará a diferença. A couve-flor não contém apenas produtos químicos que combatem doenças - incluindo indol-3-carbinol, uma substância que pode ajudar a proteger seus ta-tas do câncer - também é uma excelente fonte de fibra. Não é um grande fã de purê? Experimente fazer couve-flor gratinada. Delicioso!

Beterraba: apenas meia xícara de beterraba fervida já chega a quase 7 gramas de açúcar! Vire para o repolho roxo em vez de apenas 2,5 gramas de açúcar, acrescentando sabor com vinagre de vinho tinto e maçã ralada de ferreiro. Acompanhamento instantâneo!

Você também pode querer pensar duas vezes. grão de bico. Feijão e grão de bico são tecnicamente leguminosas - não vegetais - mas como não são carne e não são doces (como a maioria das frutas), muitos de nós os agrupamos na categoria de vegetais. E embora o grão-de-bico seja virtuoso (e repleto de fibras), meia xícara contém 3,9 gramas de açúcar e 135 calorias. Compare isso a ZERO gramas de açúcar e 114 calorias em meia xícara de feijão preto.


3 vegetais ricos em açúcar para evitar

Sejamos claros: todos nós precisamos comer mais vegetais, não menos! Quer você esteja fazendo dieta ou não, os vegetais são os alimentos mais virtuosos da natureza. Todos os vegetais - mesmo os ricos em amido e ricos em açúcar - contêm fibras, nutrientes que combatem doenças e minerais importantes. E eles são todos melhores para você (e para sua cintura) do que um Krispy Kreme.

Mas se você costuma ficar dividido entre cenouras e pimentas, você não está sozinho! Pedimos à nutricionista e chef consultora, Michelle Dudash, três vegetais com alto teor de açúcar e seus equivalentes cheios de nutrientes:

Cenouras: com certeza, elas são ótimas para mastigar, principalmente quando você as mergulha em homus ou molho de rancho. Infelizmente, eles embalam mais açúcar do que suas contrapartes igualmente crocantes. Uma cenoura crua média contém cerca de 5 gramas de açúcar e 31 calorias, enquanto um talo de aipo fornece cerca de 0 gramas (0,4, para ser exato) de açúcar e 7 calorias. Os pimentões vermelhos e verdes também contêm menos açúcar do que as cenouras.

Batatas: Assadas, cozidas, amassadas ou (suspiro!) Fritas à francesa, a batata é uma verdura rica em amido que aumenta rapidamente os níveis de açúcar no sangue. E a maioria de nós cobre nossas batatas com queijo, manteiga, creme de leite, bacon! e outros infratores dietéticos. Apenas uma batata cozida média sem casca (156 g) tem 2,7 gramas de açúcar e 145 calorias. Uma opção melhor: couve-flor. A mesma quantidade contém apenas 2,2 gramas de açúcar e 36 calorias! Nós sabemos o que você está pensando: couve-flor no lugar de batata, de jeito nenhum! Confie em nós. Apenas cozinhe a vapor, ferva ou asse a couve-flor e amasse ou faça um purê. Cubra com suas coberturas de batata favoritas (talvez pule o bacon) e você dificilmente notará a diferença. A couve-flor não contém apenas produtos químicos que combatem doenças - incluindo indol-3-carbinol, uma substância que pode ajudar a proteger seus ta-tas do câncer - também é uma excelente fonte de fibra. Não é um grande fã de purê? Experimente fazer couve-flor gratinada. Delicioso!

Beterraba: apenas meia xícara de beterraba fervida já chega a quase 7 gramas de açúcar! Vire para o repolho roxo em vez de apenas 2,5 gramas de açúcar, acrescentando sabor com vinagre de vinho tinto e maçã ralada de ferreiro. Acompanhamento instantâneo!

Você também pode querer pensar duas vezes. grão de bico. Feijão e grão de bico são tecnicamente leguminosas - não vegetais - mas como não são carne e não são doces (como a maioria das frutas), muitos de nós os agrupamos na categoria de vegetais. E embora o grão-de-bico seja virtuoso (e repleto de fibras), meia xícara contém 3,9 gramas de açúcar e 135 calorias. Compare isso com ZERO gramas de açúcar e 114 calorias em meia xícara de feijão preto.


3 vegetais ricos em açúcar para evitar

Sejamos claros: todos nós precisamos comer mais vegetais, não menos! Quer você esteja fazendo dieta ou não, os vegetais são os alimentos mais virtuosos da natureza. Todos os vegetais - mesmo os ricos em amido e com alto teor de açúcar - contêm fibras, nutrientes que combatem doenças e minerais importantes. E, eles são todos melhores para você (e sua cintura) do que um Krispy Kreme.

Mas se você costuma ficar dividido entre cenouras e pimentas, você não está sozinho! Pedimos à nutricionista e chef consultora Michelle Dudash por três vegetais com alto teor de açúcar e seus equivalentes cheios de nutrientes:

Cenouras: com certeza, elas são ótimas para mastigar, principalmente quando você as mergulha em homus ou molho de rancho. Infelizmente, eles embalam mais açúcar do que suas contrapartes igualmente crocantes. Uma cenoura crua média contém cerca de 5 gramas de açúcar e 31 calorias, enquanto um talo de aipo fornece cerca de 0 gramas (0,4, para ser exato) de açúcar e 7 calorias. Os pimentões vermelhos e verdes também contêm menos açúcar do que as cenouras.

Batatas: Assadas, cozidas, amassadas ou (suspiro!) Fritas à francesa, a batata é uma verdura rica em amido que aumenta rapidamente os níveis de açúcar no sangue. E a maioria de nós cobre nossas batatas com queijo, manteiga, creme de leite, bacon! e outros infratores dietéticos. Apenas uma batata cozida média sem casca (156 g) tem 2,7 gramas de açúcar e 145 calorias. Uma opção melhor: couve-flor. A mesma quantidade contém apenas 2,2 gramas de açúcar e 36 calorias! Nós sabemos o que você está pensando: couve-flor no lugar de batata, de jeito nenhum! Confie em nós. Apenas cozinhe a vapor, ferva ou asse a couve-flor e amasse ou bata. Cubra com suas coberturas de batata favoritas (talvez pule o bacon) e você dificilmente notará a diferença. A couve-flor não contém apenas produtos químicos que combatem doenças - incluindo indol-3-carbinol, uma substância que pode ajudar a proteger seus ta-tas do câncer - também é uma excelente fonte de fibra. Não é um grande fã de purê? Experimente fazer couve-flor gratinada. Delicioso!

Beterraba: apenas meia xícara de beterraba fervida já chega a quase 7 gramas de açúcar! Em vez disso, use o repolho roxo por apenas 2,5 gramas de açúcar, acrescentando sabor com vinagre de vinho tinto e maçã ralada. Acompanhamento instantâneo!

Você também pode querer pensar duas vezes. grão de bico. Feijão e grão de bico são tecnicamente leguminosas - não vegetais - mas como não são carne e não são doces (como a maioria das frutas), muitos de nós os agrupamos na categoria de vegetais. E embora o grão-de-bico seja virtuoso (e repleto de fibras), meia xícara contém 3,9 gramas de açúcar e 135 calorias. Compare isso com ZERO gramas de açúcar e 114 calorias em meia xícara de feijão preto.


3 vegetais ricos em açúcar para evitar

Sejamos claros: todos nós precisamos comer mais vegetais, não menos! Quer você esteja fazendo dieta ou não, os vegetais são os alimentos mais virtuosos da natureza. Todos os vegetais - mesmo os ricos em amido e ricos em açúcar - contêm fibras, nutrientes que combatem doenças e minerais importantes. E eles são todos melhores para você (e para sua cintura) do que um Krispy Kreme.

Mas se você costuma ficar dividido entre cenouras e pimentas, você não está sozinho! Pedimos à nutricionista e chef consultora, Michelle Dudash, três vegetais com alto teor de açúcar e seus equivalentes cheios de nutrientes:

Cenouras: com certeza, elas são ótimas para mastigar, principalmente quando você as mergulha em homus ou molho de rancho. Infelizmente, eles embalam mais açúcar do que suas contrapartes igualmente crocantes. Uma cenoura crua média contém cerca de 5 gramas de açúcar e 31 calorias, enquanto um talo de aipo fornece cerca de 0 gramas (0,4, para ser exato) de açúcar e 7 calorias. Os pimentões vermelhos e verdes também contêm menos açúcar do que as cenouras.

Batatas: Assadas, cozidas, amassadas ou (suspiro!) Fritas à francesa, a batata é uma verdura rica em amido que aumenta rapidamente os níveis de açúcar no sangue. E a maioria de nós cobre nossas batatas com queijo, manteiga, creme de leite, bacon! e outros infratores dietéticos. Apenas uma batata cozida média sem casca (156 g) tem 2,7 gramas de açúcar e 145 calorias. Uma opção melhor: couve-flor. A mesma quantidade contém apenas 2,2 gramas de açúcar e 36 calorias! Nós sabemos o que você está pensando: Couve-flor no lugar de uma batata, de jeito nenhum! Confie em nós. Apenas cozinhe a vapor, ferva ou asse a couve-flor e amasse ou faça um purê. Cubra com suas coberturas de batata favoritas (talvez pule o bacon) e você dificilmente notará a diferença. A couve-flor não contém apenas produtos químicos que combatem doenças - incluindo indol-3-carbinol, uma substância que pode ajudar a proteger seus ta-tas do câncer - também é uma excelente fonte de fibra. Não é um grande fã de purê? Experimente fazer couve-flor gratinada. Delicioso!

Beterraba: apenas meia xícara de beterraba cozida já chega a quase 7 gramas de açúcar! Vire para o repolho roxo em vez de apenas 2,5 gramas de açúcar, acrescentando sabor com vinagre de vinho tinto e maçã ralada de ferreiro. Acompanhamento instantâneo!

Você também pode querer pensar duas vezes. grão de bico. Feijão e grão de bico são tecnicamente leguminosas - não vegetais - mas como não são carne e não são doces (como a maioria das frutas), muitos de nós os agrupamos na categoria de vegetais. E embora o grão-de-bico seja virtuoso (e repleto de fibras), meia xícara contém 3,9 gramas de açúcar e 135 calorias. Compare isso com ZERO gramas de açúcar e 114 calorias em meia xícara de feijão preto.


3 vegetais ricos em açúcar para evitar

Sejamos claros: todos nós precisamos comer mais vegetais, não menos! Quer você esteja fazendo dieta ou não, os vegetais são os alimentos mais virtuosos da natureza. Todos os vegetais - mesmo os ricos em amido e ricos em açúcar - contêm fibras, nutrientes que combatem doenças e minerais importantes. E eles são todos melhores para você (e para sua cintura) do que um Krispy Kreme.

Mas se você costuma ficar dividido entre cenouras e pimentas, você não está sozinho! Pedimos à nutricionista e chef consultora Michelle Dudash por três vegetais com alto teor de açúcar e seus equivalentes cheios de nutrientes:

Cenouras: com certeza, elas são ótimas para mastigar, principalmente quando você as mergulha em homus ou molho de rancho. Infelizmente, eles embalam mais açúcar do que suas contrapartes igualmente crocantes. Uma cenoura crua média contém cerca de 5 gramas de açúcar e 31 calorias, enquanto um talo de aipo fornece cerca de 0 gramas (0,4, para ser exato) de açúcar e 7 calorias. Os pimentões vermelhos e verdes também contêm menos açúcar do que as cenouras.

Batatas: Assadas, cozidas, amassadas ou (suspiro!) Fritas à francesa, a batata é uma verdura rica em amido que aumenta rapidamente os níveis de açúcar no sangue. E a maioria de nós cobre nossas batatas com queijo, manteiga, creme de leite, bacon! e outros infratores dietéticos. Apenas uma batata cozida média sem casca (156 g) tem 2,7 gramas de açúcar e 145 calorias. Uma opção melhor: couve-flor. A mesma quantidade contém apenas 2,2 gramas de açúcar e 36 calorias! Nós sabemos o que você está pensando: couve-flor no lugar de batata, de jeito nenhum! Confie em nós. Apenas cozinhe a vapor, ferva ou asse a couve-flor e amasse ou faça um purê. Cubra com suas coberturas de batata favoritas (talvez pule o bacon) e você dificilmente notará a diferença. A couve-flor não contém apenas produtos químicos que combatem doenças - incluindo indol-3-carbinol, uma substância que pode ajudar a proteger seus ta-tas do câncer - também é uma excelente fonte de fibra. Não é um grande fã de purê? Experimente fazer couve-flor gratinada. Delicioso!

Beterraba: apenas meia xícara de beterraba fervida já chega a quase 7 gramas de açúcar! Em vez disso, use o repolho roxo por apenas 2,5 gramas de açúcar, acrescentando sabor com vinagre de vinho tinto e maçã ralada. Acompanhamento instantâneo!

Você também pode querer pensar duas vezes. grão de bico. Feijão e grão de bico são tecnicamente leguminosas - não vegetais - mas como não são carne e não são doces (como a maioria das frutas), muitos de nós os agrupamos na categoria de vegetais. E embora o grão-de-bico seja virtuoso (e repleto de fibras), meia xícara contém 3,9 gramas de açúcar e 135 calorias. Compare isso com ZERO gramas de açúcar e 114 calorias em meia xícara de feijão preto.


3 vegetais ricos em açúcar para evitar

Sejamos claros: todos nós precisamos comer mais vegetais, não menos! Quer você esteja fazendo dieta ou não, os vegetais são os alimentos mais virtuosos da natureza. Todos os vegetais - mesmo os ricos em amido e ricos em açúcar - contêm fibras, nutrientes que combatem doenças e minerais importantes. E, eles são todos melhores para você (e sua cintura) do que um Krispy Kreme.

Mas se você costuma ficar dividido entre cenouras e pimentas, você não está sozinho! Pedimos à nutricionista e chef consultora Michelle Dudash por três vegetais com alto teor de açúcar e seus equivalentes cheios de nutrientes:

Cenouras: com certeza, elas são ótimas para mastigar, principalmente quando você as mergulha em homus ou molho de rancho. Infelizmente, eles embalam mais açúcar do que suas contrapartes igualmente crocantes. Uma cenoura crua média contém cerca de 5 gramas de açúcar e 31 calorias, enquanto um talo de aipo fornece cerca de 0 gramas (0,4, para ser exato) de açúcar e 7 calorias. Os pimentões vermelhos e verdes também contêm menos açúcar do que as cenouras.

Batatas: assadas, fervidas, amassadas ou (suspiro!) Fritas à francesa, a batata é uma verdura rica em amido que aumenta rapidamente os níveis de açúcar no sangue. E a maioria de nós cobre nossas batatas com queijo, manteiga, creme de leite, bacon! e outros infratores dietéticos. Apenas uma batata cozida média sem casca (156 g) tem 2,7 gramas de açúcar e 145 calorias. Uma opção melhor: couve-flor. A mesma quantidade contém apenas 2,2 gramas de açúcar e 36 calorias! Nós sabemos o que você está pensando: Couve-flor no lugar de uma batata, de jeito nenhum! Confie em nós. Apenas cozinhe a vapor, ferva ou asse a couve-flor e amasse ou bata. Cubra com suas coberturas de batata favoritas (talvez pule o bacon) e você dificilmente notará a diferença. A couve-flor não contém apenas produtos químicos que combatem doenças - incluindo indol-3-carbinol, uma substância que pode ajudar a proteger seus ta-tas do câncer - também é uma excelente fonte de fibra. Não é um grande fã de purê? Experimente fazer couve-flor gratinada. Delicioso!

Beterraba: apenas meia xícara de beterraba fervida já chega a quase 7 gramas de açúcar! Em vez disso, use o repolho roxo por apenas 2,5 gramas de açúcar, acrescentando sabor com vinagre de vinho tinto e maçã ralada. Acompanhamento instantâneo!

Você também pode querer pensar duas vezes. grão de bico. Feijão e grão de bico são tecnicamente leguminosas - não vegetais - mas como não são carne e não são doces (como a maioria das frutas), muitos de nós os agrupamos na categoria de vegetais. E embora o grão-de-bico seja virtuoso (e repleto de fibras), meia xícara contém 3,9 gramas de açúcar e 135 calorias. Compare isso a ZERO gramas de açúcar e 114 calorias em meia xícara de feijão preto.


3 vegetais ricos em açúcar para evitar

Sejamos claros: todos nós precisamos comer mais vegetais, não menos! Quer você esteja fazendo dieta ou não, os vegetais são os alimentos mais virtuosos da natureza. Todos os vegetais - mesmo os ricos em amido e com alto teor de açúcar - contêm fibras, nutrientes que combatem doenças e minerais importantes. E, eles são todos melhores para você (e sua cintura) do que um Krispy Kreme.

Mas se você costuma ficar dividido entre cenouras e pimentas, você não está sozinho! Pedimos à nutricionista e chef consultora Michelle Dudash por três vegetais com alto teor de açúcar e seus equivalentes cheios de nutrientes:

Cenouras: com certeza, elas são ótimas para mastigar, principalmente quando você as mergulha em homus ou molho de rancho. Infelizmente, eles embalam mais açúcar do que suas contrapartes igualmente crocantes. Uma cenoura crua média contém cerca de 5 gramas de açúcar e 31 calorias, enquanto um talo de aipo fornece cerca de 0 gramas (0,4, para ser exato) de açúcar e 7 calorias. Os pimentões vermelhos e verdes também contêm menos açúcar do que as cenouras.

Batatas: Assadas, cozidas, amassadas ou (suspiro!) Fritas à francesa, a batata é uma verdura rica em amido que aumenta rapidamente os níveis de açúcar no sangue. E a maioria de nós cobre nossas batatas com queijo, manteiga, creme de leite, bacon! e outros infratores dietéticos. Apenas uma batata cozida média sem casca (156 g) tem 2,7 gramas de açúcar e 145 calorias. Uma opção melhor: couve-flor. A mesma quantidade contém apenas 2,2 gramas de açúcar e 36 calorias! Nós sabemos o que você está pensando: Couve-flor no lugar de uma batata, de jeito nenhum! Confie em nós. Apenas cozinhe a vapor, ferva ou asse a couve-flor e amasse ou faça um purê. Cubra com suas coberturas de batata favoritas (talvez pule o bacon) e você dificilmente notará a diferença. A couve-flor não contém apenas produtos químicos que combatem doenças - incluindo indol-3-carbinol, uma substância que pode ajudar a proteger seus ta-tas do câncer - também é uma excelente fonte de fibra. Não é um grande fã de purê? Experimente fazer couve-flor gratinada. Delicioso!

Beterraba: apenas meia xícara de beterraba fervida já chega a quase 7 gramas de açúcar! Vire para o repolho roxo em vez de apenas 2,5 gramas de açúcar, acrescentando sabor com vinagre de vinho tinto e maçã ralada de ferreiro. Acompanhamento instantâneo!

Você também pode querer pensar duas vezes. grão de bico. Feijão e grão de bico são tecnicamente leguminosas - não vegetais - mas como não são carne e não são doces (como a maioria das frutas), muitos de nós os agrupamos na categoria de vegetais. E embora o grão-de-bico seja virtuoso (e repleto de fibras), meia xícara contém 3,9 gramas de açúcar e 135 calorias. Compare isso a ZERO gramas de açúcar e 114 calorias em meia xícara de feijão preto.


3 vegetais ricos em açúcar para evitar

Sejamos claros: todos nós precisamos comer mais vegetais, não menos! Quer você esteja fazendo dieta ou não, os vegetais são os alimentos mais virtuosos da natureza. Todos os vegetais - mesmo os ricos em amido e ricos em açúcar - contêm fibras, nutrientes que combatem doenças e minerais importantes. E, eles são todos melhores para você (e sua cintura) do que um Krispy Kreme.

Mas se você costuma ficar dividido entre cenouras e pimentas, você não está sozinho! Pedimos à nutricionista e chef consultora Michelle Dudash por três vegetais com alto teor de açúcar e seus equivalentes cheios de nutrientes:

Cenouras: com certeza, elas são ótimas para mastigar, principalmente quando você as mergulha em homus ou molho de rancho. Infelizmente, eles embalam mais açúcar do que suas contrapartes igualmente crocantes. Uma cenoura crua média contém cerca de 5 gramas de açúcar e 31 calorias, enquanto um talo de aipo fornece cerca de 0 gramas (0,4, para ser exato) de açúcar e 7 calorias. Os pimentões vermelhos e verdes também contêm menos açúcar do que as cenouras.

Batatas: Assadas, cozidas, amassadas ou (suspiro!) Fritas à francesa, a batata é uma verdura rica em amido que aumenta rapidamente os níveis de açúcar no sangue. E a maioria de nós cobre nossas batatas com queijo, manteiga, creme de leite, bacon! e outros infratores dietéticos. Apenas uma batata cozida média sem casca (156 g) tem 2,7 gramas de açúcar e 145 calorias. Uma opção melhor: couve-flor. A mesma quantidade contém apenas 2,2 gramas de açúcar e 36 calorias! Nós sabemos o que você está pensando: Couve-flor no lugar de uma batata, de jeito nenhum! Confie em nós. Apenas cozinhe a vapor, ferva ou asse a couve-flor e amasse ou bata. Cubra com suas coberturas de batata favoritas (talvez pule o bacon) e você dificilmente notará a diferença. A couve-flor não contém apenas produtos químicos que combatem doenças - incluindo indol-3-carbinol, uma substância que pode ajudar a proteger seus ta-tas do câncer - também é uma excelente fonte de fibra. Não é um grande fã de purê? Experimente fazer couve-flor gratinada. Delicioso!

Beterraba: apenas meia xícara de beterraba fervida já chega a quase 7 gramas de açúcar! Vire para o repolho roxo em vez de apenas 2,5 gramas de açúcar, acrescentando sabor com vinagre de vinho tinto e maçã ralada de ferreiro. Acompanhamento instantâneo!

Você também pode querer pensar duas vezes. grão de bico. Feijão e grão de bico são tecnicamente leguminosas - não vegetais - mas como não são carne e não são doces (como a maioria das frutas), muitos de nós os agrupamos na categoria de vegetais. E embora o grão-de-bico seja virtuoso (e repleto de fibras), meia xícara contém 3,9 gramas de açúcar e 135 calorias. Compare isso a ZERO gramas de açúcar e 114 calorias em meia xícara de feijão preto.


3 vegetais ricos em açúcar para evitar

Sejamos claros: todos nós precisamos comer mais vegetais, não menos! Quer você esteja fazendo dieta ou não, os vegetais são os alimentos mais virtuosos da natureza. Todos os vegetais - mesmo os ricos em amido e ricos em açúcar - contêm fibras, nutrientes que combatem doenças e minerais importantes. E, eles são todos melhores para você (e sua cintura) do que um Krispy Kreme.

Mas se você costuma ficar dividido entre cenouras e pimentas, você não está sozinho! Pedimos à nutricionista e chef consultora Michelle Dudash por três vegetais com alto teor de açúcar e seus equivalentes cheios de nutrientes:

Cenouras: com certeza, elas são ótimas para mastigar, principalmente quando você as mergulha em homus ou molho de rancho. Infelizmente, eles embalam mais açúcar do que suas contrapartes igualmente crocantes. Uma cenoura crua média contém cerca de 5 gramas de açúcar e 31 calorias, enquanto um talo de aipo fornece cerca de 0 gramas (0,4, para ser exato) de açúcar e 7 calorias. Os pimentões vermelhos e verdes também contêm menos açúcar do que as cenouras.

Batatas: Assadas, cozidas, amassadas ou (suspiro!) Fritas à francesa, a batata é uma verdura rica em amido que aumenta rapidamente os níveis de açúcar no sangue. E a maioria de nós cobre nossas batatas com queijo, manteiga, creme de leite, bacon! e outros infratores dietéticos. Apenas uma batata cozida média sem casca (156 g) tem 2,7 gramas de açúcar e 145 calorias. Uma opção melhor: couve-flor. A mesma quantidade contém apenas 2,2 gramas de açúcar e 36 calorias! Nós sabemos o que você está pensando: couve-flor no lugar de batata, de jeito nenhum! Confie em nós. Apenas cozinhe a vapor, ferva ou asse a couve-flor e amasse ou bata. Cubra com suas coberturas de batata favoritas (talvez pule o bacon) e você dificilmente notará a diferença. A couve-flor não contém apenas produtos químicos que combatem doenças - incluindo indol-3-carbinol, uma substância que pode ajudar a proteger seus ta-tas do câncer - também é uma excelente fonte de fibra. Não é um grande fã de purê? Experimente fazer couve-flor gratinada. Delicioso!

Beterraba: apenas meia xícara de beterraba fervida já chega a quase 7 gramas de açúcar! Vire para o repolho roxo em vez de apenas 2,5 gramas de açúcar, acrescentando sabor com vinagre de vinho tinto e maçã ralada de ferreiro. Acompanhamento instantâneo!

Você também pode querer pensar duas vezes. grão de bico. Feijão e grão de bico são tecnicamente leguminosas - não vegetais - mas como não são carne e não são doces (como a maioria das frutas), muitos de nós os agrupamos na categoria de vegetais. E embora o grão-de-bico seja virtuoso (e repleto de fibras), meia xícara contém 3,9 gramas de açúcar e 135 calorias. Compare isso com ZERO gramas de açúcar e 114 calorias em meia xícara de feijão preto.


Assista o vídeo: Produção de Beterrabas (Janeiro 2022).