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Sobremesa Bolo De Clara De Ovo Com Merda E Noz Coberta De Chocolate

Sobremesa Bolo De Clara De Ovo Com Merda E Noz Coberta De Chocolate

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue a mexer até formar uma espuma firme e brilhante.

Aos poucos, adicione a farinha e o fermento e incorpore com uma espátula. Cortamos a merda em cubinhos, assim como as nozes e colocamos sobre as claras.

Despeje a composição em 2 bandejas de bolo, forradas com papel manteiga.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus C, por 30 minutos ou até passar no teste do palito.

Derreta o chocolate em banho de vapor junto com as 2 colheres de sopa de óleo. Deite sobre os bolos assim que os tirar do forno e deixe arrefecer.

Em 1-2 horas, a cobertura de chocolate vai endurecer. Corte o bolo com uma faca cuja lâmina passamos pelo jato de água quente para que não se quebre.