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Limão de feijão framboesa baunilha

Limão de feijão framboesa baunilha

É doce! Começa! É tão bom que você pode querer fazer um lote duplo.MAIS +MENOS-

4

limões grandes, pesados, espremidos

Esconder Imagens

  • 1

    Despeje o suco de limão no fundo de uma jarra.

  • 2

    Em uma panela média, misture a água e o açúcar. Raspe os grãos de baunilha. Bata em fogo médio até que o açúcar se dissolva completamente na água. Adicione ao jarro.

  • 3

    Faça um purê de framboesas. Coe bem e acrescente ao jarro (normalmente eu coo direto no jarro).

  • 4

    Adicione a água ao jarro. Mexa bem para combinar os sabores. Adicione gelo para esfriar.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Vamos! Ainda é agosto, então saboreie o verão até a última gota deliciosa de framboesa-baunilha-limão!

    As pessoas com quem trabalho durante o dia são pessoas que conheço há anos e anos. Na verdade, um deles realmente me treinou no meu primeiro emprego no jornal quando éramos apenas repórteres novatos que mal ganhavam o suficiente para sobreviver. Portanto, todos nós temos uma história juntos e um certo nível de conforto uns com os outros.

    Como resultado, está tudo bem quando um deles aponta - repetidamente - que sou uma criatura de hábitos, presa em uma rotina de bebida. É verdade. Tem uma bebida em uma rede de fast food que eu não consigo parar de pedir - então eu simplesmente não paro. É limonada de morango, com morangos de verdade e fatias de limão na xícara. Oh meu Deus, é incrível.

    Mas estou tentando quebrar minha dependência severa daquela bebida (embora no happy hour, seja cerca de US $ 1 - ponto!). Então, eu decidi pegar framboesas de verão, limão azedo e vagem de baunilha quente e fazer minha própria Limonada de Feijão de Framboesa e Baunilha.

    Isso é bom? Pode apostar. É uma mistura fresca e doce com um toque de calor (não o calor da temperatura, mas o tipo de calor que você obtém de um sabor reconfortante). Você não será capaz de parar em apenas um copo.

    E se você quiser transformar esta bebida fabulosa em um coquetel depois do trabalho, acrescente um pouco de vodka. É incrível.

    Ei, talvez eu não precise daquela bebida de limonada de corrente afinal!

    Dê adeus ao verão com bebidas refrescantes

    O sol ainda está brilhando e a brisa ainda está quente, então pegue uma bebida gelada enquanto pode! Aqui estão mais algumas receitas de bebidas de verão para ajudá-lo a saudar o final do verão:

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    Sarah W. Caron (também conhecida como scaron) é uma escritora de culinária, editora e blogueira que escreve sobre alimentos adequados para a família e como criar uma família saudável no Sarah's Cucina Bella.

    Você bebe lima e limonada o ano todo ou apenas no verão?


Vanilla Bean e Framboesa Macarons

Seria difícil não notar a popularidade do macaron francês em confeitarias, cafeterias, online, em livros e em todos os lugares.

Nos Estados Unidos, a palavra macaron refere-se apenas ao novo biscoito de sanduíche de ganache, deixando macaroon para descrever o biscoito de coco, enquanto, é claro, Macarrão para nós agora significa apenas a massa seca de cotovelo. Isto usado para ter um significado secundário: na Inglaterra do século 18, os jovens descolados ricos exibiam estilos de cabelo estranhos (perucas muito altas empoadas com gorros minúsculos no topo) e roupas afetadas. Eles foram chamados Macaronis porque em suas viagens pela Itália adquiriram o gosto pelas massas, uma exótica moda da culinária estrangeira do século XVIII. Se você já ouviu a música & # x201CYankee Doodle, & # x201D, isso deve soar familiar. O refrão zomba de um soldado & quotYankee & quot desgrenhado cuja tentativa de parecer elegante foi & quotgrudar uma pena em seu chapéu e chamá-lo de macarrão. & Quot. Slate, 16 de novembro de 2011

  • 37min Duração
  • 22 min. Tempo de cozimento
  • 15 minutos de tempo de preparação
  • 20 a 20 biscoitos porções

Ingredientes

  • 4 onças de farinha de amêndoa
  • 8 onças de açúcar de confeiteiro (use amido de milho grátis para a Páscoa)
  • 5 onças de clara de ovo
  • 2½ onças de açúcar
  • 1 feijão de baunilha, cortado no sentido do comprimento e as sementes raspadas ou 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • ½ colher de chá kosher ou sal marinho
  • Recheios: geléia de framboesa, outras geléias de frutas, chocolate derretido, ganache ou creme de manteiga

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 300 ° F. Coloque um saco de confeitar grande (18 ”) com uma ponta lisa (# 1A). Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga ou tapete de silicone.

2. Desenhe círculos de 1½ polegada em uma folha de papel e coloque o papel SOB as bandejas forradas de pergaminho (assim a tinta não vai entrar em seu pergaminho ou tapete de silicone, então você pode manter o seu macaron do mesmo tamanho.) Reserve.

3. Bata a farinha de amêndoa e o açúcar de confeiteiro em um processador de alimentos 4 ou 5 vezes. Peneire em uma tigela grande para separar grandes pedaços de amêndoas.

4. Coloque as claras, o açúcar, a fava de baunilha e o sal na tigela grande da batedeira e bata em velocidade baixa por 3 minutos até que as claras estejam espumosas.

5. Aumente a velocidade para média e bata por mais 3 minutos até que os picos brilhantes comecem a se formar.

6. Aumente a velocidade para alta e bata por mais 3 minutos até formar picos firmes.

7. Despeje todas as claras de ovo na mistura de farinha de amêndoa peneirada e misture bem. A mistura parecerá completamente incompatível, mas o objetivo é quebrar o merengue contra a lateral da tigela, ASSIM MISTURA QUE VOCÊ QUER DIZER! (Não tenha medo, geralmente você é cuidadoso com os brancos, não é o caso aqui.)

8. Após cerca de 25 dobras de uma espátula, levante a espátula e se a massa não cair em uma folha lisa, dobre mais algumas vezes e verifique novamente. A mistura deve se parecer com lava fluindo e deve manter uma forma por 20 segundos quando colocada de volta na massa na tigela, mas então “derreter de volta” na massa restante. Continue fazendo isso até que a massa esteja certa.

9. Assim que a massa estiver com a consistência desejada, preencha o saco de confeitar. Puxe o macaron dentro dos círculos do papel vegetal.

10. Bata as assadeiras no balcão. Isso eliminará as bolhas de ar que podem arruinar os macarons. Coloque uma segunda assadeira sob cada forma de macarons. Isso evitará que o fundo fique muito marrom durante o cozimento.

11. Asse a 300 ° F por 18 a 22 minutos até que os macarons formem uma casca crocante e descole facilmente o papel manteiga.

12. Deixe esfriar completamente antes de encher. O macaron cozido e recheado pode ser armazenado, tampado, na geladeira por até 3 dias. A textura vai ficar mais macia e mastigável, e nós realmente AMAMOS isso!


Nutrição e sabor: 310 baunilha ou morango

Se você acabar cozinhando menos durante os meses quentes de verão e, portanto, consumindo menos proteínas, estou aí com você! Eu tendo a escolher refeições mais leves quando o calor bate, o que às vezes pode tornar mais difícil embalar a proteína. Mas, adicionar uma colher de 310 Shake aos smoothies torna fácil de aumentar a ingestão de proteínas e obter um grande aumento de nutrientes também!

Nisso Receita de Smoothie de Limão de Framboesa, Eu uso uma colher de 310 Vanilla ou 310 morango para criar a base perfeita para este batido de dar água na boca! Experimente 310 morango para um sabor mais frutado, de baga ou 310 Vanilla para um sabor suave de fava de baunilha, para complementar a acidez das framboesas neste smoothie.

Se você é indeciso como eu, sinta-se à vontade para usar meia colher de morango e meia colher de baunilha… a escolha é sua! Independentemente do sabor que você escolher, esta receita certamente excite suas papilas gustativas, enquanto nutre seu corpo.


Sempre peça sobremesa

Eu tenho uma ideia divertida de uma bebida para você hoje! É um Limonada de Framboesa e Baunilha. Eu preparei esta bebida na segunda-feira, quando recebi convidados para o brunch, porque percebi que não tinha mais nada em casa além de água! Eu sempre bebo água, água com limão ou chá de ervas (não gosto de refrigerantes ou bebidas açucaradas e prefiro comer - em vez de beber - minhas calorias), então nunca os guardo em casa. Ao me preparar para o brunch, pensei em comida, mas esqueci completamente de pegar algo para beber. Felizmente, lembrei-me do pacote de framboesas congeladas no freezer e como sempre tenho dezenas de limões e limas (literalmente tenho uma gaveta de frutas cítricas na geladeira), comecei a trabalhar.

Por mais lindo que pareça, esta é uma bebida super fácil de preparar. Simplesmente combine as framboesas (ou submeta qualquer outro tipo de fruta) com açúcar e um pouco de extrato de baunilha e deixe-as macerar no fundo de uma jarra ou tigela grande por cerca de 20 minutos (você pode até preparar esta parte durante a noite, se você preferir). Enquanto isso, você pode espremer seu suco de limão (POR FAVOR, não use aquelas garrafinhas de squeezey nojentas - essa coisa é nojenta). Em seguida, adicione o suco de limão, mais água e gelo, mexa e está tudo pronto! Deixo essa bebida carnuda e com as sementes, porque gosto assim (mais, fibra adicionada!), Mas se preferir, com certeza pode passar na peneira para tirar as sementes.

Eu amo o toque sutil que o extrato de baunilha adiciona a esta bebida. Não é muito perceptível, mas definitivamente adiciona algo especial. Eu também joguei uma fava de baunilha partida no frasco para uma boa medida (totalmente opcional).

Esta é uma ótima bebida para servir em chás de panela ou bebê, ou mesmo em qualquer festa de verão. Eu amo que seja tão brilhante e colorido, mas completamente natural.

Quer aumentar? Substitua sua bebida favorita por parte da água - sugiro vodka ou tequila.

Muito obrigado por ler!


Limonada de Framboesa e Baunilha
Serve cerca de 6

Ingredientes

1 xícara de açúcar turbinado (açúcar no substituto bruto do açúcar branco granulado)
1 1/2 xícaras de framboesas frescas ou congeladas
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de suco de limão fresco
4 xícaras de água fria
1 fava de baunilha, dividida (opcional)
2 xícaras de gelo

instruções
Combine o açúcar, as framboesas e a baunilha em uma jarra ou tigela grande. Mexa e deixe macerar por 20 minutos. Use a parte de trás de um garfo para amassar framboesas periodicamente.

Adicione o suco de limão e a água e mexa. Adicione a fava de baunilha, se usar, e gelo. Mexa e sirva imediatamente.


Framboesa Baunilha Pudim De Pão De Feijão

Pudim de pão quente de framboesa e baunilha com framboesa azeda e um delicioso creme de fava de baunilha. Isso vai aquecê-lo em uma noite fria de inverno.

Ingredientes

  • & frac 12 libras de pão artesanal ou baguete
  • 2 ovos inteiros
  • & frac12 xícaras de açúcar
  • & frac12 xícaras de queijo de ricota sem gordura
  • & frac12 xícaras de leite desnatado
  • 1 xícara sem gordura meio a meio
  • 1 feijão de baunilha inteiro, dividido e semeado
  • 1 colher de chá de baunilha
  • & frac14 colheres de chá de canela
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 1 xícara de framboesas (frescas ou congeladas)

Preparação

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte uma assadeira de 8 & # 2158 ”e corte o pão em cubos de 1 ½ polegada e reserve.

Numa tigela grande, bata os ovos e junte o açúcar e a ricota. Adicione o leite meio a meio, as sementes de baunilha, a baunilha e a canela. Bata até incorporar e acrescente a manteiga derretida.

Adicione os cubos de pão à mistura de leite e ovo e envolva até que todos os pedaços de pão estejam completamente saturados. Deixe a mistura descansar por 20 minutos. Junte as framboesas e despeje na caçarola.

Asse a 350 ° F por 40-45 minutos até que o topo esteja uniformemente dourado. Deixe repousar 15-20 minutos antes de servir. Sirva quente com natas e frutas frescas.


Assista o vídeo: 15 Minutos e seu feijão pronto economia de gás (Janeiro 2022).