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Os 5 melhores vinhos Cabernet Sauvignon

Os 5 melhores vinhos Cabernet Sauvignon


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Diversas seleções com as quais você não pode errar

Existem muitos bons e bons cabernets lá fora, mas acho terrivelmente difícil abrir caminho com a grande maioria do mercado hoje. Onde está a elegância? O frescor? Chega de milkshakes de mirtilo, dê-me algumas ervas. Por favor.

Eu misturei meus cabernets favoritos de várias faixas de preço aqui, então se você deseja armazenar os Kuletos por uma década ou prefere estourar uma garrafa de Vinhas de Alexander Valley ou Eberle cabernets agora, você realmente não pode dar errado com nenhum desses vinhos. Só para relembrar, estes são os vinhos que provei em 2011 e que mais anseio por tentar de novo.

Clique aqui para ver o Slideshow dos 5 melhores vinhos de Cabernet Sauvignon.

- Gregory Dal Piaz, Snooth


The Bellacosa 5: Jantar em pares

Quando se trata de jantar e vinhos, acredito que a comida clama pelo vinho e o vinho decide se é ou não o emparelhamento perfeito. Quando combinado com o prato certo, o vinho irá se destacar e brilhar como a combinação perfeita para o jantar.

Então, quais pratos do jantar chamavam Bellacosa? Existem muitos, mas estes cinco principais são meus vinhos saborosos favoritos para esta beleza em uma garrafa ...

Nº 1 // Hambúrguer de carne de vitela, guacamole coberto com ovo frito

Nota de Dan: Este não é o seu hambúrguer diário, este bad boy é para ser apreciado quando você pode desacelerar o tempo apenas o suficiente para se sentar e saborear cada mordida. Eu adiciono guacamole a este hambúrguer quando combinado com Bellacosa. Porque você pergunta? Minha resposta- Por que não?

Por que funciona bem: A carne de vitela é tenra, a textura sedosa da bellacosa é um casamento feito, a guacamole realça os tons terrosos claros e o ovo estrelado deixa-o com um final farto e satisfeito.

No.2. // Dr. Pepper Ribs com Sticky Bone Suckin & Molho # 8217

Receita: Food.com
NÃO se esqueça do molho

Nota de Dan: Essas costelas podem ser as melhores costelas que eu já fiz ou
sempre terá. Eles são tão bons. Embora Bellacosa possa ser saboreada em qualquer copo, sugiro o uso de um pote de vidro para que você possa colocar seus dedos cobertos de picante ao redor para melhor pegá-lo.

Por que funciona bem: Costelas + Hearty Bellacosa = disse o suficiente.

No.3 // Papadella Wild Boar Ragu

Nota de Dan: Ragu + Wild Boar… foi feito para a Bellacosa. Isso é tudo.

Por que funciona bem: A suculência da carne dá arrepios na língua. Sim, eu acabei de dizer tremores de língua, eu juro, é uma coisa boa. O javali tem uma camada de gordura que se equilibra com a de Bellacosa a cada gole.

No.4 // Veggies grelhados a fogo aberto

Receita: KalynsKitchen.com
Vegetais sugeridos: Pimentão Vermelho, Laranja e Amarelo, Berinjela e Couve-Flor de Tamarindo

Nota de Dan: Ao tentar isso como um emparelhamento, não foi planejado, no entanto, após emparelhar esses vegetais com Bellacosa, eu me perguntei se Bellacosa era vegetariana no coração. Sério, um emparelhamento delicioso.

Por que funciona bem: Quando você assa abertamente os pimentões e descasca a pele carbonizada, os vegetais assados ​​trazem os taninos harmoniosos para fora perfeitamente. O tempero surpreendentemente versátil e o sabor equilibrado da couve-flor de Tamarindo trazem à tona uma essência sutil que é Bellacosa.

No.5 // Carré de Cordeiro… com Geléia de Menta, é claro!

Nota de Dan: Me chame de old school, mas eu adoro geléia de menta. Eu já sabia que cordeiro combinava bem com Cabernet Sauvignon, porém com Bellacosa na mesa… os dois se tornam um.

Por que combina bem: como se os tons das frutas não estivessem aparentes por si só, o cordeiro transforma essa combinação em um show pirotécnico de frutas do início ao fim.


The Bellacosa 5: Jantar em pares

Quando se trata de jantar e vinhos, acredito que a comida clama pelo vinho e o vinho decide se é ou não o emparelhamento perfeito. Quando combinado com o prato certo, o vinho irá se destacar e brilhar como a combinação perfeita para o jantar.

Então, quais pratos do jantar chamavam Bellacosa? Existem muitos, mas estes cinco principais são meus vinhos saborosos favoritos para esta beleza em uma garrafa ...

Nº 1 // Hambúrguer de carne de vitela, guacamole coberto com ovo frito

Nota de Dan: Este não é o seu hambúrguer diário, este bad boy é para ser apreciado quando você pode desacelerar o tempo apenas o suficiente para se sentar e saborear cada mordida. Eu adiciono guacamole a este hambúrguer quando combinado com Bellacosa. Porque você pergunta? Minha resposta- Por que não?

Por que funciona bem: A carne de vitela é tenra, a textura sedosa da bellacosa combina perfeitamente, a guacamole realça os tons terrosos claros e o ovo estrelado deixa-o com um final farto e satisfeito.

No.2. // Dr. Pepper Ribs com Sticky Bone Suckin & Molho # 8217

Receita: Food.com
NÃO se esqueça do molho

Nota de Dan: Essas costelas podem ser as melhores costelas que eu já fiz ou
sempre terá. Eles são tão bons. Embora Bellacosa possa ser saboreada em qualquer copo, sugiro o uso de um pote de vidro para que você possa colocar seus dedos cobertos de picante ao redor para melhor pegá-lo.

Por que funciona bem: Costelas + Hearty Bellacosa = disse o suficiente.

No.3 // Papadella Wild Boar Ragu

Nota de Dan: Ragu + Wild Boar… foi feito para a Bellacosa. Isso é tudo.

Por que funciona bem: A suculência da carne dá arrepios na língua. Sim, eu acabei de dizer tremores de língua, eu prometo, é uma coisa boa. O javali tem uma camada de gordura que se equilibra com a de Bellacosa a cada gole.

No.4 // Veggies grelhados a fogo aberto

Receita: KalynsKitchen.com
Vegetais sugeridos: Pimentão Vermelho, Laranja e Amarelo, Berinjela e Couve-Flor de Tamarindo

Nota de Dan: Ao tentar isso como um emparelhamento, não foi planejado, no entanto, após emparelhar esses vegetais com Bellacosa, eu me perguntei se Bellacosa era vegetariana no coração. Sério, um emparelhamento delicioso.

Por que funciona bem: Quando você assa abertamente os pimentões e descasca a pele carbonizada, os vegetais assados ​​trazem os taninos harmoniosos para fora perfeitamente. O tempero surpreendentemente versátil e o sabor equilibrado da couve-flor de Tamarindo trazem à tona uma essência sutil que é Bellacosa.

No.5 // Carré de Cordeiro… com Geléia de Menta, é claro!

Nota de Dan: Me chame de old school, mas eu adoro geléia de menta. Eu já sabia que cordeiro combinava bem com Cabernet Sauvignon, porém com Bellacosa na mesa… os dois se tornam um.

Por que combina bem: como se os tons das frutas não estivessem aparentes por si só, o cordeiro transforma essa combinação em um show de fogos de artifício de frutas do início ao fim.


The Bellacosa 5: Jantar em pares

Quando se trata de jantar e vinhos, acredito que a comida clama pelo vinho e o vinho decide se é ou não o emparelhamento perfeito. Quando combinado com o prato certo, o vinho irá se destacar e brilhar como a combinação perfeita para o jantar.

Então, quais pratos do jantar chamavam Bellacosa? Existem muitos, mas estes cinco principais são meus vinhos saborosos favoritos para esta beleza em uma garrafa ...

Nº 1 // Hambúrguer de carne de vitela, guacamole coberto com ovo frito

Nota de Dan: Este não é o seu hambúrguer diário, este bad boy é para ser apreciado quando você pode desacelerar o tempo apenas o suficiente para se sentar e saborear cada mordida. Eu adiciono guacamole a este hambúrguer quando combinado com Bellacosa. Porque você pergunta? Minha resposta- Por que não?

Por que funciona bem: A carne de vitela é tenra, a textura sedosa da bellacosa combina perfeitamente, a guacamole realça os tons terrosos claros e o ovo estrelado deixa-o com um final farto e satisfeito.

No.2. // Dr. Pepper Ribs com Sticky Bone Suckin & Molho # 8217

Receita: Food.com
NÃO se esqueça do molho

Nota de Dan: Essas costelas podem ser as melhores costelas que eu já fiz ou
sempre terá. Eles são tão bons. Embora Bellacosa possa ser degustada em qualquer copo, sugiro usar um pote de vidro para que você possa colocar seus dedos cobertos de picante ao redor para melhor agarrar.

Por que funciona bem: Costelas + Hearty Bellacosa = disse o suficiente.

No.3 // Papadella Wild Boar Ragu

Nota de Dan: Ragu + Wild Boar… foi feito para a Bellacosa. Isso é tudo.

Por que funciona bem: A suculência da carne dá arrepios na língua. Sim, eu acabei de dizer tremores de língua, eu juro, é uma coisa boa. O javali tem uma camada de gordura que se equilibra com a de Bellacosa a cada gole.

No.4 // Veggies grelhados a fogo aberto

Receita: KalynsKitchen.com
Vegetais sugeridos: Pimentão Vermelho, Laranja e Amarelo, Berinjela e Couve-Flor de Tamarindo

Nota de Dan: Ao tentar isso como um emparelhamento, não foi planejado, no entanto, após emparelhar esses vegetais com Bellacosa, eu me perguntei se Bellacosa era vegetariana no coração. Sério, um emparelhamento delicioso.

Por que funciona bem: Quando você assa abertamente os pimentões e descasca a pele carbonizada, os vegetais assados ​​trazem os taninos harmoniosos para fora perfeitamente. O tempero surpreendentemente versátil e o sabor equilibrado da couve-flor de Tamarindo trazem à tona uma essência sutil que é Bellacosa.

No.5 // Carré de Cordeiro… com Geléia de Menta, é claro!

Nota de Dan: Me chame de old school, mas eu adoro geléia de menta. Eu já sabia que cordeiro combinava bem com Cabernet Sauvignon, porém com Bellacosa na mesa… os dois se tornam um.

Por que combina bem: como se os tons das frutas não estivessem aparentes por si só, o cordeiro transforma essa combinação em um show pirotécnico de frutas do início ao fim.


The Bellacosa 5: Jantar em pares

Quando se trata de jantar e vinhos, acredito que a comida clama pelo vinho e o vinho decide se é ou não o emparelhamento perfeito. Quando combinado com o prato certo, o vinho irá se destacar e brilhar como a combinação perfeita para o jantar.

Então, quais pratos do jantar chamavam Bellacosa? Existem muitos, mas estes cinco primeiros são meus vinhos saborosos favoritos para esta beleza em uma garrafa ...

Nº 1 // Hambúrguer de carne de vitela, guacamole coberto com ovo frito

Nota de Dan: Este não é o seu hambúrguer diário, este bad boy é para ser apreciado quando você pode desacelerar o tempo apenas o suficiente para se sentar e saborear cada mordida. Eu adiciono guacamole a este hambúrguer quando combinado com Bellacosa. Porque você pergunta? Minha resposta- Por que não?

Por que funciona bem: A carne de vitela é tenra, a textura sedosa da bellacosa combina perfeitamente, a guacamole realça os tons terrosos claros e o ovo estrelado deixa-o com um final farto e satisfeito.

No.2. // Dr. Pepper Ribs com Sticky Bone Suckin & Molho # 8217

Receita: Food.com
NÃO se esqueça do molho

Nota de Dan: Essas costelas podem ser as melhores costelas que eu já fiz ou
sempre terá. Eles são tão bons. Embora Bellacosa possa ser saboreada em qualquer copo, sugiro o uso de um pote de vidro para que você possa colocar seus dedos cobertos de picante ao redor para melhor pegá-lo.

Por que funciona bem: Costelas + Hearty Bellacosa = disse o suficiente.

No.3 // Papadella Wild Boar Ragu

Nota de Dan: Ragu + Wild Boar… foi feito para a Bellacosa. Isso é tudo.

Por que funciona bem: A suculência da carne dá arrepios na língua. Sim, eu acabei de dizer tremores de língua, eu prometo, é uma coisa boa. O javali tem uma camada de gordura que se equilibra com a de Bellacosa a cada gole.

No.4 // Veggies grelhados a fogo aberto

Receita: KalynsKitchen.com
Vegetais sugeridos: Pimentão Vermelho, Laranja e Amarelo, Berinjela e Couve-Flor de Tamarindo

Nota de Dan: Ao tentar isso como um emparelhamento, não foi planejado, no entanto, após emparelhar esses vegetais com Bellacosa, eu me perguntei se Bellacosa era vegetariana no coração. Sério, um emparelhamento delicioso.

Por que funciona bem: Quando você assa abertamente os pimentões e descasca a pele carbonizada, os vegetais assados ​​trazem os taninos harmoniosos para fora perfeitamente. O tempero surpreendentemente versátil e o sabor equilibrado da couve-flor de Tamarindo trazem à tona uma essência sutil que é Bellacosa.

No.5 // Carré de Cordeiro… com Geléia de Menta, é claro!

Nota de Dan: Me chame de old school, mas eu adoro geléia de menta. Eu já sabia que cordeiro combinava bem com Cabernet Sauvignon, porém com Bellacosa na mesa… os dois se tornam um.

Por que combina bem: como se os tons das frutas não estivessem aparentes por si só, o cordeiro transforma essa combinação em um show pirotécnico de frutas do início ao fim.


The Bellacosa 5: Jantar em pares

Quando se trata de jantar e vinhos, acredito que a comida clama pelo vinho e o vinho decide se é ou não o emparelhamento perfeito. Quando combinado com o prato certo, o vinho irá se destacar e brilhar como a combinação perfeita para o jantar.

Então, quais pratos do jantar chamavam Bellacosa? Existem muitos, mas estes cinco principais são meus vinhos saborosos favoritos para esta beleza em uma garrafa ...

Nº 1 // Hambúrguer de carne de vitela, guacamole coberto com ovo frito

Nota de Dan: Este não é o seu hambúrguer diário, este bad boy é para ser apreciado quando você pode desacelerar o tempo apenas o suficiente para se sentar e saborear cada mordida. Eu adiciono guacamole a este hambúrguer quando combinado com Bellacosa. Porque você pergunta? Minha resposta- Por que não?

Por que funciona bem: A carne de vitela é tenra, a textura sedosa da bellacosa combina perfeitamente, a guacamole realça os tons terrosos claros e o ovo estrelado deixa-o com um final farto e satisfeito.

No.2. // Dr. Pepper Ribs com Sticky Bone Suckin & Molho # 8217

Receita: Food.com
NÃO se esqueça do molho

Nota de Dan: Essas costelas podem ser as melhores costelas que eu já fiz ou
sempre terá. Eles são tão bons. Embora Bellacosa possa ser saboreada em qualquer copo, sugiro o uso de um pote de vidro para que você possa colocar seus dedos cobertos de picante ao redor para melhor pegá-lo.

Por que funciona bem: Costelas + Hearty Bellacosa = disse o suficiente.

No.3 // Papadella Wild Boar Ragu

Nota de Dan: Ragu + Wild Boar… foi feito para a Bellacosa. Isso é tudo.

Por que funciona bem: A suculência da carne dá arrepios na língua. Sim, eu acabei de dizer tremores de língua, eu prometo, é uma coisa boa. O javali tem uma camada de gordura que se equilibra com a de Bellacosa a cada gole.

No.4 // Veggies grelhados a fogo aberto

Receita: KalynsKitchen.com
Vegetais sugeridos: Pimentão Vermelho, Laranja e Amarelo, Berinjela e Couve-Flor de Tamarindo

Nota de Dan: Ao tentar isso como um emparelhamento, não foi planejado, no entanto, após emparelhar esses vegetais com Bellacosa, eu me perguntei se Bellacosa era vegetariana no coração. Sério, um emparelhamento delicioso.

Por que funciona bem: Quando você assa abertamente os pimentões e descasca a pele carbonizada, os vegetais assados ​​trazem os taninos harmoniosos para fora perfeitamente. O tempero surpreendentemente versátil e o sabor equilibrado da couve-flor de Tamarindo trazem à tona uma essência sutil que é Bellacosa.

No.5 // Carré de Cordeiro… com Geléia de Menta, é claro!

Nota de Dan: Me chame de old school, mas eu adoro geléia de menta. Eu já sabia que cordeiro combinava bem com Cabernet Sauvignon, porém com Bellacosa na mesa… os dois se tornam um.

Por que combina bem: como se os tons das frutas não estivessem aparentes por si só, o cordeiro transforma essa combinação em um show pirotécnico de frutas do início ao fim.


The Bellacosa 5: Jantar em pares

Quando se trata de jantar e vinhos, acredito que a comida clama pelo vinho e o vinho decide se é ou não o emparelhamento perfeito. Quando combinado com o prato certo, o vinho irá se destacar e brilhar como a combinação perfeita para o jantar.

Então, quais pratos do jantar chamavam Bellacosa? Existem muitos, mas estes cinco primeiros são meus vinhos saborosos favoritos para esta beleza em uma garrafa ...

Nº 1 // Hambúrguer de carne de vitela, guacamole coberto com ovo frito

Nota de Dan: Este não é o seu hambúrguer diário, este bad boy é para ser apreciado quando você pode desacelerar o tempo apenas o suficiente para se sentar e saborear cada mordida. Eu adiciono guacamole a este hambúrguer quando combinado com Bellacosa. Porque você pergunta? Minha resposta- Por que não?

Por que funciona bem: A carne de vitela é tenra, a textura sedosa da bellacosa é um casamento feito, a guacamole realça os tons terrosos claros e o ovo estrelado deixa-o com um final farto e satisfeito.

No.2. // Dr. Pepper Ribs com Sticky Bone Suckin & Molho # 8217

Receita: Food.com
NÃO se esqueça do molho

Nota de Dan: Essas costelas podem ser as melhores costelas que eu já fiz ou
sempre terá. Eles são tão bons. Embora Bellacosa possa ser saboreada em qualquer copo, sugiro o uso de um pote de vidro para que você possa colocar seus dedos cobertos de picante ao redor para melhor pegá-lo.

Por que funciona bem: Costelas + Hearty Bellacosa = disse o suficiente.

No.3 // Papadella Wild Boar Ragu

Nota de Dan: Ragu + Wild Boar… foi feito para a Bellacosa. Isso é tudo.

Por que funciona bem: A suculência da carne dá arrepios na língua. Sim, eu acabei de dizer tremores de língua, eu juro, é uma coisa boa. O javali tem uma camada de gordura que se equilibra com a de Bellacosa a cada gole.

No.4 // Veggies grelhados a fogo aberto

Receita: KalynsKitchen.com
Vegetais sugeridos: Pimentão Vermelho, Laranja e Amarelo, Berinjela e Couve-Flor de Tamarindo

Nota de Dan: Ao tentar isso como um emparelhamento, não foi planejado, no entanto, após emparelhar esses vegetais com Bellacosa, eu me perguntei se Bellacosa era vegetariana no coração. Sério, um emparelhamento delicioso.

Por que funciona bem: Quando você assa abertamente os pimentões e descasca a pele carbonizada, os vegetais assados ​​trazem os taninos harmoniosos para fora perfeitamente. O tempero surpreendentemente versátil e o sabor equilibrado da couve-flor de Tamarindo trazem à tona uma essência sutil que é Bellacosa.

No.5 // Carré de Cordeiro… com Geléia de Menta, é claro!

Nota de Dan: Me chame de old school, mas eu adoro geléia de menta. Eu já sabia que cordeiro combinava bem com Cabernet Sauvignon, porém com Bellacosa na mesa… os dois se tornam um.

Por que combina bem: como se os tons das frutas não estivessem aparentes por si só, o cordeiro transforma essa combinação em um show de fogos de artifício de frutas do início ao fim.


The Bellacosa 5: Jantar em pares

Quando se trata de jantar e vinhos, acredito que a comida clama pelo vinho e o vinho decide se é ou não o emparelhamento perfeito. Quando combinado com o prato certo, o vinho irá se destacar e brilhar como a combinação perfeita para o jantar.

Então, quais pratos do jantar chamavam Bellacosa? Existem muitos, mas estes cinco primeiros são meus vinhos saborosos favoritos para esta beleza em uma garrafa ...

Nº 1 // Hambúrguer de carne de vitela, guacamole coberto com ovo frito

Nota de Dan: Este não é o seu hambúrguer diário, este bad boy é para ser apreciado quando você pode desacelerar o tempo apenas o suficiente para se sentar e saborear cada mordida. Eu adiciono guacamole a este hambúrguer quando combinado com Bellacosa. Porque você pergunta? Minha resposta- Por que não?

Por que funciona bem: A carne de vitela é tenra, a textura sedosa da bellacosa combina perfeitamente, a guacamole realça os tons terrosos claros e o ovo estrelado deixa-o com um final farto e satisfeito.

No.2. // Dr. Pepper Ribs com Sticky Bone Suckin & Molho # 8217

Receita: Food.com
NÃO se esqueça do molho

Nota de Dan: Essas costelas podem ser as melhores costelas que eu já fiz ou
sempre terá. Eles são tão bons. Embora Bellacosa possa ser saboreada em qualquer copo, sugiro o uso de um pote de vidro para que você possa colocar seus dedos cobertos de picante ao redor para melhor pegá-lo.

Por que funciona bem: Costelas + Hearty Bellacosa = disse o suficiente.

No.3 // Papadella Wild Boar Ragu

Nota de Dan: Ragu + Wild Boar… foi feito para a Bellacosa. Isso é tudo.

Por que funciona bem: A suculência da carne dá arrepios na língua. Sim, eu acabei de dizer tremores de língua, eu prometo, é uma coisa boa. O javali tem uma camada de gordura que se equilibra com a de Bellacosa a cada gole.

No.4 // Veggies grelhados a fogo aberto

Receita: KalynsKitchen.com
Vegetais sugeridos: Pimentão Vermelho, Laranja e Amarelo, Berinjela e Couve-Flor de Tamarindo

Nota de Dan: Ao tentar isso como um emparelhamento, não foi planejado, no entanto, após emparelhar esses vegetais com Bellacosa, eu me perguntei se Bellacosa era vegetariana no coração. Sério, um emparelhamento delicioso.

Por que funciona bem: Quando você assa abertamente os pimentões e descasca a pele carbonizada, os vegetais assados ​​trazem os taninos harmoniosos para fora perfeitamente. O tempero surpreendentemente versátil e o sabor equilibrado da couve-flor de Tamarindo trazem à tona uma essência sutil que é Bellacosa.

No.5 // Carré de Cordeiro… com Geléia de Menta, é claro!

Nota de Dan: Me chame de old school, mas eu adoro geléia de menta. Eu já sabia que cordeiro combinava bem com Cabernet Sauvignon, porém com Bellacosa na mesa… os dois se tornam um.

Por que combina bem: como se os tons das frutas não estivessem aparentes por si só, o cordeiro transforma essa combinação em um show de fogos de artifício de frutas do início ao fim.


The Bellacosa 5: Jantar em pares

Quando se trata de jantar e vinhos, acredito que a comida clama pelo vinho e o vinho decide se é ou não o emparelhamento perfeito. Quando combinado com o prato certo, o vinho irá se destacar e brilhar como a combinação perfeita para o jantar.

Então, quais pratos do jantar chamavam Bellacosa? Existem muitos, mas estes cinco principais são meus vinhos saborosos favoritos para esta beleza em uma garrafa ...

Nº 1 // Hambúrguer de carne de vitela, guacamole coberto com ovo frito

Nota de Dan: Este não é o seu hambúrguer diário, este bad boy é para ser apreciado quando você pode desacelerar o tempo apenas o suficiente para se sentar e saborear cada mordida. Eu adiciono guacamole a este hambúrguer quando combinado com Bellacosa. Porque você pergunta? Minha resposta- Por que não?

Por que funciona bem: A carne de vitela é tenra, a textura sedosa da bellacosa é um casamento feito, a guacamole realça os tons terrosos claros e o ovo estrelado deixa-o com um final farto e satisfeito.

No.2. // Dr. Pepper Ribs com Sticky Bone Suckin & Molho # 8217

Receita: Food.com
NÃO se esqueça do molho

Nota de Dan: Essas costelas podem ser as melhores costelas que eu já fiz ou
sempre terá. Eles são tão bons. Embora Bellacosa possa ser saboreada em qualquer copo, sugiro o uso de um pote de vidro para que você possa colocar seus dedos cobertos de picante ao redor para melhor pegá-lo.

Por que funciona bem: Costelas + Hearty Bellacosa = disse o suficiente.

No.3 // Papadella Wild Boar Ragu

Nota de Dan: Ragu + Wild Boar… foi feito para a Bellacosa. Isso é tudo.

Por que funciona bem: A suculência da carne dá arrepios na língua. Sim, eu acabei de dizer tremores de língua, eu juro, é uma coisa boa. O javali tem uma camada de gordura que se equilibra com a de Bellacosa a cada gole.

No.4 // Veggies grelhados a fogo aberto

Receita: KalynsKitchen.com
Vegetais sugeridos: Pimentão Vermelho, Laranja e Amarelo, Berinjela e Couve-Flor de Tamarindo

Nota de Dan: Ao tentar isso como um emparelhamento, não foi planejado, no entanto, após emparelhar esses vegetais com Bellacosa, eu me perguntei se Bellacosa era vegetariana no coração. Sério, um emparelhamento delicioso.

Por que funciona bem: Quando você assa abertamente os pimentões e descasca a pele carbonizada, os vegetais assados ​​trazem os taninos harmoniosos para fora perfeitamente. O tempero surpreendentemente versátil e o sabor equilibrado da couve-flor de Tamarindo trazem à tona uma essência sutil que é Bellacosa.

No.5 // Carré de Cordeiro… com Geléia de Menta, é claro!

Nota de Dan: Me chame de old school, mas eu adoro geléia de menta. Eu já sabia que cordeiro combinava bem com Cabernet Sauvignon, porém com Bellacosa na mesa… os dois se tornam um.

Por que combina bem: como se os tons das frutas não estivessem aparentes por si só, o cordeiro transforma essa combinação em um show de fogos de artifício de frutas do início ao fim.


The Bellacosa 5: Jantar em pares

Quando se trata de jantar e vinhos, acredito que a comida clama pelo vinho e o vinho decide se é ou não o emparelhamento perfeito. Quando combinado com o prato certo, o vinho irá se destacar e brilhar como a combinação perfeita para o jantar.

Então, quais pratos do jantar chamavam Bellacosa? Existem muitos, mas estes cinco principais são meus vinhos saborosos favoritos para esta beleza em uma garrafa ...

Nº 1 // Hambúrguer de carne de vitela, guacamole coberto com ovo frito

Nota de Dan: Este não é o seu hambúrguer diário, este bad boy é para ser apreciado quando você pode desacelerar o tempo apenas o suficiente para se sentar e saborear cada mordida. Eu adiciono guacamole a este hambúrguer quando combinado com Bellacosa. Porque você pergunta? Minha resposta- Por que não?

Por que funciona bem: A carne de vitela é tenra, a textura sedosa da bellacosa é um casamento feito, a guacamole realça os tons terrosos claros e o ovo estrelado deixa-o com um final farto e satisfeito.

No.2. // Dr. Pepper Ribs com Sticky Bone Suckin & Molho # 8217

Receita: Food.com
NÃO se esqueça do molho

Nota de Dan: Essas costelas podem ser as melhores costelas que eu já fiz ou
sempre terá. Eles são tão bons. Embora Bellacosa possa ser saboreada em qualquer copo, sugiro o uso de um pote de vidro para que você possa colocar seus dedos cobertos de picante ao redor para melhor pegá-lo.

Por que funciona bem: Costelas + Hearty Bellacosa = disse o suficiente.

No.3 // Papadella Wild Boar Ragu

Nota de Dan: Ragu + Wild Boar… foi feito para a Bellacosa. Isso é tudo.

Por que funciona bem: A suculência da carne dá arrepios na língua. Sim, eu acabei de dizer tremores de língua, eu prometo, é uma coisa boa. O javali tem uma camada de gordura que se equilibra com a de Bellacosa a cada gole.

No.4 // Veggies grelhados a fogo aberto

Receita: KalynsKitchen.com
Vegetais sugeridos: Pimentão Vermelho, Laranja e Amarelo, Berinjela e Couve-Flor de Tamarindo

Nota de Dan: Ao tentar isso como um emparelhamento, não foi planejado, no entanto, após emparelhar esses vegetais com Bellacosa, eu me perguntei se Bellacosa era vegetariana no coração. Sério, um emparelhamento delicioso.

Por que funciona bem: Quando você assa abertamente os pimentões e descasca a pele carbonizada, os vegetais assados ​​trazem os taninos harmoniosos para fora perfeitamente. O tempero surpreendentemente versátil e o sabor equilibrado da couve-flor de Tamarindo trazem à tona uma essência sutil que é Bellacosa.

No.5 // Carré de Cordeiro… com Geléia de Menta, é claro!

Nota de Dan: Me chame de old school, mas eu adoro geléia de menta. Eu já sabia que cordeiro combinava bem com Cabernet Sauvignon, porém com Bellacosa na mesa… os dois se tornam um.

Por que combina bem: como se os tons das frutas não estivessem aparentes por si só, o cordeiro transforma essa combinação em um show de fogos de artifício de frutas do início ao fim.


The Bellacosa 5: Jantar em pares

Quando se trata de jantar e vinhos, acredito que a comida clama pelo vinho e o vinho decide se é ou não o emparelhamento perfeito. Quando combinado com o prato certo, o vinho irá se destacar e brilhar como a combinação perfeita para o jantar.

Então, quais pratos do jantar chamavam Bellacosa? Existem muitos, mas estes cinco primeiros são meus vinhos saborosos favoritos para esta beleza em uma garrafa ...

Nº 1 // Hambúrguer de carne de vitela, guacamole coberto com ovo frito

Nota de Dan: Este não é o seu hambúrguer diário, este bad boy é para ser apreciado quando você pode desacelerar o tempo apenas o suficiente para se sentar e saborear cada mordida. Eu adiciono guacamole a este hambúrguer quando combinado com Bellacosa. Porque você pergunta? Minha resposta- Por que não?

Por que funciona bem: A carne de vitela é tenra, a textura sedosa da bellacosa combina perfeitamente, a guacamole realça os tons terrosos claros e o ovo estrelado deixa-o com um final farto e satisfeito.

No.2. // Dr. Pepper Ribs com Sticky Bone Suckin & Molho # 8217

Receita: Food.com
NÃO se esqueça do molho

Nota de Dan: Essas costelas podem ser as melhores costelas que eu já fiz ou
sempre terá. Eles são tão bons. Embora Bellacosa possa ser saboreada em qualquer copo, sugiro usar um pote de vidro para que você possa colocar seus dedos cobertos de picante ao redor para melhor agarrar.

Por que funciona bem: Costelas + Hearty Bellacosa = disse o suficiente.

No.3 // Papadella Wild Boar Ragu

Nota de Dan: Ragu + Wild Boar… foi feito para a Bellacosa. Isso é tudo.

Por que funciona bem: A suculência da carne dá arrepios na língua. Sim, eu acabei de dizer tremores de língua, eu juro, é uma coisa boa. O javali tem uma camada de gordura que se equilibra com a de Bellacosa a cada gole.

No.4 // Veggies grelhados a fogo aberto

Receita: KalynsKitchen.com
Vegetais sugeridos: Pimentão Vermelho, Laranja e Amarelo, Berinjela e Couve-Flor de Tamarindo

Nota de Dan: Ao tentar isso como um emparelhamento, não foi planejado, no entanto, após emparelhar esses vegetais com Bellacosa, eu me perguntei se Bellacosa era vegetariana no coração. Sério, um emparelhamento delicioso.

Por que funciona bem: Quando você assa abertamente os pimentões e descasca a pele carbonizada, os vegetais assados ​​trazem os taninos harmoniosos para fora na perfeição. O tempero surpreendentemente versátil e o sabor equilibrado da couve-flor de Tamarindo trazem à tona uma essência sutil que é Bellacosa.

No.5 // Carré de Cordeiro… com Geléia de Menta, é claro!

Nota de Dan: Me chame de old school, mas eu adoro geléia de menta. Eu já sabia que o cordeiro combinava bem com Cabernet Sauvignon, porém com Bellacosa na mesa… os dois se tornam um.

Por que combina bem: como se os tons das frutas não estivessem aparentes por si só, o cordeiro transforma essa combinação em um show pirotécnico de frutas do início ao fim.