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Dominique Ansel colabora no chocolate com Neuhaus

Dominique Ansel colabora no chocolate com Neuhaus

Ele desenvolveu um ganache de manteiga de amendoim com caramelo suave com chocolate ao leite

O criador do Cronut colabora com a casa de chocolates belga.

Dominique Ansel tem outra colaboração (lembra do Shake Shack?), Desta vez sem nada a ver com o Cronut.

Ansel foi escolhido pelo chocolatier Neuhaus para criar um novo praliné, a ser apresentado ao lado de outras oito criações de chef confeiteiro. A caixa de nove chocolates, à venda nas lojas da Neuhaus em meados de outubro, apresenta criações de chocolate de chefs confeiteiros da Alemanha, Bélgica, Espanha, Japão, China, Paris e Reino Unido.

Chefs notáveis? O ex-chef confeiteiro elBulli Oriol Balaguer criou um praliné com "açúcar pop", maracujá, avelãs do Piemonte e uma camada de praliné no chocolate ao leite. "É inspirado em 'La Fallas', a celebração popular anual em Valência. O açúcar de estourar representa os fogos de artifício crepitantes", disse ele em um comunicado à imprensa.

Ansel, entretanto, contribuiu com um praliné de amendoim caramelo, feito com amendoim torrado e uma camada de caramelo. "Uma ponta do chapéu para a América e uma fusão de duas culturas", disse Ansel em um comunicado à imprensa. Confira o chocolate em Neuhaus.


Tão bom .. revista - A revista da haute pâtisserie

Ele é conhecido mundialmente por ser o inventor do cronut, mas sua carreira vai muito além. Antes de abrir sua primeira loja, o chef francês radicado em Nova York trabalhou durante seis anos no restaurante Daniel, período em que o estabelecimento conquistou a cobiçada terceira estrela Michelin.

Em 2011, ele abriu sua própria padaria no Soho, o berço de suas sobremesas de assinatura e do cronut. Mas 2015 foi o seu ano mais prolífico, não só pela inauguração do espaço gastronómico Dominique Ansel Kitchen, que tem um piso superior onde um pequeno grupo de clientes pode saborear uma revolucionária experiência de sobremesa, UP, todas as tardes, mas também pelo seu expansão internacional com a inauguração de loja no Japão. O mais recente é sua padaria homônima em Londres, onde você pode provar criações como o Cookie Shot, um biscoito com gotas de chocolate quente em forma de copo e recheado com leite gelado infundido com fava de baunilha do Taiti ou Frozen S & # 8217mores.

Destaques bio

  • 2011 & # 8211 Abertura de sua primeira loja: Dominique Ansel Bakery no Soho (Nova York)
  • 2013 & # 8211 Inventa o cronut
  • 2014 & # 8211 James Beard Award para & # 8220Outstanding Pastry Chef & # 8221 nos EUA
  • 2014 & # 8211 & # 8220 A MAIORIA DAS PESSOAS INOVADORAS COM MENOS DE 40 & # 8221. CRAIN & # 8217S 40 UNDER 40
  • 2015 & # 8211 Inauguração do espaço gastronômico Dominique Ansel Kitchen
  • 2015 & # 8211 Acima de Dominique Ansel Kitchen, ele lança uma experiência revolucionária de sobremesa, U.P.
  • 2015 & # 8211 Primeira padaria em Tóquio
  • Prêmio 2015 & # 8211 L & # 8217Ordre du Mérite Agricole
  • 2016 & # 8211 Primeira padaria em Londres
  • 2017 & # 8211 Melhor chef de confeitaria do mundo
  • 2015 foi um ano de ouro para o chef francês

Com a U.P., nosso objetivo aqui não era apenas focar nos ingredientes e sabores, mas na emoção por trás de um prato

tão bom .. revista # 15


Craig Rosenman, desenvolvedor de Nova York, lista spread de US $ 8 milhões no Brooklyn

Os amantes do chocolate terão um deleite.

O próprio chef de Nova York Dominique Ansel, criador da famosa mania do cronut, fez um acordo com o chocolatier belga Neuhaus.

Em uma pitada de marketing inspirada, Neuhaus escolheu nove pâtissiers internacionalmente conhecidos para criar sabores únicos para sua nova coleção limitada “Haute Pâtisserie”.

Ansel, que é francês mas mora em Nova York, onde moradores e turistas fazem fila do lado de fora de sua Padaria Dominique Ansel na Spring Street para provar o famoso cronut, representa o pâtissier americano na coleção e, felizmente para Neuhaus belga, o o negócio foi feito antes de a mania do cronut atingir.

“É uma colaboração divertida”, disse Ansel ao Side Dish. “Tentei criar um sabor, uma memória da infância.”

A criação de Ansel é ganache com amendoim torrado em uma camada de caramelo ‘à l’ancienne’.

É inspirado no sabor da manteiga de amendoim que ele lembra da infância e redescobriu em Nova York, onde foi chefe de confeitaria de Daniel Boulud antes de começar por conta própria.

“Lembro-me de ter provado manteiga de amendoim pela primeira vez quando era bem pequeno. Foi um sabor realmente emocionante. Nunca tentei de novo até me mudar para os Estados Unidos ”, disse Ansel.

Ansel descreve a manteiga de amendoim como um sabor verdadeiramente americano.

“Sempre adorei e queria fazer algo divertido com ele”, disse Ansel. “Nova York me inspira. As pessoas têm a mente muito aberta aqui. Eles viajam muito e adoram comer ”, acrescentou.

Outros pasteleiros da mistura incluem Christophe Adam de Paris, Martin Chiffers de Londres e Louie Ye de Xangai. A coleção completa conterá 27 bombons - três de cada chef - e serão vendidos por US $ 45 nas lojas Neuhaus e online.

Ouvimos & # 8230 que o quinto Festival Anual de Comida e Vinho de Nova York incluirá uma prévia do novo Gotham West Market em Hell’s Kitchen, 600 11th Ave


Neuhaus apresenta a luxuosa linha de chocolates Haute Pâtisserie

O chocolatier belga Neuhaus colaborou com nove p & Atilde & centtissiers de renome internacional para criar uma nova coleção de chocolates, a linha Haute P & Atilde & centtisserie.

A caixa para presente contém 27 chocolates e estará disponível a partir de 15 de setembro. Três chocolates foram produzidos por cada um dos seguintes p & Atilde & Centtissiers:

Joost Arijs, Ghent, Bélgica: Arijs acabou se tornando Chef P & Atilde & centtissier no restaurante três estrelas Michelin Hof van Cleve e em 2012 Arijs e sua namorada receberam o título de & # 8216Best P & Atilde & centtisserie na Bélgica & # 8217. O p & Atilde & centtissier diz que gosta de combinar chocolate com notas frescas de frutas e cítricos e para a linha Haute P & Atilde & centtisserie criou um ganache de chocolate amargo, feito com 70% de cacau do Equador e completo com um crumble de nibs de cacau e uma camada de coulis de manga indiana .

Rapha & Atilde & laquol Giot, Namur, Bélgica: Este belga p & Atilde & centtissier é conhecido como & # 8220 o ourives da pastelaria & # 8221 e criou um caramelo salgado & # 8220 & # 732 & Atilde l & # 8217ancienne & # 8217 sobre uma camada de pralin & eacute aveludado, enriquecido com pedaços de avelãs e coberto com chocolate escuro. Giot chama isso de & # 8220 uma mistura de sentimentos criada especialmente para Neuhaus & # 8221.

Christophe Adam, Paris, França: Adam alcançou fama como Diretor de Criação na Fauchon e sua última paixão são as doces iguarias. Ele criou um ganache suave combinando pistache siciliano e laranjas de Valência enriquecidas com passas pretas do Chile.

Martin Chiffers, Londres, Reino Unido: P & Atilde & centtissier britânico Chiffers é o presidente da UK Pastry Team que ganhou a copa European Pastry em 2012. Inspirado por frutos e flores dos jardins da Cornualha, suas características de chocolate aumentaram em uma camada de praliné & # 8220 & # 732 & Atilde l & # 8217ancienne & # 8217, feito com avelãs e framboesas frescas.

Bernd Sierfert, Michelstadt, Alemanha: Ele deteve o título de & # 8216Best German P & Atilde & centtissier & # 8217 por cinco anos consecutivos e seu chocolate & # 8211 Chinese Girls & # 8211 é descrito como um ganache de chocolate suave com chá de jasmim chinês em uma fina camada de praliné crocante com gengibre oriental coberto com chocolate ao leite.

Oriol Balaguer, Barcelona e Madrid, Espanha: As acreditações da Balaguer & # 8217s incluem & # 8216Best Dessert in the World & # 8217 e & # 8216Best P & Atilde & centtissier in Spain & # 8217. Chamado de & # 8220 & # 732Masceta & # 8217, seu praliné é inspirado na festa anual de Valência & # 8211 Las Fallas. Envolto em chocolate ao leite, é feito com açúcar popping sobre uma camada de praliné com maracujá e avelãs Piedmonts.

Dominique Ansel, Nova York, EUA: Os prêmios Ansel & # 8217s incluem & # 8216Best New P & Atilde & centtisserie de New York & # 8217 e & # 8216Top 10 Pastry Chefs nos Estados Unidos & # 8217. Seu ganache & # 8211 inspirado em memórias de infância & # 8211 apresenta amendoim torrado em uma camada de caramelo & # 8220 & # 732 & Atilde l & # 8217ancienne & # 8217, coberto com um chocolate de leite cremoso.

Louie Ye, Xangai, China: Este chef pasteleiro chinês trabalha no hotel mais alto do mundo, o Park Hyatt em Xangai, e representou a China no Campeonato Mundial de Pastelaria. Feito com uma pitada de sal com chocolate de origem escura do Equador, seu chocolate representa a culinária asiática e combina sabores doces e salgados.

Koji Tsuchija, Tóquio, Japão: O último p & Atilde & centtissier a colaborar na linha Haute P & Atilde & centtisserie é o chef japonês e fundador do museu do chocolate, Koji Tsuchija. Seu ganache de chocolate de origem escura é considerado o casamento perfeito entre o sabor amargo do chocolate escuro e a acidez sutil e refrescante do yuzu. É feito com 70% de cacau do Equador em uma camada de coulis de frutas feito com yuzi japonês & # 8211 uma fruta cítrica asiática.


Como isso aconteceu?

Glenmorangie A Tale of Cake começou quando o Dr. Bill Lumsden, diretor de criação de uísque da Glenmorangie, se pegou refletindo sobre como algumas de suas memórias mais alegres envolviam bolo - desde assar com sua avó até o bolo de abacaxi de cabeça para baixo que sua filha fez para ele no seu aniversário .

Sonhando em encapsular a magia do bolo em um uísque de single malte, ele experimentou terminar o Glenmorangie em tonéis de vinho de sobremesa Tokaji.

Habilmente sobrepondo suas notas doces e melosas com o caráter suave e frutado de Glenmorangie, o Dr. Bill criou Glenmorangie A Tale of Cake.

Como o nome sugere, este single malte tem um sabor particularmente delicioso junto com bolo de verdade, e é por isso que Glenmorangie fez par com Dominique Ansel.

Como o Dr. Bill, o chef confeiteiro aclamado como “o Willy Wonka de Nova York”, tem uma paixão por explorar novos sabores (tome por exemplo seu mundialmente famoso Cronut - um híbrido de rosquinha e croissant).

Imaginando como ele poderia juntar bolo e uísque, Dominique criou um toque único em um bolo de barco de abacaxi inspirado em Glenmorangie A Tale of Cake.

Combinado com um coquetel de abacaxi à moda antiga do especialista mixologista Jeremy Le Blanche, a combinação torna um CakeTail deliciosamente indulgente.

Além disso, Dominique e Jeremy também inventaram pares CakeTail para celebrar três dos uísques mais amados de Glenmorangie: The Original, The Lasanta e The Quinta Ruban.

Os pares CakeTail de Glenmorangie estarão disponíveis para alguns sortudos de sua padaria em Nova York, mas para garantir que todos possam se deliciar, Dominique e Jeremy também compartilharão versões fáceis de recriar em casa, em uma série de curtas-metragens lançados no social da Glenmorangie canais.

Falando sobre a nova expressão, o Dr. Bill disse: “Como muitos de nós, algumas das minhas lembranças favoritas vêm do bolo, seja ajudar minha avó na cozinha ou do bolo de aniversário de abacaxi com que minha filha me surpreendeu um ano.

"Ao terminar o uísque em barris de vinho Tokaji, capturei a alegria daqueles momentos indulgentes com bolo em Glenmorangie A Tale of Cake.

“O líquido é um cobre rico, mas o sabor é puro tecnicolor, apetitoso, doce e complexo com rajadas de mel em várias camadas, chocolate branco e frutas com um toque de menta.

"Como você pode esperar, tem um gosto incrível quando saboreado com um bolo de verdade, então é fantástico ver Dominique trazê-lo à vida em seu CakeTails.”

Dominique acrescentou: “Quando experimentei o Glenmorangie pela primeira vez, ele abriu meus sentidos para este mundo incrível de cor, textura, sabor e aroma ̶ é uma nova aventura a cada vez.

"Nunca imaginei que pudesse gostar tanto de uísque, mas há uma simpatia no sabor do Glenmorangie. Cozinhar e fazer uísque são mundos diferentes, mas têm muito em comum.

"Se você despertar a paixão do Dr. Bill por single malte com meu amor por bolo, você obterá o melhor de nossos dois mundos.”


Três receitas de chocolate quente que você encontrará no Valrhona Festival 2018 em Nova York

Até o dia 4 de fevereiro está acontecendo o New York City Valrhona Hot Chocolate Festival, um evento ideal para combater as baixas temperaturas e colaborar com uma boa causa. Dez confeitarias e padarias criaram deliciosos chocolates quentes para a ocasião. Para cada xícara vendida, $ 0,50 serão doados ao C-CAP & # 8217s & # 8220Job Training Program & # 8221.

Aqui, compartilhamos as receitas de chocolate quente da cozinha Dominique Ansel, Padaria Petrossian, e Patisserie Chanson.

1. Chocolate Quente do Chef com Creme de Chocolate Batido. Dominique Ansel Kitchen do chef Dominique Ansel

Para a mistura de chocolate quente

  • 142 g Valrhona Satilia 62% Chocolate
  • 18 g Valrhona Guanaja 70% chocolate amargo
  • 1 qt leite inteiro
  • 2 colheres de sopa Leite condensado
  • 1 Colher de Sopa açúcar
  • 1 fava de baunilha, dividida e raspada

Em uma panela, leve o leite para ferver em fogo médio.
Combine o Valrhona Satilia e Guanaja chocolate, leite condensado, açúcar e sementes de fava de baunilha em uma panela média. Despeje ½ do leite quente e bata até ficar homogêneo. Despeje a outra metade do leite quente e continue mexendo até ficar homogêneo.
Despeje em uma xícara e cubra com um bocado de chantilly de chocolate (receita abaixo).

Para o chantilly de chocolate

Em uma tigela, misture ½ xícara da mistura de chocolate quente gelado e ½ xícara de creme de leite frio até formar picos suaves. (DICA: é importante que a mistura de chocolate quente usada aqui seja totalmente resfriada, caso contrário, não se tornará chantilly fofo quando misturado com o creme de leite!).

2. Praline Moss. Petrossian Bakery do Chef François Behuet

  • 1 litro creme de leite
  • 1 litro leite
  • 600 g Guanaja 70%
  • 1 pedaço Valrhona Praline Moss
  • 1 clara de ovo

Combine e aqueça lentamente o creme de leite e o leite. Em seguida, adicione o Guanaja 70% à mistura e mexa lentamente por 30 minutos a uma hora. Em um recipiente separado, misture o musgo praliné com uma clara de ovo para o chantilly. Aqueça no microondas por 45 segundos e corte em pedaços pequenos. Cubra o chocolate quente com um pequeno praliné de musgo.

3. Chocolate quente com gergelim Noir. Patisserie Chanson do Chef Rory Macdonald

  • 110 g Valrhona 65% Chocolate Manjari
  • 110 g Valrhona Bahibe 36% chocolate ao leite
  • 100g leite
  • 115 g Pasta de gergelim preto japonês (marca Mahuron - Jun Nerigoma Kuro)
  • 1,150 g leite inteiro
  • Sal a gosto

Aqueça 100g de leite até que ferva.
Combine os dois chocolates, faça um buraco no meio, comece gradualmente a escorrer o leite enquanto mistura no sentido horário, o chocolate deve ficar liso, brilhante e emulsificado.

Adicione a pasta de gergelim preto e bata no liquidificador até incorporar totalmente e não apresentar grumos.

Cozinhe o leite em uma jarra de metal, adicionando gradualmente o ganache de gergelim até obter uma consistência espessa, mas lisa. Tempere com sal para realçar os sabores de gergelim e chocolate.

Esses sete outros chocolates quentes também podem ser degustados no festival.

Doce e Salgado por Assado Manteiga de amendoim do Brooklyn Orelys Speculos por Boulud Sobre a Lua de Ladurée Guayaquil por La Maison du Chocolat Vinter Karamell de Fika NY Espírito do feriado por disposições diárias

Chocolates Quentes em Londres

Chocolates Quentes! Mmm !! Já se perguntou onde encontrar aquelas bebidas quentes perfeitas em Londres?

Não procure mais, Londres está sempre cheia de surpresas, mas você sempre quer fazer uma pausa depois de passear e tomar uma bebida. Dizendo que você vai adorar se deliciar e provar essas deliciosas bebidas quentes abaixo, independentemente da estação. A lista que escolhi para compartilhar com você vai fazer você querer mergulhar imediatamente!

Começando com o mais doce e atraente de todos eles são os Chocolates Quentes Blossom.

Padaria Dominique Ansel e chocolate quente ndash Blossom e libra 5,80

17-21 Elizabeth St, Belgravia, Londres, SW1W 9RP

Blossom Hot Drink

Esta bebida quente é recheada com uma flor de marshmallow, que eventualmente floresce em cima quando é colocada no topo. O marshmallow da padaria foi feito com gelatina de peixe e foi provavelmente a criação mais agradável.

Fatties Bakery e ndash Hot Chocolate com Torrado Marshmallow e pound4

37 Maltby St, Londres, SE1 3PA

Chocolate Quente de Marshmallow Torrado

Uma xícara de delicioso caramelo salgado com sabor de caramelo coberto com penugem de marshmallow torrado é queimada na sua frente, dando aquele sabor extra a ela. Você só vai encontrá-los no fim de semana no Maltby St Market, dê uma olhada no Instagram @fattiesbakery, pois eles tendem a se atualizar com bastante regularidade, estejam eles no mercado ou em um lugar diferente.

Disse Dal 1923 e ndash Mocha com chocolate triplo e libra 5,30

41 Broadwick St, Soho, Londres, W1F 9QL

Mocha em Said Dal 1923

Este não é um chocolate quente, mas chega perto o suficiente, pois o garçom recomendou que Mocha era a melhor opção. SAID Dal 1923 serve suas bebidas com uma xícara coberta de leite, chocolate preto e branco. Este lugar tende a ser lotado, pois é um pequeno café, então esteja pronto para aguardar para sentar.

Chin Chin Labs e Ndash Torrado Marshmallow Chocolate Quente e Libra 4

49-50 Camden Lock Place, Londres, NW1 8AF

Marshmallow de fogo torrado

O chocolate quente pode parecer incrível, mas pode lhe dar um sabor rico. Fofo de marshmallow torrado, adequado para vegetarianos, o que o torna ainda mais atraente. Isso adoça o sabor, conferindo-lhe um bom equilíbrio de sabores na boca.

Açúcares escuros e chocolate quente ndash e pound4

124-126 Brick Lane, Londres, E1 6RU

Chocolate Quente Dark Sugar

Esta bebida é feita de cacau em pó coberto com raspas de chocolate e recheado com cardamomo picante, noz-moscada, gengibre, canela ou pimenta. O clima aqui você tende a achar muito divertido, especialmente se você visitar no fim de semana.

Choccowoccy Doodah & pound4-6

30-32 Foubert Pl, Carnaby, Londres, W1F 7PS

Chocolate Quente Tradicional em Choccywoccydoodah

Bebidas quentes tradicionais, mas não muito doces, suas bebidas com sabores belgas são complementadas por um serviço de mesa generoso e genuíno. Apesar de a loja estar bastante movimentada aos fins-de-semana, existe sempre a possibilidade de reservar a sua mesa online.

Mamason & rsquos Dirty Ice Cream & ndash Ube Hot Cocoa & pound4

91 Kentish Town Rd, Londres, NW1 8NY

Delicioso Ube Hot Coco!

Este novo cacau quente é feito com chocolate branco Ube & amp coberto com wafers Ube e para finalizar o look recebe chantilly Ube! Acredite em mim, você vai querer voltar para mais!

Leto Cafe e ndash Golden Crush Dark Hot Chocolate e libra 5,50

149 King & rsquos Road, Londres, SW3 5TX

Golden Crush Dark (@lettocafe)

Há mais do que apenas este Golden Crush Dark no Leto Cafe. Como o Pétalas de Rosa e Chocolate Branco Pistache, Chocolate Branco Raffaleo e alguns outros, que são uma ótima opção. No entanto, este vai fazer você querer visitar imediatamente para experimentar um desses deliciosos chocolates quentes.

Espero que tenham gostado desta deliciosa lista de aparência de Londres, que reuni. Esperançosamente, isso irá fornecer a você muito o que explorar e experimentar quando estiver em Londres. Sinta-se à vontade para compartilhar minha postagem com seu público ou me avisar no Instagram ou na seção de comentários quais são seus lugares favoritos de bebidas quentes?


Dominique Ansel compartilha os segredos de seus brownies de chocolate e caramelo

O chef de confeitaria Dominique Ansel compartilhou uma receita de seu último livro de receitas na IGTV para os amantes de chocolate amargo e caramelo.

No tutorial IGTV de 12 minutos, Ansel mostra aos espectadores seu método para assar brownies de chocolate escuro e fazer caramelo salgado suave.

Ao longo do vídeo, ele oferece dicas de como saber quando o molho de caramelo está pronto (as bolhas ficam maiores, a textura do molho deve ser mais espessa, enquanto o vapor é a água que evapora do molho) e sua marca favorita de chocolate (Valrhona Caraibe 66% de chocolate amargo).

Felizmente, a receita fornece medidas imperiais e métricas.

A receita de Ansel para brownies de chocolate amargo com molho de caramelo macio está em seu novo livro de receitas, "Todo mundo pode assar", que saiu na semana passada.

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Elenco de ‘SNL’ reflete sobre quão terrível e estranho foi o ano COVID em Cold Open (vídeo)

Para a abertura final da temporada 2020-2021, “SNL” partiu do tipo usual de esquete zombando da política ou de algo dos eventos atuais. Em vez disso, o elenco se reuniu para refletir sobre como foi estranho, terrível e às vezes hilário o ano de pandemia de COVID-19. Você pode assistir todo o clipe acima. A parte ficou ainda mais comovente durante o monólogo da apresentadora Anya Taylor-Joy, quando ela apontou que o final da temporada apresentava a primeira audiência totalmente cheia no estúdio desde o início da pandemia. Mas antes disso veio o frio aberto, muitas vezes genuinamente comovente, que olhou para tudo, desde os episódios do "SNL" em casa na primavera passada, para as provações e tribulações auto-infligidas do cantor country Morgan Wallen, para todo o horror com a eleição, e A tentativa de Trump de derrubar o governo. E no meio disso, Chris Rock, que apresentou a abertura da temporada, juntou-se para refletir sobre a época em que Trump conseguiu o COVID-19. Alguns destaques: Pete Davidson: “Não posso acreditar que fiz uma temporada inteira sem testar positivo ... Para COVID. Chris Redd: Uma vez eu estava tendo um cotonete enfiado no nariz, e olhei para a minha esquerda e Adele estava tendo um cotonete enfiado no nariz, e nós nos olhamos, entrei em pânico e disse 'é para viver!' que diabos isso significa? Cecily Strong: Passamos por uma eleição e uma insurreição e uma objeção de que havia uma insurreição. Alex Moffat: Ei, lembra quando Morgan Wallen foi agendado no show? Mikey day: Em seguida, cancelou a reserva Moffat: E então reformulou o Day: E então cancelou Leia a história original "SNL" Elenco reflete sobre quão terrível e estranho foi o ano COVID em Cold Open (Vídeo) no TheWrap

Prefeito da Califórnia pede demissão em meio a acusações de agressão sexual de Farrah Abraham e outros

Farrah Abraham, estrela de “Teen Mom”, e outras oito mulheres acusaram o prefeito do norte da Califórnia, Dominic Foppoli, de agressão sexual, e ele posteriormente renunciou. O prefeito de Windsor, Califórnia, de 38 anos, anunciou sua renúncia na sexta-feira aos cidadãos da pacata cidade após mais de um mês de protestos públicos. A declaração nega todas as acusações contra ele. “É com o coração pesado que estou renunciando, a partir de hoje. Sempre afirmei e sempre sustentarei que não pratiquei nenhum ato sexual não consensual com nenhuma mulher ”, diz o comunicado. Foppoli também sugeriu que a afirmação de Abraham foi motivada pelo relatório anterior do San Francisco Chronicle sobre ele. “Recentemente, soube que uma mulher em Palm Beach, Flórida, está me acusando de atos não consensuais enquanto estive lá em março deste ano”, disse o comunicado. “Ela fez suas alegações depois de saber da história do San Francisco Chronicle de 8 de abril de 2021. Não tenho dúvidas de que ela está fazendo essas acusações na tentativa de tirar vantagem da situação. ” Abraham acusa Foppoli de agredi-la sexualmente em março, enquanto ele estava visitando Palm Beach. De acordo com o Chronicle, ela contatou a polícia seis dias antes de uma investigação detalhando algumas das acusações das outras mulheres. Essas acusações incluem cópula oral forçada e estupro. O advogado da estrela de reality shows, Spencer Kuvin, diz que sua cliente já substanciou suas afirmações com provas concretas. “Esta não é uma situação de‘ ele disse, ela disse ’. Ela tem provas físicas ”, disse Kuvin. “Acreditamos que seja um território de crime.” “Ele deveria ter feito a coisa certa há muito tempo”, disse a vereadora Debora Fudge sobre a renúncia de Foppoli. Foppoli e Abraham negaram pedidos de comentários adicionais. Leia a história original Prefeito da Califórnia renuncia em meio a acusações de agressão sexual de Farrah Abraham e outros no TheWrap

Assistir a apresentação do Festival Eurovisão da Canção de 2021, Maneskin of Italy (Vídeo)

O Eurovision 2021 coroou o vencedor do Song Contest sábado / domingo, com Måneskin, da inscrição italiana "Zitti e Buoni" ("Shut Up and Behave"), marcando 524 pontos em Rotterdam, na Holanda. “Queremos apenas dizer a toda a Europa, a todo o mundo, o rock and roll nunca morre!” o emocionado frontman da banda, Damiano David, gritou após o anúncio de sua vitória. Depois que “Zitti e Buoni” foi escolhido através do concurso de música da televisão Sanremo Music Festival em março, ele se tornou a inscrição oficial da Itália no Eurovision Song Contest 2021. Alguns idiomas da letra original foram alterados ou excluídos da competição porque eram considerado rude. Esta é a banda de heavy metal da primeira vitória de Roma no concurso e a terceira da Itália, que está na competição desde sua inauguração em 1956. Os quatro membros da banda - David (vocalista), Victoria De Angelis (baixo), Thomas Raggi (guitarra) e Ethan Torchio (bateria) - em 2016 quando estavam todos no ensino médio. A banda recebeu esse nome quando De Angelis, que é meio dinamarquês, foi questionado sobre algumas palavras aleatórias em dinamarquês. Ela descartou Maneskin, que significa moonlight, e pegou. No ano seguinte, seu single de estreia, “Chosen”, foi lançado. Pouco depois, eles alcançaram a fama ao ficarem em segundo lugar na 11ª temporada do "Fator X" da Itália. Os finalistas no concurso Eurovision 2021 foram a cantora francesa Barbara Pravi em 2o lugar e Tears de Gjon da Suíça em 3o. Veja Maneskin cantando sua música vencedora no clipe no topo. E confira a entrevista pós-vitória clicando aqui. Leia a história original Assista ao Festival Eurovisão da Canção de 2021, Maneskin of Italy, Performance (Vídeo) no TheWrap

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O artista confirma que essas duas tendências de 2021 estarão em todos os lugares nesta temporada.

Viral Library Rockers, The Linda Lindas Sign com Epitaph Records

Prepare-se para mais músicas adolescentes angustiantes de The Linda Lindas. A banda punk feminina, asiática-americana e latino-americana que agitou a internet esta semana fechou um contrato com a Epitaph Records. No início deste mês, a banda deu início à celebração do Mês do Patrimônio AAPI na Biblioteca Pública de Los Angeles. Não foi até quinta-feira, no entanto, que um vídeo de sua apresentação da música "Racist, Sexist Boy" acumulou milhões de visualizações e adereços importantes de alguns ícones do rock. A Spin percebeu que o set de The Linda Lindas, que incluía covers de bandas como The Muffs e Bikini Kill, foi postado na página da Epitaph Records no YouTube na sexta-feira. No sábado, a gravadora punk de Los Angeles confirmou o acordo com a Variety. Formada em 2018, as companheiras de banda Bella, Lucia, Eloise e Mila têm apenas 16, 14, 13 e 10 anos, respectivamente. Seus covers clássicos e atitudes destemidas rapidamente conquistaram a admiração da cena punk local, levando a shows com Bikini Kill, Best Coast, Money Mark e veteranos do punk L.A. como Dils e Alley Cats. Os jovens roqueiros praticamente saíram do útero com o crédito da rua alternativa. O pai de Mila é o engenheiro-produtor vencedor do Grammy Carlos de la Garza, que já trabalhou com artistas como Paramore, Cherry Glazerr, Best Coast e Bad Religion. O pai de Eloise é Martin Wong, cofundador e editor da Giant Robot, uma revista de cultura pop asiática. Conexões com o showbiz ou não, é claro que The Linda Lindas tem uma paixão pela música - e por colocar os garotos "cabeça-dura" na linha quando necessário. As contas de mídia social da banda as descrevem como "irmãs, primas e amigas que tocam música juntas porque é divertido !!" Leia a história original Viral Library Rockers The Linda Lindas Sign com Epitaph Records At TheWrap

Disney Shelved & # x27The Mandalorian & # x27 Spin-Off Series & # x27Rangers Of The New Republic & # x27

Acredita-se que o show seja estrelado por Gina Carano.

Kim Kardashian canaliza o início dos anos 2000 nesta polêmica impressão e tendência da Buzzy Sandal

Esta estampa de inspiração militar teve o melhor upgrade em 2021.

Emily Wilder, repórter demitida da AP, declara censura a jornalistas: "Não serei intimidada ao silêncio"

Emily Wilder, uma jovem jornalista demitida pela Associated Press esta semana por suas postagens nas redes sociais, divulgou um longo comunicado no sábado, chamando-se de "vítima da aplicação assimétrica de regras em torno da objetividade e da mídia social que censurou tantos jornalistas". In the statement, Wilder — who frequently tweeted about the situation in the Middle East – came down hard on the AP, asking what kind of message is being sent to young people “who are hoping to channel righteous indignation or passion for justice into impactful storytelling.” “What future does it promise to aspiring reporters that an institution like The Associated Press would sacrifice those with the least power to the cruel trolling of a group of anonymous bullies?” she asked. “What does it mean for this industry that even sharing the painful experiences of Palestinians or interrogating the language we use to describe them can be seen as irredeemably ‘biased?'” She continued: “While the last few days have been overwhelming, I will not be intimidated into silence. I will be back soon.” Wilder doubled-down on her assertion that right-wing activists, politicians and media figures lead a “smear campaign” that led to her termination at the AP, echoing in part what she’d previously said in an interview with SFGate. She also re-emphasized that her editors initially assured her that the posts and her college-era pro-Palestinian activism would not hurt her employment. “This is heartbreaking as a young journalist so hungry to learn from the fearless investigative reporting of AP journalists — and do that reporting myself. It’s terrifying as a young woman who was hung out to dry when I needed support from my institution most. And it’s enraging as a Jewish person — who grew up in a Jewish community, attended Orthodox schooling and devoted my college years to studying Palestine and Israel — that I could be defamed as antisemitic and thrown under the bus in the process,” she said in the statement, which was posted to social media. Wilder announced on April 10 that she was joining AP as a news associate in Phoenix. The AP drew intense backlash May 20 after news broke that a young staffer was fired for her past tweets about Israel and Palestine. The axing took place just days after the AP’s Gaza bureau was decimated by Israeli forces. On May 17, the Stanford College Republicans honed in on Wilder’s Twitter account, writing that the AP’s latest hire was an “anti-Israel agitator … who referred to the late Sheldon Adelson as a ‘naked mole rat.'” But old tweets from her college days weren’t the only ones that put Wilder’s career with the AP on the line. As recently as last Sunday she tweeted: “‘objectivity’ feels fickle when the basic terms we use to report news implicitly stake a claim. using ‘israel’ but never ‘palestine,’ or ‘war’ but not ‘siege and occupation’ are political choices—yet media make those exact choices all the time without being flagged as biased.” She later said she was “canceled” by the AP and not told specifically which post or posts had earned her the firing, which came after her college participation in Jewish Voice for Peace and Students for Justice in Palestine was called out by the Stanford College Republicans. She said she believes the AP caved to a Republican “witch hunt.” The AP defended its social media guidelines amid a firestorm over her firing Friday. A representative for the organization told TheWrap, “The Associated Press covers conflicts all over the world. Our social media guidelines exist to ensure AP’s ability to cover the news accurately and impartially, and to keep our journalists safe. Every AP journalist around the world has the responsibility to adhere to our news values and social media policy.” A second representative added, “We have this policy so the comments of one person cannot create dangerous conditions for our journalists covering the story. Every AP journalist is responsible for safeguarding our ability to report on this conflict, or any other, with fairness and credibility, and cannot take sides in public forums.” Read original story Fired AP Reporter Emily Wilder Calls Out Censorship of Journalists: ‘I Will Not Be Intimidated Into Silence’ At TheWrap

Rick Santorum Out at CNN After Backlash Over Native American Comments

Former Republican Senator Rick Santorum is out as a commentator at CNN, a network representative confirmed to TheWrap. His ouster comes weeks after outcry over comments the Pennsylvania Republican made about Native Americans in an April speech. His Twitter bio still identifies him as a senior political commentator for the network, which he joined in January 2017. In April, Santorum gave a speech for Young America’s Foundation, a conservative youth group, in which he claimed there “isn’t much Native American culture in American culture” and said colonizers “birthed a nation from nothing.” A video clip of his speech went viral on social media, leading to public backlash against Santorum. “We came here and created a blank slate. We birthed a nation from nothing. I mean, there was nothing here. I mean, yes, we have Native Americans, but candidly, there isn’t much Native American culture in American culture,” the former senator and two-time presidential candidate said. “It was born of the people who came here pursuing religious liberty.” The pushback was immediate. IllumiNative, a nonprofit focused on challenging negative narratives about Native Americans, called on CNN to fire Santorum at the end of April. Even CNN’s Don Lemon had sharp criticism for colleague Chris Cuomo when Cuomo allowed Santorum on his show following the comments. During that appearance, Santorum did not apologize, which particularly irked Lemon. A representative for Santorum did not immediately return a request for comment. Read original story Rick Santorum Out at CNN After Backlash Over Native American Comments At TheWrap


Boozy Hot Chocolate Recipes

12/11/15 By Abby Reisner

Even top chefs aren't immune to the power of Swiss Miss.

"When I was little, I would just pour the packet into my mouth," Brandon Kida confesses. He's now the executive chef at popular L.A. spot Hinoki & the Bird, but he was once a kid hopped up on powdered hot chocolate, which was a more recent discovery for New York's Cronut king, Dominique Ansel. "The first time I ever saw [a Swiss Miss packet] was last year, believe it or not. I didn't know they existed."

Valerie Gordon, the mastermind behind L.A. shop Valerie Confections has many pleasant winter memories of ice-skating as a kid&mdashbut for a different reason. "Going to the ice rink was never about ice-skating," she says. "It was about the cup of hot chocolate. It was always powdered Swiss Miss, and it was always great. All of my childhood activities were a way to navigate myself closer to a treat."

There are plenty of reasons to love hot chocolate even as an adult (for instance, the ability to add a shot of a little something extra), but it doesn't have to come from a packet anymore. Here are our tips for a top-notch mug of cocoa.

Don't fear the powder. Our mugs are a four-pronged thesis of chocolate, liquid, sweetener and add-ins. Rich ganache hot chocolate, though delicious, can cause a serious stomach ache. But one based on just cocoa powder can taste chalky. So we compromised by using both powder and solid chocolate. Whisk constantly to avoid lumps, and you'll be fine.

Milk your options. We used whole milk for optimal creamy results (which Gordon wholeheartedly supports), but you can sub in anything like almond, soy and coconut milks, both for flavor and to make it dairy free. Or tip the scales the other way and add a bit of cream or half-and-half for luxury.

Flash your ID. Warm cocktails are a solid choice for winter weather, heating you up from the inside out with both temperature and alcohol. That's why we chose to spike our recipes with our favorite spirits, but it's easy to make them all kid friendly by simply leaving out the alcohol. When cooking, add the spirits off the heat, so the alcohol doesn't cook off.

Love on top. Marshmallows and whipped cream were made for hot chocolate. But anything fluffy and white is fair game&mdashdrop in a scoop of vanilla ice cream for an affogato-like treat or take your marshmallows in Fluff form. For added garnish, try solid versions of the flavor in your mug, like toasted coconut flakes on our tropical version or chopped candied ginger for the Dark and Stormy.

Now that you have the basics down, cozy up under an alcohol blanket of boozy hot chocolate and start sipping.

&mdashMake It Mexican&mdash
We took note from Kida, who likes to use dried pulla chiles to spice up his hot chocolate. If you can find a block of Mexican chocolate, use that in place of semisweet for an extra-spicy kick.

½ oz semisweet chocolate + ¾ c whole milk + ¼ c water + 2 tbsp cocoa powder + 1 tbsp sugar + ¼ tsp vanilla + pinch salt + ¼ tsp cinnamon + pinch cayenne + 2 tbsp tequila

Melt the chocolate in a medium saucepan over low heat. Once it's melted, add all of the remaining ingredients except the tequila. Raise the heat to medium high and cook, whisking constantly, until the mixture is smooth and beginning to bubble, 2 to 3 minutes. Remove from the heat, stir in the tequila and pour into a mug to serve.

&mdashMake It Dark and Stormy&mdash
Ansel likes to add dark rum or a flurry of sea salt to his hot chocolate. We followed suit with this chocolaty version of the classic drink, using ground ginger in place of ginger beer. A puff of whipped cream sprinkled with chopped crystallized ginger completes the picture.

½ oz semisweet chocolate + ¾ c whole milk + ¼ c water + 2 tbsp cocoa powder + 1 tbsp sugar + ¼ tsp vanilla + pinch salt + ½ tsp ground ginger + 2 tbsp dark rum

Melt the chocolate in a medium saucepan over low heat. Once it's melted, add all of the remaining ingredients except the rum. Raise the heat to medium high and cook, whisking constantly, until the mixture is smooth and beginning to bubble, 2 to 3 minutes. Remove from the heat, stir in the rum and pour into a mug to serve.

&mdashMake It Tropical&mdash
Akasha Richmond of Sāmbār in L.A. uses coconut milk in her dark hot chocolate for "creamy flavor without the use of dairy, in addition to a subtle coconut flavor." She warms it further with chai spices and homemade marshmallows, but we took a mental trip to the Caribbean and reached for a bottle of Malibu. Make it a coconut hat trick by topping it with toasted flakes.

½ oz semisweet chocolate + 1 c coconut milk + ¼ c water + 2 tbsp cocoa powder + ¼ tsp vanilla + pinch salt + 2 tbsp coconut rum

Melt the chocolate in a medium saucepan over low heat. Once it's melted, add all of the remaining ingredients except the rum. Raise the heat to medium high and cook, whisking constantly, until the mixture is smooth and beginning to bubble, 2 to 3 minutes. Remove from the heat, stir in the rum and pour into a mug to serve.

&mdashMake It Mocha&mdash
No one needs to know if your morning cup of joe has some chocolate in it. No one also needs to know if it has sweet coffee liqueur as well&mdashthat's what a thermos is for.

½ oz semisweet chocolate + ¾ c whole milk + ½ c coffee + 2 tbsp cocoa powder + ¼ tsp vanilla + pinch salt + 2 tbsp Kahlúa

Melt the chocolate in a medium saucepan over low heat. Once it's melted, add all of the remaining ingredients except the Kahlúa. Raise the heat to medium high and cook, whisking constantly, until the mixture is smooth and beginning to bubble, 2 to 3 minutes. Remove from the heat, stir in the Kahlúa and pour into a mug to serve.

&mdashMake It Minty&mdash
If you're the type to hoard Andes after-dinner mints from dining out, this is your mug. Most mint versions use peppermint schnapps, and while we have nothing but love for the sweet liqueur, this sophisticated take is like a chocolaty mint julep.

3 tbsp mint chocolate + ¾ c milk + ¼ c water + 2 tbsp cocoa powder + ¼ tsp vanilla + pinch salt + 2 tbsp bourbon

Melt the chocolate in a medium saucepan over low heat. Once it's melted, add all of the remaining ingredients except the bourbon. Raise the heat to medium high and cook, whisking constantly, until the mixture is smooth and beginning to bubble, 2 to 3 minutes. Remove from the heat, stir in the bourbon and pour into a mug to serve.


Chocolate is the preferred canvas of chocolatier/artist Ghyslain Maurais who has been creating one-of-a-kind, artisanal chocolates at Ghyslain in Union City, Indiana, for 15 years. Within this faux white crocodile box you’ll find a half-dozen varieties of their favorite winter pieces, handcrafted in the shape of snowmen, Christmas trees, and beyond.

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