Receitas mais recentes

Receita de pão de abacate úmido

Receita de pão de abacate úmido

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo
  • Bolos com frutas
  • Bolo de frutas

Este pão rápido é delicioso. É uma ótima maneira de incluir mais gorduras monossaturadas em sua dieta. Desfrute em fatias grossas.

131 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 2 pães

  • 325g de farinha simples
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 3/4 colher de chá de canela em pó
  • 3/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 115g de manteiga sem sal, amolecida
  • 375g de açúcar refinado
  • 3 ovos
  • 350g de abacate maduro amassado
  • 175g de leitelho
  • 80g de nozes, picadas
  • 80g de passas
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja ralada

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1hr› Tempo extra: 20min resfriamento ›Pronto em: 1hr40min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte e enfarinhe duas formas de pão de 23x13cm. Peneire juntos a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal, a canela e a pimenta da Jamaica. Deixou de lado.
  2. Em uma tigela média, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um de cada vez, e junte o purê de abacate. Junte os ingredientes secos alternadamente com o leitelho até ficar bem misturado. Junte as nozes, as passas e as raspas de laranja picadas. Divida a massa igualmente entre as duas formas de pão.
  3. Asse por 1 hora no forno pré-aquecido ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo. Deixe os pães esfriarem na assadeira por pelo menos 20 minutos antes de removê-los.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(132)

Resenhas em inglês (115)

por naples34102

Muito interessante e muito, muito bom! Escolhi esta receita em primeiro lugar e decidi segui-la exatamente porque já me deparei com o nome deste remetente várias vezes, seja em suas receitas, seja em suas avaliações, e sempre descobri que ela sabe o que está fazendo! Se Michelleca fala, eu respeito e sigo! Usei essa massa para fazer muffins e assei a 375 graus por cerca de 20 minutos. O que o abacate não contribui em sabor é mais do que compensado pelo que contribui em riqueza e umidade. Por ser um sabor neutro, o pão (ou muffins, no meu caso) pega o sabor de qualquer adição que você fizer. Neste caso o sabor a laranja é proeminente com um toque de canela e especiarias - muito agradável. É a adição de raspas de laranja, nozes e passas que realmente tornam isso extraordinariamente delicioso, e eu sugiro que você não deixe nada disso de fora. O pão não é muito verde, mas definitivamente tem uma cor diferente. É lindamente salpicado de nozes, nozes, passas e manchas de casca de laranja e abacate verde. Adorei a receita exatamente como foi escrita, mas a suavidade do abacate empresta isso a qualquer variedade de sabores ou variações de frutas. Cubrai os muffins com açúcar espumante antes de irem ao forno, o que lhes deu um crocante doce e brilhante. Mais uma vez, Michelleca, você descobriu algo bom! -12 Nov 2009

por INIKI54

Pão excelente. Fiz em uma frigideira decorativa, cortei-o previamente e polvilhei com uma leve pitada de açúcar de confeiteiro. Favorito da multidão. Experimente usar nozes de macadâmia, uma adição maravilhosa. O meu ficou bastante verde, mas você pode adicionar algumas gotas de corante alimentício para conseguir isso, se desejar. Se você não tiver leitelho à mão, pode usar 1 colher de sopa de vinagre no leite. -28 de setembro de 2004

por CHEF PIE

Eu dei 5 estrelas a esta receita não só porque tem um gosto ótimo (muito parecido com o pão de abobrinha), mas também porque é uma ótima maneira de usar aqueles abacates quase prontos para jogar! Eu só comi 2 abacates (equivalente a cerca de 1 xícara de purê), então adicionei um pouco de purê de maçã para aumentá-lo. Além disso, para manter o tema "verde", usei pistache e omiti as passas. Pode ser divertido torná-lo vermelho e verde para o Natal e usar cerejas secas! -12 de dezembro de 2004


Pão de Abacate

Os abacates são carregados de gorduras saudáveis ​​para o coração, então não há gordura adicional necessária para fazer este pão rápido. Esta é a receita básica, então fique à vontade para ser criativo e adicionar nozes, raspas de frutas cítricas, especiarias, etc.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha (eu uso trigo integral branco, mas qualquer um serve)
  • & frac34 xícaras de açúcar
  • 1 & frac12 colher de chá de fermento em pó
  • & frac12 colheres de chá de sal
  • & frac12 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 ovo inteiro (grande)
  • & frac12 xícaras de abacate purê (1-2 dependendo do tamanho)
  • & frac12 xícaras de soro de leite coalhado (ver nota)

Preparação

Peneire os 5 primeiros ingredientes em uma tigela. Misture os ingredientes restantes em uma tigela menor e adicione à mistura seca. Mexa até misturar bem e não há manchas secas.

Transfira para uma forma de pão 9 & # 2155 & # 8243 preparada (eu uso spray antiaderente). Asse a 375F por 40-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Nota: usei leite de amêndoa no lugar do leitelho, e a receita ficou ótima (só tive que diminuir o tempo de cozimento em alguns minutos).


4 Ingredientes Keto Receita de Pão de Abacate

Acabamos de fazer uma receita fantástica de pão de abacate com 4 ingredientes Keto que você vai adorar! Esta receita nasceu quando eu estava tentando usar rapidamente 2 abacates que estavam completamente maduros e prontos para usar naquele momento. Eu poderia ter colocado os abacates na geladeira para usar pela manhã, mas tive a ideia de fazer um pão! Eu amo torradas de abacate e muitas vezes amasse um pouco de abacate fresco em um pedaço de pão milagroso.

Eu quase sempre tampo meu abacate com o tempero Everything Bagel também. Não posso comer abacate sem ele. Os pedaços crocantes de alho torrado misturados são os meus favoritos. Esse tempero faz toda a diferença. Tenho certeza de que você pode usar sua combinação de temperos favorita, mas não terei certeza de que ela produzirá os mesmos resultados magníficos.

A textura deste pão é agradável e úmida. Ele mantém-se muito bem, então você pode até fazer um sanduíche com ele. É muito forte e macio ao mesmo tempo. Se você adora abacates, vai adorar essa receita.

É bastante surpreendente que você possa preparar um bom pão cetônico com apenas 4 ingredientes em apenas 30 minutos.

O liquidificador funciona muito bem nesta receita porque você pode obter o cream cheese e o abacate em temperatura ambiente bem homogêneos. O mixer também funciona, mas o liquidificador é o melhor.

Veja como é lindo esse pão de abacate Keto! OH MEU DEUS! O sabor é delicioso.


Como fazer pão de banana com abacate

Use & # xA0avocado em vez de manteiga para fazer pão de banana com & # xA0 uma dose de gorduras saudáveis ​​e um pouco de culpa. Os abacates não têm colesterol, e cerca de 50% da gordura na linda fruta verde vem das gorduras monoinsaturadas (uma das boas) & # x2014, o que torna este pão rápido muito mais & # xA0alante.

Quando você faz purê de abacates, eles ficam com a textura de manteiga amolecida, o que os torna fáceis de incorporar à massa. E como os abacates têm um sabor suave, fresco e ligeiramente adocicado, eles combinam bem com as bananas e a baunilha da receita. Se você tem filhos (especialmente um exigente como o meu), eles provavelmente nem vão notar que você fez a troca.

Comer de forma saudável ainda deve ser delicioso.

Algumas dicas para este pão: Use bananas muito maduras e macias & # x2013 elas & # x2019 terão sabor de banana mais pronunciado do que as mais firmes. Espere até que a pele fique totalmente marrom para obter os melhores resultados. (Você sabia que se as bananas começarem a ficar excessivamente douradas, você pode congelá-las? Congele-as diretamente na pele, depois descongele e descasque. Quando descongeladas, elas ficam supermacias e são extremamente fáceis de amassar!) Também é melhor trabalhar com maduras abacates, eles terão o sabor mais rico, cremoso e amanteigado.

Personalize o pão ao seu gosto: adicione um pouco de canela em pó ou um toque de noz-moscada. Junte as pecãs torradas picadas à massa ou o chocolate extra-escuro picado. & # XA0Ou adoce um pouco de cream cheese com mel ou xarope de bordo e sirva com fatias de pão.

Pão de Banana-Abacate Prática: 20 min. & # XA0 & # xA0 & # xA0 Total: 25 min. Se você quiser tornar este pão vegano, omita o leitelho e coloque-o na mesma quantidade de leite de amêndoa sem açúcar e & # xA0adicione 1 colher de chá de suco de limão à massa. Use seu próprio substituto vegano para os 2 ovos.

9 e # xA01 / 2 onças de farinha de trigo integral branca (cerca de 2 xícaras) 1 e # xA0tsp. fermento em pó 1 & # xA0tsp. bicarbonato de sódio 1/2 & # xA0tsp. sal 3 & # xA0xcara de banana madura 1 & # xA0ripe abacate 3/4 & # xA0 xícara açúcar 1/4 & # xA0 xícara de leitelho desnatado (ou leite de amêndoa sem açúcar) 1 1/2 & # xA0tsp.extrato de vanilla 2 & # xA0cavo ovo grande

2. Pesar ou colher levemente a farinha em copos medidores secos nivelados com uma faca. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela média e mexa com um batedor.

3. & # xA0Coloque a banana em uma tigela média amasse com um espremedor de batatas ou garfo. Coloque o abacate no processador de alimentos até ficar completamente purificado. Transfira o abacate para uma tigela com a banana. Adicione o açúcar, o leitelho, a baunilha e os ovos mexendo com um batedor até incorporar bem. Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura de banana mexendo até a massa ficar lisa.

4. Despeje a massa em uma forma de pão de 9 x 5 polegadas coberta com spray de cozinha. Asse em forno a 350 & # xB0 por 1 hora e 15 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar por 15 minutos na assadeira sobre uma gradinha e retire da assadeira. Esfrie totalmente na grelha.

ATENDE 14 (tamanho da porção: 1 fatia) CALORIAS 165 GORDURA 3,2g (sat 0,6g, mono 1,7g, poli 0,4g) PROTEÍNA 4g CARBOIDRATO 30g FIBRA 4g e # xA0AÇÚCARES 14g CHOL 27mg FERRO 1mg SÓDIO 135mg CALC 42mg


Pão Rápido Triplo de Chocolate com Abacates da Califórnia

(0) Carregando. Deixe um comentário

Um incrível pão rápido de chocolate triplo decadente que é úmido, rico e tão delicioso, com um ingrediente secreto especial e abacates mdashCalifornia! É tão fudgy e saboroso.

Gente, sou um grande fã de abacates, e coloco em quase tudo. Mas às vezes eu consigo mais do que posso usar depois que amadurecem, o que não é tão bom para cortar em saladas, sanduíches, guacamole etc. Então, o que você faz com esses abacates que estão um pouco maduros demais? Um pouco mole demais?

Bem, assim como as bananas, adoro usar meus abacates maduros em pães rápidos. Os abacates maduros da Califórnia são o ingrediente perfeito porque adicionam uma gordura saudável que torna os pães rápidos úmidos, macios, macios e tão ricamente decadentes que você nunca vai querer fazê-los de outra forma. Não deixe de ler este guia para saber como amadurecer abacates e para obter dicas e truques para comprá-los no estágio ideal para suas necessidades.

Agora, vamos falar sobre este pão rápido: o abacate da Califórnia e o chocolate sempre foram uma combinação incrível. Adoro usá-lo no meu Super Moist Texas Sheet Cake e soube quando estava olhando para uma cesta cheia de abacates realmente maduros que um pão rápido de chocolate estava no meu futuro.

Este pão rápido em particular tem uma ameaça tripla de chocolate, com uma deliciosa base de pão de chocolate, cravejada com gotas de chocolate ao leite e depois coberta com uma terceira camada de gotas de chocolate semidoce. Se você adora abacates amanteigados, cremosos e chocolate, este é o pão certo para você!

Receita de pão rápido de abacate de chocolate triplo

Ingredientes
1 1/3 xícara de farinha multiuso
& frac12 xícaras de cacau em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
& frac12 colher de chá de fermento em pó
& frac12 xícara de manteiga
& frac14 xícara de açúcar mascavo
& frac12 xícara de açúcar branco
2 ovos grandes
2/3 xícara de abacate maduro da Califórnia
leite & frac14
& frac12 xícaras de chocolate ao leite
& frac14 xícaras de chocolate semidoce

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Deixou de lado.
  3. Em uma tigela separada, bata a manteiga, o açúcar branco e o açúcar mascavo.
  4. Adicione o abacate maduro da Califórnia, os ovos e o leite à mistura de açúcar e bata na batedeira até ficar homogêneo.
  5. Misture a mistura seca na mistura úmida e mexa até incorporar
  6. Adicione as gotas de chocolate ao leite e envolva. Reserve as lascas semi-doces para depois.
  7. Despeje na assadeira de pão untada
  8. Asse 55-60 minutos até estar cozido
  9. Retire do forno e enfie as gotas de chocolate meio adocicado na parte de cima enquanto ainda está quente.
  10. Deixe esfriar completamente, corte e divirta-se!

Cultive seu próprio abacate e faça este Pão de Abacate com Manteiga de Alho

Não é apenas divertido de assar, amigos. Você sabe o que também é tão divertido de fazer? Cultive seus próprios ingredientes no jardim.

Portanto, há um pequeno jardim em minha casa e eu já estava experimentando o cultivo de algumas ervas frescas e lindos tomates antes. Você sabe, todas aquelas coisas que não precisam de muito espaço e tempo.

Agora, percebi que seria bom fazer outra coisa. E quando eu estava fazendo essa receita, comecei a me perguntar, se eu também não conseguiria plantar meus próprios abacates. Estamos sempre prontos para um desafio, não é?

Então fui em frente e tentei aprender & ldquoComo cultivar seu próprio abacate& ldquo. Lendo isso, parece que não é um procedimento muito complicado, mas um tanto demorado.

O primeiro passo parece ser começar com uma semente e suspendê-la cuidadosamente na água. Demora algumas semanas até que as raízes e um caule surjam e então é hora de plantá-lo.

E espere novamente. Eu me pergunto se algum de vocês já tentou isso antes? Funciona? E se sim, você acha que vale a pena? Estou curioso sobre suas experiências e pensamentos.

Se você experimentar este Pão de Abacate com Manteiga de Alho, mostre-me o seu entusiasmo em Instagram ou o Facebook. Adoro ver tudo o que vem por aí.


Eu sou um blog de comida

Oh, muito tempo atrás, quando eu ainda estava no colégio, minha mãe chegou em casa do trabalho um dia segurando uma fotocopiada receita de pão de banana escrita à mão. Não fiquei impressionada, mas ela afirmou que era a receita do melhor pão de banana que ela já provara na vida. Foi uma declaração bastante ousada, especialmente para minha mãe, que não é realmente propensa a superlativos - ela é mais do tipo estóico. Ainda assim, ela manteve isso. Ela até tinha um cacho de bananas, comprado com o único propósito de amadurecer para o pão.

Tive minhas dúvidas. Eu estava desconfiado da escrita ilegível, do conteúdo de óleo e, bem, de tudo. Mas, corrijo-me: realmente foi o melhor pão de banana de todos os tempos. Era o pão de banana de que os sonhos são feitos. Úmido, não muito doce, não excessivamente oleoso e carregado com sabor de banana. A maior glória era seu topo arredondado, crocante e arredondado. Devemos ter feito aquele pão de banana centenas de vezes depois do primeiro. A receita ficou enrugada, manchada de banana e muito amada, até que um dia decidiu bastante.

Ele se foi. Passamos meio dia procurando. Seu ponto usual estava preso na lateral do micro-ondas com um ímã Care Bear. O ímã de olhar do urso carinhoso cor de doce ainda estava lá, seu sorriso inocente desmentindo seu fraco desempenho no trabalho. O ímã tinha uma função - manter a receita segura - e falhou.

Infelizmente, neste ponto minha mãe mudou de escritório e o criador de pão de banana não estava disponível para consulta. Tentamos repetidamente recriar o pão de memória, mas foi inútil: alguns pães chegaram bem perto, mas para ser honesto, eles nunca estavam certos.

Até hoje, eu ainda estou procurando por aquele pão indescritível. De certa forma, sempre que como pão de banana, me sinto traída. Sempre espero ter um gostinho do passado, apenas para ficar desapontado com pães secos e excessivamente doces.

Em desespero, voltei-me para o abacate. Não tenho uma história legal para explicar por que decidi pelo abacate, além do fato de que achei que seria hilário uma torrada com abacate feita com pão de abacate (do tipo levedado). A partir daí, comecei a pensar em pães rápidos e por que bananas, abobrinhas e cenouras ganharam tanto amor.

Essencialmente, substituí o abacate por uma versão ligeiramente adaptada da minha segunda receita favorita de pão de banana. Acabei com um pão macio, agradavelmente verde, ligeiramente doce. Eu cobri uma fatia ainda quente com uma bola de sorvete e até Mike, que foi um cético no início, achou que era um vencedor.


Pão De Abacate De Banana De Mirtilo

É comum a maioria das pessoas assar uma fornada de Pão de Banana quando vê algumas bananas maduras demais e marrons olhando boquiabertas para elas. Na verdade, a maioria das pessoas, inclusive eu, tem uma receita de pão de banana experimentada e testada, à qual recorrem quando precisam! Porém, desta vez, tentei conciliar um pouco as coisas e, em vez disso, fiz um pão de banana com mirtilo. Eu tinha marcado uma receita de muffin algum tempo atrás que usava abacate enquanto assava, então decidi tentar. Usei parte óleo vegetal e parte polpa de abacate para substituir a manteiga indicada na receita & # 8211. Ambas são gorduras mais saudáveis ​​do que a manteiga e funcionam bem para dar forma e umidade ao pão.

Os frutos silvestres ainda estão na estação e, desta vez, optei por usar mirtilos frescos, mas acho que as framboesas funcionariam igualmente bem. Ambos os filhos de bagas combinam bem com banana, tornando esta receita de pão rápido fresco e frutado, perfeita para o verão! Se as frutas não estiverem na estação, você também pode usar frutas congeladas, no entanto, tome cuidado para envolvê-las com cuidado no último estágio de mistura na massa & # 8211 não misture demais ou esmague as frutas, caso contrário, você & # 8217 vai acabar com um pão que é principalmente manchado pela cor das frutas vermelhas. Algumas manchas coloridas parecem muito mais limpas e convidativas do que um pão manchado!

Peguei uma receita básica de Pão de Banana e brinquei um pouco com os ingredientes. Usei metade da farinha de trigo integral e metade da farinha AP, omiti a manteiga e usei óleo e abacate, com um pouco de leite, e acrescentei um pouco de baunilha e noz-moscada para aumentar o sabor. Além disso, o cheiro de noz-moscada recém ralada em guloseimas assadas é sempre atraente, então eu recomendo que você experimente também, se ainda não o fez! Tenho que admitir que fiquei um pouco desapontado com meu primeiro lote, porque ficou um pouco pegajoso no meio. Aumentei um pouco o tempo de cozimento e a segunda fornada ficou perfeita. Infelizmente não tive paciência de tirar fotos duas vezes :) Este pão leva pelo menos 50 minutos para assar, dá e tira dependendo do tamanho da assadeira, mas não se apresse, deixe assar bem, até que o palito saia limpo com apenas algumas migalhas grudadas nele. E experimente picar alguns pontos no meio do pão, para se certificar de que está completamente cozido.

Como o pão de banana tradicional, este desenvolve mais sabor durante a noite, e eu sugeriria que fosse refrigerado colocando-o em um recipiente hermético ou filme plástico, de modo que fique bom e fresco por pelo menos 5-6 dias. Além disso, você pode assá-los facilmente como Muffins de Banana, se quiser, serviria como um ótimo lanche depois da escola para seus filhos!


O que abacates e abobrinhas fazem na panificação?

Além de adicionar nutrientes maravilhosos, o abacate e a abobrinha ajudam a criar uma textura úmida e macia nos produtos assados.

Embora o sabor do abacate seja quase indistinguível, ele torna os produtos de panificação ricos e quase cremosos.

Como o abacate tem gordura (o tipo bom!), Você pode usá-lo como um substituto da manteiga e do óleo - ou usar uma combinação dos dois. Menos manteiga e / ou óleo, o que tira algumas calorias.

A abobrinha é naturalmente úmida e, em muitos aspectos, é semelhante ao óleo em suas características de cozimento, por isso sempre dá um pão úmido e saboroso.

Então você pode imaginar como esta receita de pão de abobrinha com abacate é incrivelmente úmida.


Pão de Abacate

Conheça o seu novo pão favorito: o pão de abacate! É fácil de fazer em uma máquina de pão e faz a melhor torrada de abacate! Ou BLTs, manteiga e pão, pão e geléia. Eu uso o programa de massa em minha confiável máquina de pão que minha avó materna me deu há 20 alguns anos para fazer o trabalho pesado e assar em uma forma de pão no forno. Bônus: it & # 8217s sem laticínios!

Esta receita de pão de abacate é simples e deliciosa, substituindo o óleo na maioria das receitas de pão por abacate fresco amassado. Ele também usa o programa de massa em sua máquina de pão para tornar este pão caseiro mais simples de fazer!

Adora torradas com abacate? Esta receita de máquina de pão de abacate torna a torrada de abacate ULTIMATE dupla quando você cobre com abacates fatiados ou, meu favorito, abacates amassados ​​com alguns tomates e um pouco de tempero adicionado.


Receita de pão de banana e abacate com chocolate duplo

O Pão de Banana com Abacate e Chocolate Duplo é um pão de banana clássico, mas com um toque realmente incrível. É rico, úmido e denso, tornando-o um doce deleite para acordar de manhã. Chocoholics, este é para Y-O-U.

Você adora acordar com pão de banana pela manhã?

Você adora comer chocolate sempre que pode?

Você gostaria que sua obsessão por coisas que não são tão saudáveis ​​pudesse ser um pouco mais saudável sem perder os sabores que você tanto ama?

Bem, meus amigos, este pão de banana e abacate com chocolate duplo é para VOCÊS.

Embora adore acordar com pão de banana e coisas de chocolate e, basicamente, qualquer coisa doce, odeio a ideia de explodir completamente minhas calorias em uma refeição logo na primeira hora que acordo.

Ei, eu não sou totalmente saudável em relação à alimentação e dieta, então eu tenho que dar uma espreitadela à minha saúde onde eu puder.

É exatamente por isso que adoro jogar abacate na panela. É uma pequena explosão adorável de bondade de proteína verde, embora não tenha um ponche de gordura (para não mencionar o pouco de proteína para fazer você ir logo de manhã).

Em vez de usar manteiga e outros óleos neste pão de banana, o abacate fornece apenas a gordura necessária para torná-lo úmido e denso!

Mas não se preocupe, o abacate não supera o sabor de forma alguma neste pão. A dose dupla de chocolate e banana garante isso.

Não importa a quem você está servindo este pão, mesmo que seja apenas para você, você se sentirá bem sabendo que mesmo que esteja comendo algo tão chocolatinho e indulgente, você ainda está se esgueirando em alguns produtos saudáveis ​​para começar o dia com o pé direito .

É basicamente a única coisa que vai te tirar da cama. Confie em mim. Chocolate + banana + abacate = cura para acordar (é ainda melhor do que cafeína, EU JURO - e não grite comigo por dizer isso, ok ??).