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Uísque em um coquetel de primavera? Sim, e é tão agradável, devido à abordagem engenhosa de Dana Richardson para The Spring Cup
Mixologia bacana, Dana Richardson de Restaurante TAG em Denver, compartilha, “o uísque geralmente é visto como uma bebida de inverno, mas o Toranja notas no Spring Cup tornam-no mais leve para fazer um refrescante coquetel de primavera. ”
Ingredientes
- 1 1/2 whisky, como The Famous Grouse Blended Scotch Whisky
- 3/4 onças de suco de toranja fresco
- Vermute de 1/2 onça, como Vermute Dolin Extra Dry
- Granadina 1/2 onça
- 2 travessões bitters de toranja
- manjericão
- fatias de tangerina, enfeite (opcional)
- guarnição de fatias de toranja (opcional)
- cerejas, enfeite (opcional)
1 palito de manteiga amolecida sem sal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível
2 limões Meyer, raspas e suco reservados
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Na batedeira com batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.
Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.
1 palito de manteiga amolecida sem sal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível
2 limões Meyer, raspas e suco reservados
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Na batedeira com batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.
Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.
1 palito de manteiga amolecida sem sal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível
2 limões Meyer, raspas e suco reservados
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.
Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.
1 palito de manteiga amolecida sem sal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível
2 limões Meyer, raspas e suco reservados
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Na batedeira com batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.
Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.
1 palito de manteiga amolecida sem sal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível
2 limões Meyer, raspas e suco reservados
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.
Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.
1 palito de manteiga amolecida sem sal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível
2 limões Meyer, raspas e suco reservados
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.
Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.
1 palito de manteiga amolecida sem sal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível
2 limões Meyer, raspas e suco reservados
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.
Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.
1 palito de manteiga amolecida sem sal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível
2 limões Meyer, raspas e suco reservados
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.
Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.
1 palito de manteiga amolecida sem sal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível
2 limões Meyer, raspas e suco reservados
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Na batedeira com batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.
Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.
1 palito de manteiga amolecida sem sal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível
2 limões Meyer, raspas e suco reservados
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Na batedeira com batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.
Nota: Preferência pelo extrato de baunilha pura Nielsen Massey Tahitian.
