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A taça da primavera

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Uísque em um coquetel de primavera? Sim, e é tão agradável, devido à abordagem engenhosa de Dana Richardson para The Spring Cup

Mixologia bacana, Dana Richardson de Restaurante TAG em Denver, compartilha, “o uísque geralmente é visto como uma bebida de inverno, mas o Toranja notas no Spring Cup tornam-no mais leve para fazer um refrescante coquetel de primavera. ”

Ingredientes

  • 1 1/2 whisky, como The Famous Grouse Blended Scotch Whisky
  • 3/4 onças de suco de toranja fresco
  • Vermute de 1/2 onça, como Vermute Dolin Extra Dry
  • Granadina 1/2 onça
  • 2 travessões bitters de toranja
  • manjericão
  • fatias de tangerina, enfeite (opcional)
  • guarnição de fatias de toranja (opcional)
  • cerejas, enfeite (opcional)

1 palito de manteiga amolecida sem sal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível

2 limões Meyer, raspas e suco reservados

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Na batedeira com batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.

Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.


1 palito de manteiga amolecida sem sal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível

2 limões Meyer, raspas e suco reservados

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Na batedeira com batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.

Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.


1 palito de manteiga amolecida sem sal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível

2 limões Meyer, raspas e suco reservados

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.

Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.


1 palito de manteiga amolecida sem sal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível

2 limões Meyer, raspas e suco reservados

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Na batedeira com batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.

Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.


1 palito de manteiga amolecida sem sal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível

2 limões Meyer, raspas e suco reservados

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.

Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.


1 palito de manteiga amolecida sem sal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível

2 limões Meyer, raspas e suco reservados

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.

Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.


1 palito de manteiga amolecida sem sal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível

2 limões Meyer, raspas e suco reservados

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.

Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.


1 palito de manteiga amolecida sem sal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível

2 limões Meyer, raspas e suco reservados

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.

Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.


1 palito de manteiga amolecida sem sal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível

2 limões Meyer, raspas e suco reservados

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Na batedeira com batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.

Nota: Nielsen Massey Tahitian Pure Vanilla Extract preferencial.


1 palito de manteiga amolecida sem sal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 feijão de baunilha, raspado)

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de lavanda seca, use fresca quando disponível

2 limões Meyer, raspas e suco reservados

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Na batedeira com batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Adicione o açúcar granulado, misture até incorporar bem. Adicione a baunilha, o sal e o fermento, a lavanda, as raspas e o suco de limão e misture novamente. Adicione um ovo e misture 30 segundos até incorporado. Por último, em velocidade lenta, adicione lentamente a farinha até incorporar. Usando um pequeno baller de melão, coloque-os em formas preparadas. Asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente, mergulhe em Lemon Glaze e deixe secar.

Nota: Preferência pelo extrato de baunilha pura Nielsen Massey Tahitian.


Assista o vídeo: Beira-Mar e Nova Geração disputam a taça Copa Primavera em Itajaí (Pode 2022).