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Geléia de morango com gengibre

Geléia de morango com gengibre


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Louco, bati em alguns morangos perfumados ...

  • 2 kg de morangos maduros
  • 1 xícara de açúcar,
  • 200 gr
  • Suco de limão

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Geleia de gengibre e morango:

Lave os morangos com água e suco de limão para manter a cor e misture com o açúcar e a metade restante do suco de limão. Deixe repousar por pelo menos 3 horas, depois bata alguns morangos e leve ao fogo junto com o restante dos morangos e a calda restante. Retire a espuma sempre que for recolhida, deixe-a cair e no final, quando estiver quase pronta, deite o gengibre ralado num ralador fino para que a compota tenha efeito terapêutico. Coloquei 1 lgt de gengibre mas não sentiu muito, é melhor colocar um pouco e provar na hora que está bem forte. Deixe ferver por cerca de uma hora até que se ligue. Colocamos a geléia em potes aquecidos e levamos ao forno para pegar um pojghita por cima. Tampe os potes e mantenha-os aquecidos até o dia seguinte. A quantidade de açúcar é aproximadamente, se tiver morangos mais doces reduza a quantidade.


ingredientes para geléia sem açúcar:

1 kg de fruta
100 ml de água
6 pílulas de açúcar

A água é misturada com sacarina e despejada sobre a fruta já cortada. Deixe agir por uma hora para deixar o suco de frutas e depois deixe no fogo até que a quantidade de frutas diminua em cerca de um terço (cerca de 30 minutos). A geléia é colocada quente em potes de selagem. Eles se deitam por 48 horas.

Eu mostrei como é fácil fazer um geléia dietética. Escolha qualquer tipo de fruta e terá uma boa compota. Recomendo o morango, a ameixa e o damasco. este geléia sem açúcar tem o mesmo sabor de um prato tradicional e uma cor natural e apetitosa!


250 g de morangos,
70 g de açúcar,
5 g de pó de gelatina,
1-2 colheres de sopa de água,
1 colher de sopa de suco de limão,
200 ml de água quente,

Os morangos são limpos e cortados em 2 ou 4, dependendo do tamanho.

Em uma tigela, misture os morangos com o açúcar e deixe por um tempo juntos.

Derreta a gelatina com uma colher de sopa de água.

Quando os morangos começarem a sair do suco, acrescente o suco de limão e leve ao fogo, acrescente água quente.

A gelatina é mantida no micro-ondas por 20 segundos e colocada na tigela de morango, quando a mistura começar a ferver.

Retire do fogo e deixe esfriar (coloque em outra tigela com água fria). Quando esfriar, coloque em formas e leve à geladeira durante a noite.

Ou coloque em potes e esterilize para conservar por muito tempo.

Vídeo
Com geléia de morango você pode facilmente fazer um bolo com queijo sem assar. E será espetacular.


Geléia de morango com sementes de chia

Super fácil de fazer, mas muito gostoso. A colheita deste ano de morangos na horta da vovó foi boa, então coloquei alguns sacos de morangos no congelador. Para que eu possa preparar essa geléia mesmo no inverno.

Ideal de manhã para o pequeno almoço. Você pode servir em torradas, cereais, mingaus e até vitaminas. Eu também escrevi sobre sementes de chia aqui.

Ingrediente:
& # 8211 500 g de morangos congelados
& # 8211 2-3 colheres de sopa de mel *
& # 8211 2 colheres de sopa de sementes de chia
& # 8211 o suco de limão

Preparação: Em uma panela média, cozinhe os morangos em fogo baixo. Quando eles começarem a ferver, reduza o fogo e deixe ferver por 5-6 minutos. Em seguida, com um garfo ou liquidificador, transforme os morangos em purê.
Adicione mel *, suco de limão e sementes de chia. Cozinhe a geléia de morango em fogo baixo por mais 5 minutos.
Despeje a geléia nos potes.
Guarde na geladeira e você pode consumir ao máximo 2 semanas.


[aviso] * Adicione mais mel, dependendo de quão doce você gosta da geléia. [/ aviso]


Cheesecake com gengibre

Se você deseja algo diferente e gosta de bolos de cheesecake, vai adorar a receita a seguir. O cheesecake de gengibre é uma sobremesa ideal para toda a família. Além disso, é muito fácil de preparar.

Ingredientes

  • 20 biscoitos de gengibre
  • 75 g de manteiga
  • 200 g de cream cheese
  • 3 colheres de sopa de creme líquido
  • 2 ovos
  • 50 g de açucar

Método de preparação

  • Primeiro, use os biscoitos de gengibre para preparar o topo. Moa-os até que se tornem um pó fino.
  • Derreta a manteiga, coloque sobre os biscoitos triturados e misture bem.
  • Então, cubra a bandeja com a massa que você acabou de preparar. Estique-o com força para se certificar de que está nivelado.
  • Coloque os ovos, o açúcar, o creme de leite e o cream cheese em uma tigela e misture bem.
  • Assim que conseguir uma composição homogênea, rale um pouco de gengibre por cima e misture.
  • Agora, despeje a composição sobre a massa. Asse em forno pré-aquecido a 160 ° C por 30 minutos.
  • Tenha cuidado para não cozinhar demais o bolo. É melhor verificar a cada 5 minutos.
  • Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Então, retire da frigideira e espalhe por cima uma camada de geléia de morango.

Seus convidados vão adorar esta sobremesa saborosa e original de gengibre!


A geléia de nectarina com gengibre é muito fácil de preparar e é saborosa de comer de forma simples ou com cremes e bolos. Tento essa geléia pela primeira vez e a ideia me veio depois que experimentei as nectarinas de um bolo. Estavam excelentes, assim como a geléia.

As nectarinas são passadas pelo robô. O conteúdo da saqueta de gelfix é misturado com duas colheres de sopa de açúcar e gengibre. Coloque em cima das nectarinas e leve ao fogo. Mexa frequentemente e retire a espuma que se forma. Depois que começar a ferver, reserve e acrescente o restante do açúcar. Coloque de volta no fogo e depois que começar a ferver, deixe por mais um minuto, coloque em potes esterilizados e vire os potes de cabeça para baixo.

Geléia de nectarina com gengibre é servida no almoço com pão ou croissant.
A fonte desta receita é o blog de culinária Mitinita.


Doce de morango natural, sem açúcar

Compota de morango natural, receita dietética, sem açúcar e sem conservantes, explicada passo a passo e com muitos truques. É ideal para diabéticos, ou para quem segue dietas diferentes sem açúcar (baixo teor de carboidratos) e o mais natural possível.

A receita é simples, é feita com poucos ingredientes, sem muito trabalho, e o resultado é extremamente fino e saboroso. É exatamente o mesmo geléia sem açúcar de qualquer tipo de fruta moi: amoras-pretas, framboesas, groselhas, melões. Para frutas mais fortes como cerejas, cerejas ácidas, maçãs, peras, ameixas, marmelos e hellip, etc., o cozimento leva pelo menos 1 hora. A melhor geléia de morango, feita de acordo com uma receita detalhada e explicada passo a passo.

Mais veja receitas para usar morangos aqui . Você encontrará receitas de calda, geléia, bolos, tortas, pãezinhos, sorvetes, tortas, mousse e hellip

O que precisamos para a receita de geléia natural de morango, sem açúcar:

Destas quantidades são obtidas aproximadamente 600 g de geléia de morango.


Geléia de morango com sementes de chia, sem açúcar

É a melhor compota e a mais saudável, por vários motivos. Primeiro, não contém açúcar. Acho que não preciso dizer o quanto isso é prejudicial e por que deve ser evitado. Em segundo lugar, é uma geléia que é feita sem ferverIsso significa que as vitaminas contidas na fruta não serão destruídas pelo tratamento térmico. E em terceiro lugar, as sementes de chia que adicionamos a esta geléia vêm com uma adição de nutrientes valiosos ao nosso corpo, incluindo fibras, proteínas e antioxidantes. (Mais informações podem ser encontradas aqui).
Claro, a desvantagem dessa geléia é que não podemos prepará-la para o inverno, mas ei, quem não tem freezer hoje em dia? No verão, quando você tem acesso a frutas frescas e naturais *, pode fazer reservas suficientes. E no inverno, quando sentir vontade de comer umas panquecas com compota / compota, retire uma pequena quantidade de fruta com a qual prepara a compota para consumo imediato ou durante 3-4 dias.

Das quantidades abaixo vem um pote de geléia, que chegou até nós por cerca de 3 dias.

  • 200 g de bagas (framboesas, amoras, mirtilos, groselhas, morangos)
  • 1-2 colheres de sopa de adoçante de açúcar verde a gosto
  • 3-4 colheres de sopa de sementes de chia (cerca de 35-40 g)
  • suco de limão a gosto

Lave a fruta, triture com um garfo ou liquidificador (dependendo do que quiser, geleia ou geleia), acrescente o adoçante e o suco de limão a gosto e mexa até que o adoçante se dissolva.

Em seguida, coloque as sementes de chia, misture bem o conteúdo e deixe esfriar por algumas horas. A geléia está pronta! É usado em panquecas ou em combinação com iogurte gordo e granola de baixo teor de carboidratos. Ou você pode derramar sobre uma fatia de bolo de queijo. É mantido resfriado e consumido em 3-4 dias.

* no regime de baixo teor de carboidratos, apenas frutas pobres em carboidratos são consumidas em quantidades moderadas: framboesas, amoras, mirtilos, morangos


Contra-indicações ao gengibre

Se consumido em grandes quantidades, tem um efeito obstipante, mas uma quantidade inferior a 10 gramas tem um papel laxante no corpo. Portanto, a raiz de gengibre não é recomendada para pessoas com problemas digestivos. Além disso, os pacientes com doenças cardíacas devem evitar o gengibre, e mulheres grávidas ou lactantes não devem comê-lo.

O segredo dessa dieta é o chá de gengibre, que ajuda muito a perder peso. Recomenda-se beber dois litros de chá de gengibre ao longo do dia. Com sua ajuda, você perderá 7 quilos em apenas 7 dias.


Bolo de geleia de morango sem açúcar

O que você faz quando sente vontade de comer algo doce, não tem muito tempo e quer evitar o açúcar? Prepare-se imediatamente um bolo de geléia de morango sem açúcar. E a Dieta do Morango Râureni é exatamente o ingrediente de que você precisa para um resultado mais do que delicioso.

Você precisa:
• 150 g de margarina
• Três ovos grandes
• 150 g de farinha com agente de crescimento ou 150 g de farinha para panificação e um sachê de fermento em pó
• 1 frasco de Dieta de Morango de Râureni

Como preparar:
PRE-aqueça o forno. Derreta a margarina em uma panela em fogo baixo. Coloque a farinha ou a farinha junto com o fermento em uma tigela grande e faça um ninho no meio onde você pode derramar a composição derretida. Mexa suavemente. Bata os ovos separadamente e acrescente-os à composição grande. Mexa até ficar homogêneo.
Despeje a composição em uma assadeira superior e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos. Teste com um palito se já assou o suficiente antes de retirá-lo do forno. Deixe a composição esfriar por 10 minutos. Use uma faca fina para cortar a parte superior.
Adicione uma camada de recheio com a dieta de morango e recoloque a tampa cortada, pressionando levemente para alisar. Sirva frio, com uma xícara de sorvete e um pouco de calda de frutas naturais. E desfrute de um momento doce e fácil de verão.
Esperamos você na próxima sexta-feira no blog para outras ideias de receitas de verão.