Receitas tradicionais

Almôndegas de flor de abobrinha

Almôndegas de flor de abobrinha

Receita de almôndegas de flor de abobrinha de 01-07-2020

o bolas de flores de abobrinha são uma boa ideia para servir flores de abobrinha de uma forma ligeiramente diferente da habitual. A receita é bastante simples e também bastante rápida, e o resultado é muito saboroso: você receberá um segundo prato rápido e saboroso, uma boa maneira de apreciar as flores de abobrinha ou abobrinha (pode-se usar uma ou outra) que são tão abundantes Neste momento ;)

Método

Como fazer almôndegas de flor de abobrinha

Primeiro limpe as flores: retire a base (com caule e folhas) e o pistilo interno.
Em seguida, lave-os, seque-os e corte-os em pequenos pedaços.

Coloque em uma tigela com pão ralado, pão picado e manjericão, 1 ovo inteiro mais uma gema, queijo e sal e misture bem.

Com as mãos molhadas, faça as almôndegas com 4-5 cm de diâmetro, passe-as na clara de ovo restante e depois na farinha de rosca.

Aqueça um pouco de óleo em uma panela e cozinhe em fogo médio, virando-os de vez em quando para dourar uniformemente.

Depois de dourar, as bolas de abobrinha estão prontas.


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