Receitas incomuns

Pão de ló

Pão de ló

Receita de pão de ló de de 29-08-2014 [Atualizado em 06-12-2017]

O Pão de Ló é um bolo inglês muito úmido e amanteigado, ideal para ser usado como base em bolos multinível e revestido com pasta de açúcar. Hoje é o aniversário da minha estrelinha e como eu previa, seu bolo de aniversário deste ano será com tema marinho e com 3 andares, um para cada ano de sua vida, então eu precisava de uma base com uma certa "espessura" e eu resolvi experimentar a receita do pão de ló, perfeita. Estou em um bom ponto, o básico está pronto, a decoração também, agora só tenho que esperar minha irmã montar o bolo e torcer para que tudo dê certo, estudei vários tutoriais e espero que tudo corra bem. Todos os anos no aniversário da Elisa gostaria de fazer sabe-se lá o quê, procuro o presente perfeito, compro um vestido de princesa para ela, procuro fazê-la passar um dia inesquecível organizando uma festa com as pessoas que ela mais ama e preparando um bolo especial para ela mas parece-me isso nunca é suficiente. Há três anos tive o maior presente que poderia receber, ser mãe, a Elisa trouxe maravilhas para a minha vida, com ela tem um sabor totalmente novo, desde que nasceu tem sido uma pequena dispensadora de alegria, amor, carinho e Eu sorri e não há nada que eu não faria para deixá-la feliz. Por isso, espero que ela passe um dia fantástico e surpreenda-a mais uma vez com o bolo de aniversário que estamos fazendo para ela, então eu te aviso;)

Método

Como fazer bolo de esponja

Coloque a manteiga amolecida, o açúcar e a baunilha em uma tigela grande

Bata até ficar cremoso

Adicione um ovo de cada vez, incorporando bem cada ovo antes de passar para o próximo.

Agora adicione a farinha peneirada junto com o fermento em duas vezes

Bata até obter uma mistura homogênea

Cubra uma forma com papel manteiga ou graxa e enfarinhe uma forma de mola, despeje a mistura dentro

Nivele com uma espátula e coloque em um forno estático pré-aquecido a 180 ° e cozinhe por cerca de 40 minutos

Depois de ter feito o teste do palito, desligue o forno deixando o bolo dentro com a porta aberta por cerca de dez minutos

Em seguida, use o pão de ló como base para os seus bolos ou servido na natureza com uma pitada de açúcar de confeiteiro.


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