Receitas tradicionais

Rosquinha de ricota sem ovos

Rosquinha de ricota sem ovos

Receita de rosquinha de ricota sem ovos de 21-06-2010 [Atualizado em 21-03-2018]

este bolo de ricota sem ovos vem de uma pesquisa no google no sábado à tarde, queria preparar uma sobremesa com ricota que tinha na geladeira, me arrumei para preparar um gostoso rosquinha de ricota mole, abro a geladeira e ... tragédia, sem ovos! Tentei desviar para outro tipo de sobremesa, então comecei a procurar uma sobremesa que não envolvesse o uso de ovos e tropecei no fórum do cookaround para encontrar essa receita. Para falar a verdade no início fiquei um pouco perplexo com o sucesso e sobretudo com a maciez de uma sobremesa preparada sem ovos, sem leite e sem manteiga (assim como fiquei perplexo na primeira vez que preparei o donut com água substituindo o leite pelo 'água), mas agora a curiosidade era muito forte e eu decidi tentar.
Acrescentei à receita original do bolo de ricota sem ovos apenas alguns flocos de chocolate e o resultado foi excelente, uma sobremesa úmida e perfumada que se prepara em 5 minutos. Nesta segunda-feira chuvosa, uma fatia de bolo é o que você precisa enfrentar uma nova semana ..
Boa semana a quem por aqui passa;)

Método

Como fazer donut de ricota sem ovos

Coloque o açúcar, a farinha, o fermento e a baunilha junto com as gotas de chocolate em uma tigela e misture.

Em seguida, adicione a ricota e trabalhe a mistura até formar uma mistura homogênea.


Unte e enfarinhe uma forma de donut e arrume a mistura puxando-a da massa com uma beliscadura.Leve a rosquinha de ricota ao forno a 160 ° e cozinhe por 35 minutos.
Retire o bolo de ricota do forno, vire-o de cabeça para baixo em uma travessa, deixe esfriar e sirva.


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