Receitas incomuns

Risoto com cisco e mascarpone

Risoto com cisco e mascarpone

Risoto speck e receita de mascarpone por de 02/06/2013 [Atualizado em 05-05-2015]

A receita de risoto com speck e mascarpone pode ser útil se procura um primeiro prato simples mas requintado, um risoto muito saboroso que pode preparar no Dia dos Namorados para fazer as delícias do seu ente querido;) se quer mesmo ser super romântico , sirva o risoto de mascarpone em forma de coração, servindo-se de um cortador de biscoitos com bordas altas e você terá uma receita perfeita para o Dia dos Namorados. Bem meninas, meu tempo para blogar acabou hoje (suspiro!). Estou de volta ao trabalho e tenham um bom dia. Osso do quadril; *

Método

Como fazer risoto de speck e mascarpone

Refogue a cebola picada em uma panela com o azeite.
Corte o grão em tiras, coloque na frigideira e doure.
Adicione o arroz, toste por alguns minutos e depois misture com o vinho branco

Mexa e depois adicione o caldo fervente, uma concha de cada vez, à medida que é absorvido pelo arroz


Quando cozido, tempere com sal, acrescente o mascarpone e o queijo parmesão e bata o risoto com o speck ao lume.


Sirva o risoto speck e mascarpone, enfeitando os pratos com algumas tiras de speck mantidas de lado e miolo de noz picado


Vídeo: RISOTO. Cozinha Básica (Dezembro 2021).