Receitas tradicionais

Compota de pêra Thermomix

Compota de pêra Thermomix

Receita de geléia de pêra Thermomix por de 01-03-2017 [Atualizado em 21-08-2018]

Depois da clássica compota de pêra, aqui está também a versão Thermomix. Se você também quiser experimentar, compre algumas peras orgânicas, para não tirar a casca e certifique-se de comer uma geléia mais saudável porque é livre de pesticidas e assim por diante.

Método

Como fazer geléia de pêra Thermomix

Remova núcleos e sementes de peras.
Em seguida, coloque-os no jarro com os outros ingredientes e cozinhe a 100 ° C por 40 min. na velocidade 2
Verifique a densidade da geléia e, se preferir, continue cozinhando por mais 20 min. Varoma vel. 2

Coloque a geléia nos potes previamente esterilizados, feche-os com a tampa e vire-os de cabeça para baixo até que esfriem completamente.
Para manter a geléia por mais tempo, você pode pasteurizar os frascos cheios mergulhando-os novamente em uma panela com água fervente.

Você pode manter os frascos por até 6 a 10 meses na despensa, mas uma vez abertos, eles serão colocados na geladeira por no máximo 1 semana.

Esta compota de pêra é deliciosa tanto para barrar em tostas ao pequeno-almoço como para acompanhar pão e queijos curados.


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