Últimas receitas

Fusilli em cream cheese e cogumelos porcini

Fusilli em cream cheese e cogumelos porcini

Receita Fusilli em cream cheese e cogumelos porcini por de 27-04-2008 [Atualizado em 28-08-2018]

Preparei esta receita com toda a criatividade culinária ... as coisas inventadas no momento muitas vezes acabam sendo as melhores receitas :) Preparei um cream cheese com quick e Philadelphia, acrescentei creme e parmesão e para dar o toque final para o prato ... usei cogumelos porcini. Este primeiro curso não será uma receita leve, mas é realmente ótimo;)

Método

Como fazer Fusilli em cream cheese e cogumelos porcini

Em uma panela com água quente, amoleça os cogumelos porcini secos por cerca de vinte minutos.

Disponha o parmesão ralado em uma tigela junto com o queijo de pasta mole (usei o quick) e o creme de cozinha.

Misture tudo para formar um cream cheese.

Escorra e esprema os cogumelos porcini, reservando meio copo de água de cogumelos.
Corte os cogumelos porcini em pedaços pequenos e salteie-os com um pouco de manteiga numa frigideira grande.

Agora adicione o cream cheese aos cogumelos e misture tudo delicadamente com uma colher de pau.

Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos ou até que o cream cheese e os cogumelos estejam bem cremosos. Tempere com sal e pimenta.

Cozinhe o macarrão em água com sal abundante e escorra al dente.

Despeje o fusilli na panela com o cream cheese e os cogumelos e dissolva tudo adicionando a água dos cogumelos que você reservou.

Misture tudo e sirva o fusilli com cream cheese e cogumelos porcini.


Vídeo: Jamies Perfect Mushroom Risotto (Dezembro 2021).