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Beijos de senhora salgados

Beijos de senhora salgados

Receita de beijos de senhora salgada de 20-11-2014 [Atualizado em 29-08-2018]

Os salgados baci di dama são um aperitivo simples e delicioso preparado com a mesma base dos clássicos beijos de senhora doce mas com a adição de parmesão e pecorino e obviamente sem açúcar :) O recheio é feito à base de queijo simples e grãos de pistache, mas se presta a muitas variações. Desde o momento da publicação penso que já compreendeste que hoje é um dia daquelas turbinas e apesar de ter tentado várias vezes sentar-se para publicar a receita, só agora o consegui fazer. Quando você tem trabalhadores em casa, tudo fica ainda mais complicado e entre o pó e as caixas é um verdadeiro desânimo. Mas sem tagarelice, deixo-vos com a receita dos beijos desta senhora salgada fofa e desejo-vos um bom dia

Método

Como fazer Baci di dama salgado

Pique as amêndoas até obter uma farinha.
Adicione a manteiga em cubos, a farinha, o parmesão, o queijo pecorino e a água às amêndoas.

Sove bem até obter uma mistura homogênea.

Pegue alguns pedaços de massa e forme cerca de 40 bolas.

Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno quente a 180 ° C por cerca de 15-20 minutos.

Em uma tigela, misture o queijo fresco com o sal.
Pegue uma bola e recheie com o cream cheese.

Feche com outra bola e polvilhe um pouco de pistache picado na lateral do queijo.

Guarde o baci di dama com sal na geladeira até a hora de servir.


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