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Barcos Endive

Barcos Endive

Receita de barcos de endívias de Flavia Imperatore de 18-10-2013 [Atualizado em 30-05-2016]

Olá a todos, hoje posto uma receita rápida que preparei com as primeiras romãs da temporada, são barcos de endívia recheados com queijo, amêndoas e grãos de romã, um aperitivo de outono muito fofo. Se você está procurando petiscos saborosos para servir nas férias, este é o seu, é fácil de fazer, bom e muito paisagístico;) Hoje aqui comigo tá legal mas pelo menos está um dia lindo, tem um luz linda e estamos nos divertindo preparando biscoitos e tirando fotos, o trabalho é muito, mas a satisfação de fazer algo bem feito, estou ainda mais, então deixo vocês e volto a descer, leremos mais tarde :)

Lave e limpe a escarola removendo as folhas externas duras e cortando parte do caule

Remova as folhas da escarola e seque-as

Corte a Filadélfia em pedaços pequenos, prepare as amêndoas fatiadas e obtenha os grãos das romãs

Recheie as folhas obtidas com mofo, amêndoas e romã

Coloque-os em uma travessa, tempere com sal, pimenta e um fiozinho de azeite e sirva


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