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Pão branco

Pão branco

Receita Pancarrè de de 18-05-2014 [Atualizado em 09-01-2017]

O pão caseiro foi uma grande satisfação, para mim que prefere pão com geléia a salgadinhos ou coisas elaboradas para o café da manhã é o top. A receita para preparar o pão é muito simples e se adora este tipo de pão mas detesta aquele cheiro a álcool do embrulhado sugiro que experimente :) Escrevo-vos de Cilento onde estou a passar o fim-de-semana numa quinta, ontem fizemos um lindo passeio na fazenda para conhecer os animais e assistir a ordenha, elisa ficou emocionada ao ver e acariciar os coelhinhos, as cabras e enquanto eu vivia a emoção de ordenhar uma cabra, a elisa alimentava o pônei, um bela experiência;) esta manhã vamos à praia e depois esperamos um almoço de produtos típicos, massas, queijos, azeites e geléias todos feitos aqui com os produtos da fazenda onde estamos hospedados, mal posso esperar para fazer enlouquecer minhas papilas gustativas. Vou aproveitar este outro dia rodeada pela natureza, saúdo-te e desejo-te um bom domingo pelve.

Método

Como fazer o pão

Coloque o fermento, açúcar, malte, água e leite na tigela da batedeira e misture
Adicione a farinha e comece a trabalhar a massa
Em seguida, adicione o óleo e sal
Sove cerca de dez minutos, forme uma bola com a massa e leve ao forno por 2 horas

Pegue a massa novamente, abra-a em um retângulo

Enrole e enrole para formar um cordão. Dê a forma de um U

Em seguida, cruze como uma trança

Coloque a massa em uma forma de pão com manteiga e deixe crescer por mais uma hora

Cubra o pão com uma folha grossa de papel prateado, deixando alguns centímetros livres. e asse em forno pré-aquecido a 175 ° por 40 minutos

Deixe esfriar e traga o pão para a mesa

Corte em fatias e sirva


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