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Bolo De Limão

Bolo De Limão

Receita de Bolo de Limão Vortex de 26-03-2018 [Atualizado em 06-04-2018]

Bolo De Limão é uma receita que peguei no blog da chiarapassion, a massa parecia macia e perfumada e a cobertura e as decorações eram bem chiques. Enfim, é o tipo de sobremesa que me conquista à primeira vista, tanto que imediatamente corri para comprar a forma certa e fazer a receita para poder publicá-la no blog. O entusiasmo, no entanto, acabou sendo uma grande decepção, pois, na hora de desenformar o bolo, apesar de ter meticulosamente untado com manteiga e enfarinhada a forma (mesmo que teoricamente não houvesse necessidade disso com moldes de silicone), Quebrei em várias partes perdendo todo o efeito "vórtice"!
Depois de praguejar em aramaico e ficar desanimado com o fracasso, compartilhei uma foto do meu bolo sem forma no Facebook e, para minha surpresa, encontrei o apoio de tantas pessoas que tiveram a mesma experiência ruim com este molde de silicone que eu. Foi um verdadeiro debate e me deram várias dicas, desde usar um removedor de bolo, ou água fria, até pegar o molde e jogá-lo da varanda: P
A essa altura já era uma questão de princípio, então decidi tentar novamente usando a mesma receita e o mesmo procedimento que fiz da primeira vez. Desta vez o bolo ficou perfeito!
Resumindo, percebi que o molde provavelmente precisava de um primeiro uso, talvez vazio, para se tornar antiaderente. Em seguida, completei a missão, fiz uma cobertura de framboesa e finalmente servi meu bolo de limão com um sorriso de 48 dentes: D

Método

Como fazer bolo de limão

Comece a combinar os ovos com o açúcar e bata até obter uma mistura inchada e espumosa.
Em seguida, adicione o óleo, o suco e a casca de limão ralada.

Em seguida, adicione as duas farinhas, uma pitada de sal e o fermento.
Misture os ingredientes à mão, com um batedor.

Assim que o molde estiver bem untado e enfarinhado, despeje a massa nele.
Asse o donut em um forno estático pré-aquecido a 170 ° C por 35-40 minutos.
Em seguida, deixe esfriar antes de virar de cabeça para baixo em uma travessa.

Agora prepare a cobertura, derreta a manteiga e deixe esfriar.
Em seguida, misture com o suco de framboesa e o açúcar de confeiteiro.

Decore seu bolo de limão com glacê, uma pitada de açúcar de confeiteiro e frutas vermelhas.


Vídeo: Bolo de Limão. Cookn Enjoy #283 (Dezembro 2021).