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Canelones recheados com ricota e espinafre

Canelones recheados com ricota e espinafre

Receita de canelone de ricota e espinafre de 25-03-2011 [Atualizado em 25-09-2017]

Canelones com ricota e espinafre são um primeiro prato típico do domingo, leves e delicados, são uma excelente alternativa aos canelones com recheio de carne. Eles podem ser preparados no dia anterior e assados ​​um pouco antes de serem servidos na mesa, minha avó, quando eu era pequena, costumava preparar canelones aos sábados à tarde com massa folhada de ovo caseiro, uma outra história. da praticidade, na receita de canelones com ricota e espinafre usei os prontos, e ficaram muito bons, se quiser e na hora essa é a receita para preparar macarrão com ovo em casa.
Desejo a todos vocês que me lêem e me fazem companhia com suas mensagens de texto, um fim de semana maravilhoso :)

Método

Como fazer canelones de ricota e espinafre

Prepare o bechamel.
Refogue o espinafre em uma frigideira com uma noz de manteiga.
Pique o espinafre grosso e arrume numa tigela junto com a ricota, um ovo, o parmesão ralado, o sal, a pimenta e a noz-moscada.Misture tudo até obter uma mistura homogênea

Cozinhe os canelones em água com sal em abundância, escorra al dente e coloque sobre um pano.

Com a ajuda de uma colher de chá, preencha cada canelone com o recheio de ricota e espinafre

Coloque os canelones em um refratário polvilhado com bechamel

Cubra os canelones com o bechamel restante e polvilhe com o parmesão ralado.

Coloque os canelones de ricota e espinafre no forno a 180 ° e cozinhe por 20/25 minutos e depois na grelha por 5 minutos.

Depois de gratinado, deixe os canelones de ricota e espinafre esfriar e sirva


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