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Cesta de pão

Cesta de pão

Cesta de pão de receita de de 17-04-2014 [Atualizado em 15-05-2014]

Preparar uma cesta de pão trançado como se fosse uma cesta de vime foi muito divertido, mais uma vez tive a ajuda de dois colaboradores válidos que me ajudaram a fazer os cordões e a trançar o pão. Eu tenho que dizer, trazer o pão para a mesa nesta cesta totalmente comestível foi muito legal
e que melhor ocasião para o fazer do que no dia da Páscoa? Por isso deixo para vocês a receita e o tutorial de fotos para fazer uma cesta de pães esperando que gostem da ideia. Bacias amigáveis: ***

Método

Como fazer a cesta de pão

Coloque a farinha na tigela, faça um furo no centro e coloque o fermento dissolvido na água,

Comece a amassar e depois adicione o óleo e o sal

Quando você conseguir uma massa lisa e macia, forme uma bola

Deixe crescer por 2 horas

Alinhe um molde de cabeça para baixo com folha de alumínio

Divida a massa do pão em 10 pedaços e enrole cada um em um barbante

Cruze os dois primeiros cabos na superfície do molde cruzado

Também cruze os outros em um padrão radial, totalizando 6

Aperte levemente na base para selar todos os cabos

Os outros 2 fazem-nos contornar a forma, passando uma vez por baixo e uma vez por cima da massa (a foto é definitivamente mais explicativa) como se fosse tecer um cesto

Assim que terminar a última rodada, corte a massa que sai da forma

Pegue os últimos 3 cordões e entrelace-os formando uma trança

Coloque a trança em torno da base, vedando bem todos os fios.

Deixe a cesta de pão crescer por meia hora e depois asse a 180 ° em um forno estático e cozinhe por 40 minutos.

Depois de cozido, vire de cabeça para baixo e retire a forma do interior.

Encha a cesta de pão com pãezinhos, ovos cozidos e leve para a mesa


Vídeo: Como fazer uma CESTA DE PÃO Trançado! part. Mania de Trança. Gabi Rossi. Cozinha do Bom Gosto (Dezembro 2021).