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Choco com ervilha

Choco com ervilha

Os chocos com ervilhas são a combinação perfeita para combinar um segundo prato com o seu acompanhamento. Existem duas versões desta preparação: o choco com ervilhas em branco e a choco com ervilha e tomate. Isso você vê é a versão cozido, o mais tradicional, uma receita clássica da cozinha italiana adequada para qualquer tipo de ocasião.
Apesar de ele não preferir muito a combinação de peixe e molho, neste prato achei muito bom, experimente a receita e diga-me. Um beijo a quem passa e tenha um bom dia: *

Método

Como fazer choco com ervilha

Comece a limpar os chocos (vá para o guia clicando aqui)
Depois de limpos e eviscerados, corte-os em rodelas.

Comece a picar a salsinha e a cebola e transfira para uma panela com azeite.

Assim que a cebola dourar, junte os chocos, misture e bata com o vinho branco.

Em seguida, adicione as ervilhas, mexa, cozinhe por 10 minutos e depois coloque o purê de tomate.
Adicione sal e pimenta.

Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até o molho encolher.

Seus chocos com ervilhas estão prontos para serem trazidos à mesa.


Vídeo: creme de ervilha (Dezembro 2021).