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Wafers de parmesão

Wafers de parmesão

Receita de bolachas de parmesão em 12/07/2018 [Atualizado em 12/07/2018]

o wafers de parmesão são uma preparação eficaz com a qual pode acompanhar diferentes receitas. Faz estes wafers de parmesão é muito simples, é uma receita composta de alguns passos rápidos. Depois de preparados e cozidos no forno, devem ser colocados imediatamente sobre um rolo de massa e deixados a arrefecer desta forma para obterem a sua forma típica. Optei por acompanhar os wafers com um creme à base de radicchio e creme de leite, obviamente os molhos ou mousses que podes usar são infinitos e cabe-te a ti escolher o melhor, aqui, por exemplo, podes encontrar algumas ideias;)

Método

Como fazer wafers de parmesão

Organize 8 círculos de parmesão, espaçados, em uma pingadeira forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 220 ° C por 3-4 minutos.
Levante os wafers, delicadamente, com uma espátula e coloque-os imediatamente em um rolo de massa.
Deixe-os esfriar dessa forma para obter a forma correta.

Enquanto isso, adicione radicchio, creme de leite, sal e pimenta em uma tigela.
Use um liquidificador de imersão para fazer um creme.

Suas bolachas de parmesão estão prontas, sirva junto com o creme de leite.


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