Receitas tradicionais

Millefeuille de batata e salmão

Millefeuille de batata e salmão

Receita Millefeuille de batatas e salmão de de 30-12-2015 [Atualizado em 07-04-2016]

Esses mil-folhas de batata e salmão são a receita para você se você está procurando um aperitivo gostoso de se ver, muito simples de fazer e ... delicioso de comer;) Para o jantar de Réveillon, salmão é uma daquelas coisas que não dá para falta e toda vez que procuro algo novo para incluir no cardápio que acompanhe os clássicos canapés;) Este ano enlouqueci muito com os petiscos de festa e esses mil-folhas de batata são uma das coisas que mais gostei, prepare-os também vii e me avise. Bom amigos, hoje mais um dia de trabalho no escritório do meu marido e não me importo nem um pouco, pareço ter dado um mergulho no passado quando tudo era mais simples, tudo mais leve ... Ok, deixo vocês para receita de hoje, ainda tenho umas coisas pra consertar então coloco o turbo e vou trabalhar, um beijo e bom dia a quem passa: *

Método

Como fazer mil-folhas de batata e salmão

Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas (vai precisar de cerca de 24): coloque-as aos poucos em uma assadeira forrada com papel manteiga, lado a lado, sem cruzá-las.

Tempere as fatias com um fio de azeite (melhor ainda se pincelar), sal e pimenta.

Asse em forno de convecção pré-aquecido a 180 ° C e asse por cerca de 15 minutos ou até que as bordas comecem a dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

Pegue 6 fatias que servirão de base para seu mil-folhas e, uma de cada vez, espalhe-as com Filadélfia.

Adicione um pedaço de salmão.

Continue assim com as outras camadas, alternando batata, Filadélfia e salmão.

Finalize com uma única camada de batata.

Decore com manjerona e sirva imediatamente.


Vídeo: COMO FAZER SALMÃO NO FORNO (Dezembro 2021).