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Salteado Zucchini

Salteado Zucchini

Receita de abobrinha salteada por em 09-04-2016 [Atualizado em 09-04-2018]

As abobrinhas salteadas são um acompanhamento fácil, rápido e saboroso. Com poucos ingredientes você vai trazer à mesa um prato saboroso e versátil, que é apreciado em minha casa, principalmente para acompanhar pratos de peixe. O único truque que você precisa para preparar as abobrinhas salteadas é salgar os legumes só no final para não perder a água da vegetação durante o cozimento, correndo o risco de as aboborinhas se desfazerem;) Deixo-vos com a receita e Vou fazer alguma mudança de estação, me emociona;) beijos!

Método

Como fazer abobrinha salteada

Lave e descasque as abobrinhas, depois corte-as em rodelas com cerca de 2 mm de espessura.

Refogue o alho e o azeite em uma frigideira antiaderente.

Adicione as abobrinhas e comece a cozinhar em fogo alto por alguns minutos.

Em seguida, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos, virando as abobrinhas de vez em quando com uma espátula para não desfazê-las.

Quando cozido, adicione sal, pimenta e salsa picada.

Sirva a abobrinha salteada como acompanhamento ou use-a para preparar outros pratos, como risoto e almôndegas.


Vídeo: #ZucchiniConPollo Cómo Hacer ZUCCHINI Con POLLO Salteado #ComidaCaseraColombiana (Dezembro 2021).