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Pani popo - Pãezinhos De Coco Samoanos

Pani popo - Pãezinhos De Coco Samoanos

Receita Pani Popo - Samoan Coconut Buns de de 20-09-2015 [Atualizado em 05-12-2015]

Quando vi aqui a receita de fazer esses pani popo (ou pãezinhos de coco de Samoa), ou pãezinhos semidoce cozidos com calda de coco, não resisti: eram fofos demais! A ideia do coco então me inspirou muito ... então arregacei as mangas e imediatamente me ocupei. Bem, devo dizer: o resultado foi incrível! Uma massa muito macia que lembra mais um brioche macio do que um sanduíche e um sabor fantástico de coco, delicado, mas não muito. Além disso, o molho que se acumula no fundo da fôrma ajuda a deixar esses sanduíches ainda mais macios e gostosos! Enfim, se você gosta de coco não pode perder esta receita, com certeza deve experimentá-la! Meninas ontem em Munique entre folclore, passeios, gastronomia típica, risos e claro cerveja correndo nos rios, passamos um dia fantástico e a Elisa também se divertiu muito, hoje fazemos um pequeno passeio pela cidade e depois voltamos para casa. Desejo a vocês um domingo muito doce e vou me aprontar, um beijo: *

Método

Como fazer Pani Popo - Pães de Coco Samoanos

Dissolva o fermento na água, depois acrescente o açúcar e misture.

Em seguida, adicione o ovo, o óleo e a baunilha.

E por último a farinha, em 2 etapas, e o sal.

Com as mãos enfarinhadas, forme um pão, coloque em uma tigela untada e deixe levedar por 2 horas no forno desligado.

Após 2 horas, retire a massa e esvazie-a com as mãos, amassando-a rapidamente novamente.

Em seguida, divida em bolas de 60g que você colocará em uma assadeira untada.

Deixe as bolas crescerem por cerca de 1 hora.

Prepare uma calda com água, leite de coco e açúcar, leve à fervura e cozinhe por alguns minutos.

Em seguida, despeje o líquido quente (mas não fervente) sobre as bolas de massa e polvilhe com açúcar mascavo.

Asse a 180 ° C por cerca de 25 minutos ou até que o pani popo esteja dourado.

Deixe os rolinhos de coco esfriarem antes de servir.


Vídeo: How to Make Pani Popo - Samoan Sweet Coconut Rolls (Dezembro 2021).