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Macarrão Com Espadarte

Macarrão Com Espadarte

Receita de massa com espadarte de de 02-05-2012 [Atualizado em 21/02/2018]

Com o Macarrão Com Espadarte Combinei 2 ingredientes que gosto muito, peixe-espada e azeitonas verdes; Em seguida, acrescentei alguns tomates, pinhões e cebolinhas e preparei um primeiro prato de verão que meu marido e eu gostamos tanto. Com as temperaturas amenas desses dias, um primeiro prato à base de peixe era exatamente o que precisávamos Ele queria.
Hoje, depois de 4 dias de ritmo lento, retomar a rotina agitada fica ainda mais difícil, mas a vida real é essa, serviços, trabalho, trânsito e estresse, não dias na praia e passeios no zoológico;)
Mas tem um lado positivo neste dia, é o aniversário de uma das melhores mulheres que conheço, uma avó exemplar, leitora de blog e minha grande apoiadora ... minha mãe!
Hoje é o aniversário dela e eu dedico a ela a receita do dia (mesmo que seja um macarrão simples com espadarte) enquanto espero fechar o escritório e ir preparar o bolo de aniversário;) Cumprimentos mãe também aqui no blog !

Método

Como fazer macarrão com espadarte

Remova a pele e o osso central do peixe e corte em cubos

Numa frigideira grande, frite um dente de alho com o azeite, uma vez dourado, levante-o e junte os pedaços de peixe-espada.

Cozinhe por 5 minutos e depois misture com o vinho branco e adicione os tomates cereja

Cozinhe mais 5 minutos, tempere com sal e pimenta e acrescente as azeitonas verdes cortadas em rodelas e a cebolinha picada.

Torre os pinhões em uma panela com um fio de azeite e adicione ao molho

Agora despeje a massa cozida em uma panela com bastante água e sal e jogue-a na panela.

Sirva o macarrão com o peixe-espada nos pratos, acrescentando outra pitada de pimenta e mais cebolinhas


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