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Rolo de chocolate branco

Rolo de chocolate branco

Receita de Chocolate Branco de 17-02-2008 [Atualizado em 28-08-2018]

Deixo-vos esta manhã de domingo uma receita de rolo de chocolate. Feliz domingo a todos: pe.

Método

Como fazer o rolo de chocolate branco

Bata as claras em neve até ficarem firmes, adicionando gradualmente o açúcar


Em seguida, adicione a farinha, o fermento e o cacau peneirados.

Adicione a manteiga amolecida e misture tudo até obter uma mistura homogênea.

Espalhe o papel manteiga em uma assadeira e despeje a mistura no centro do papel manteiga. Espalhe com uma colher nivelando a mistura o máximo possível, criando um retângulo

Asse a 180 ° C em forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos.

Depois de cozido, retire do forno, vire a massa de cabeça para baixo sobre uma superfície forrada com papel manteiga e retire com cuidado a folha de papel usada para cozinhar.

Role ainda quente no lado comprido do retângulo e deixe esfriar.

Enquanto isso, derreta o chocolate branco em banho-maria.

Bata o creme frio da geladeira e adicione o chocolate branco agora frio
Misture até obter um creme homogêneo.


Depois que a base esfriar, desenrole, retire o papel manteiga e cubra com o creme de chocolate branco.

Enrole o rolo em papel manteiga e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas.

Corte o rolo de chocolate branco em rodelas e sirva;)


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