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Massa Assada e Couve Flor

Massa Assada e Couve Flor

Receita de macarrão e couve-flor assada por de 25-10-2015 [Atualizado em 21-07-2017]

Essa massa assada com couve-flor é muito gostosa, tanto que até quem não gosta de repolho gosta !! Desde que comecei a comer repolho (graças a esta receita da minha mãe) agora estou experimentando em todos os molhos, e até agora esta é uma das receitas de maior sucesso;) Hoje, salvo imprevistos, não quero fazer nada, mas absolutamente nada, nem mesmo cozinhar, só quero descansar e liberar a tensão desses dias. Você não tem ideia de quanta tensão eu acumulei nos últimos dias para esses eventos públicos, subir no palco, ter um microfone na mão, falar para uma platéia, não são coisas realmente minhas :) então agora dá um pequeno intervalo , Saúdo-o e desejo-lhe um bom dia e se gostar, experimente esta massa com repolho no forno, quem sabe até como almoço de domingo;)

Método

Como fazer macarrão cozido e couve-flor

Limpe a couve-flor, retire as folhas externas, retire os floretes do caroço e lave-os em água corrente.

Cozinhe por cerca de 10 minutos.

Doure o alho em uma panela com um fio de azeite.

Adicione a couve-flor cozida no vapor, cozinhe por um minuto, tempere com sal e desligue o fogo.

Misture a couve-flor.

Em seguida, adicione o bechamel e o queijo ralado.

Misture até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, cozinhe o macarrão, escorra al dente e coloque na tigela com o molho

Corte o grão e o provolone em cubos.

Em seguida, adicione-os à massa e misture para misturar tudo bem

Coloque a massa no refratário untado, cubra com a farinha de rosca e o restante do queijo parmesão, leve ao forno pré-aquecido ventilado a 200 ° C com grelha e cozinhe por 20-30 minutos, ou até gratinar bem.

Deixe esfriar a massa e a couve-flor no forno antes de cortá-la em rodelas e servir.


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