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Chinelos de parmesão e alecrim

Chinelos de parmesão e alecrim

Receita de chinelos de parmesão e alecrim de 05-02-2013 [Atualizado em 15-05-2014]

Se quiser preparar sanduíches de pão em casa, esta receita é a certa para você, adicionar parmesão e alecrim na massa deixa esses chinelos ainda mais apetitosos então cuidado com quantas fatias você come;) esta receita se não me engano é uma receita cozinhada e comida e dado o excelente resultado e a facilidade de execução, sugiro que experimente, mesmo a meio da manhã já estaria tudo bem :)
Agora eu os saúdo e deixo com a receita de preparar o pão e sei que estou em plena fase de "panificação" então logo haverá outras receitas semelhantes, beijos beijos

Método

Como fazer ciabatta de parmesão e alecrim

Em uma tigela, misture a farinha com o parmesão e o alecrim picado

Deite tudo numa tigela ou na batedeira, faça um furo no centro e junte aos poucos a água morna com o fermento de cerveja e o azeite virgem extra dissolvido no interior.

Quando a farinha estiver completamente absorvida, adicione o sal e continue amassando até obter uma massa macia e homogênea

Deixe crescer por 1 hora

Pegue a massa, divida em 2 e faça 2 pães, coloque a ciabatta em uma assadeira untada com óleo e deixe levedar por mais 40 minutos

Pincele a ciabatta de alecrim com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 220 °


Asse o pão por 15 minutos a 200 °

Deixe o pão esfriar antes de cortá-lo em fatias e servir


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