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Biscoitos com pinhões, passas e malagueta

Biscoitos com pinhões, passas e malagueta

Receita de biscoitos com pinhões, passas e pimenta de 24-10-2015 [Atualizado em 20-11-2015]

Provei esses biscoitos com pinhões, passas e pimenta-malagueta há algumas semanas, e gostei tanto deles que decidi fazer de novo imediatamente. Vou te contar, segundo Ivano minha versão é ainda melhor que a original, e isso porque abundava em pinhões e passas: P São biscoitos esfarelentos e amanteigados, delicados mas com a nota viva de pimenta que os torna realmente especiais, experimente e então me diga;) Meninas depois da viagem a Cosenza, esta manhã estou em Nápoles no complexo de San Domenico Maggiore para a cerimônia inclusiva do festival da dieta mediterrânea. Receberei um prêmio da associação de sites reais pelo meu trabalho na promoção da área. Estou muito animado, então deixo vocês com os biscoitos de hoje e saio correndo, docas; *

Método

Como fazer biscoitos com pinhões, passas e malagueta

Numa tigela, misture a manteiga, o ovo e o açúcar.

Em seguida, adicione a farinha, uma pitada de bicarbonato de sódio e a pimenta malagueta e amasse até obter uma mistura macia e homogênea.

Por fim, adicione os pinhões e as passas e misture bem.

Com as mãos polvilhadas com farinha, pegue pequenos pedaços de massa e forme bolinhas, colocando-as aos poucos na assadeira coberta com papel manteiga.

Asse os biscoitos assim obtidos em forno ventilado, pré-aquecido a 180 ° C, por cerca de dez minutos ou até que estejam dourados.

Deixe esfriar antes de servir.



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