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Sacos de chá de biscoitos

Sacos de chá de biscoitos

Recipe Cookies de saquinhos de chá de de 12/01/2018 [Atualizado em 12/01/2018]

A biscoitos saquinhos de chá São simpáticos biscoitos amanteigados, simples, leves e cheirosos, ideais para servir num petisco requintado acompanhado de uma chávena fumegante. Para os meus biscoitos em forma de saquinho de chá, optei por usar uma massa quebradiça integral, mas qualquer massa quebrada servirá bem. Depois é só mergulhar a base dos biscoitos no chocolate, adicionar um fio de barbante com uma etiqueta de papelão e pronto: P
De acordo com minha tradição, para dar as boas-vindas ao início de dezembro, começo com deuses biscoitos, de modo a dar-lhe também algumas ideias novas para presentear os amigos e familiares com guloseimas nas férias de Natal.
Estarei em Bolzano neste fim de semana, este ano finalmente posso ir lá para os mercados de Natal também e mal posso esperar para respirar um pouco do clima de Natal e comer um cubo de bolo Sacher;)

Método

Como fazer biscoitos sachê você mesmo

Na batedeira planetária, coloque a manteiga cortada em cubos com o açúcar e a baunilha e bata até obter um creme.
Adicione o ovo, depois o sal e trabalhe até obter uma mistura homogênea.

Adicione agora a farinha integral e 00 farinha e uma pitada de fermento e amasse até obter uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 3 horas.


Agora abra a massa quebrada sobre uma superfície enfarinhada com um rolo de massa até obter uma espessura de 5 mm.
Com a ajuda de uma faca, corte retângulos e alise-os em dois cantos para criar o formato clássico de saquinho de chá.

Transfira os sachês para uma assadeira coberta com papel manteiga e, com um palito, faça um furo no topo de cada sachê.
Asse os biscoitos em forno estático a 180 ° por 12/14 minutos. Depois de sair do forno, deixe esfriar.

Enquanto isso, prenda algumas etiquetas de papelão a um barbante e insira-o no orifício do biscoito. Em seguida, derreta o chocolate em banho-maria.


Em seguida, mergulhe o fundo de cada biscoito no chocolate, coloque os biscoitos em uma folha de papel manteiga e deixe secar por 5 a 10 minutos.

Seus biscoitos saquinhos de chá estão prontos para serem servidos.


Vídeo: VEJA O QUE TEM DENTRO DESSE SAQUINHO DE CHÁ. INCRÍVEL (Dezembro 2021).