Receitas incomuns

Delicatessen com enchidos

Delicatessen com enchidos

Receita de delicatessen com salsichas de de 18-12-2007 [Atualizado em 28-08-2018]

Outra noite minha mãe me fez provar esta iguaria que eu inicialmente desprezei. A ideia de rechear salsichas me pareceu um pouco incomum, mas esta receita é tão simples quanto boa.
Você pode acompanhar essas salsichas com croutons de pão torrado: eles vão lamber suas costeletas;)

Método

Como fazer charcutaria

Faça uma incisão ao longo de todo o comprimento da salsicha empurrando profundamente.

Alargue um pouco a cavidade formada e coloque um palito de queijo em cada salsicha.

Enrole cada salsicha com uma fatia de bacon.

Arrume as salsichas em uma gaiola em uma assadeira antiaderente e doure-as por alguns minutos.

Deixe escorrer o excesso de óleo e sirva com uma pitada de pimenta.


Vídeo: DELI MAN Documentary Film Trailer Delicatessen Food (Dezembro 2021).