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Espinafre amanteigado

Espinafre amanteigado

Receita de espinafre com manteiga de 18/03/2016 [Atualizado em 20/03/2016]

Espinafre com manteiga e queijo parmesão é um acompanhamento fácil de preparar e realmente delicioso, excelente para acompanhar carnes e peixes. É um acompanhamento bastante clássico, geralmente apreciado por adultos e crianças, graças ao delicado sabor da manteiga e do parmesão que, combinado com o espinafre, o tornam um prato simples, mas rico em sabor. Eu cozinho vegetais no vapor para preservar vitaminas e sais minerais, na ausência de uma cesta de cozimento a vapor (você também pode usar uma peneira e uma tampa) você pode ferver rapidamente, não mais do que alguns minutos :) Entre um pouco, mas vou te dar outra receita mais deliciosa;)

Método

Como fazer espinafre com manteiga

Cozinhe o espinafre no vapor por cerca de 5 minutos.

Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente e doure um dente de alho.

Adicione o espinafre, adicione sal e cozinhe por alguns minutos

Adicione também o parmesão ralado e misture.

Sirva imediatamente o espinafre na manteiga polvilhada com o parmesão em flocos.


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