Receitas tradicionais

Fagottini com ricota e azeitonas

Fagottini com ricota e azeitonas

Receita Fagottini ricota e azeitonas de de 19-08-2011 [Atualizado em 23-04-2013]

Esta manhã dou-vos a receita para preparar um aperitivo realmente saboroso com massa folhada, são os feixes recheados com ricota e azeitonas verdes, os bocados que fazem o efeito das cerejas, um leva ao outro. Uma receita de petiscos que pode preparar para um aperitivo ou como prato de buffet ou como aperitivo a um jantar, a ricota e os feixes de azeitona vão ficar super apreciados. Antes de colocar no forno polvilhei a massa folhada com sementes de gergelim e sementes de erva-doce, mas você também pode adicionar sementes de papoula, ou as que você mais gosta, assim como a cor, também vão mudar o sabor do feixe então faça as suas escolha de acordo com seu gosto pessoal. Boa sexta a quem passa, beijos: *

Método

Como fazer feixes de ricota e azeitonas

Em uma tigela, misture a ricota com o parmesão, as azeitonas sem caroço e picado grosseiramente, sal e pimenta

Abra a massa folhada com um rolo e corte quadrados de 8 cm

Coloque uma colher de chá de recheio no centro de cada quadrado e feche as abas em um feixe, pressionando bem.

Coloque os pacotes recheados de massa folhada em uma travessa e leve à geladeira por meia hora.

Agora retire os feixes, pincele a superfície com clara de ovo ou um pouco de leite e polvilhe com sementes de gergelim, sementes de papoula, sementes de funcho ou outras sementes conforme desejar. Em seguida, coloque os bolinhos de massa folhada com ricota e azeitonas em uma assadeira coberta com papel manteiga

Asse a 180 ° em um forno pré-aquecido e asse por 20 minutos

Deixe esfriar e sirva


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