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Rolinho girafa

Rolinho girafa

Receita de rolinho de girafa de 25-04-2016 [Atualizado em 29-08-2018]

Hoje te dou um bom dia com o rolinho de girafa,Um doce querido pelas crianças pelas suas cores que lembram as de uma gira girafa. A Elisa depois de ver uma foto deste bolo na internet, sendo uma grande amante dos animais do cerrado, pediu-me que o preparasse para ela e não a deixei rezar muito antes de mexer com ela. Apesar de, à primeira vista, preparar o rolinho de girafa pode parecer uma coisa trabalhosa, garanto-lhe que é um verdadeiro absurdo, mesmo para mim que não tenho nenhuma habilidade artística particular acabou sendo realmente muito simples, então fique quieto;)
Para preparar o bolo de girafa é só dividir a massa em duas tigelas e adicionar um pouco de cacau em uma, depois com a mistura leve forme um retângulo e grelhas na assadeira para simular as manchas do animal e após alguns minutos de cozimento cubra com a mistura leve. Assim que a base estiver pronta, para o recheio você pode se deliciar, escolhi uma mousse de ricota e gotas de chocolate, mas também creme e Nutella ou geleia e frutas servem bem.
Bem amigos, eu não sei de onde vocês vêm, mas está chovendo muito aqui, se vocês quiserem preparar um bom lanche para seus filhos este rolo pode ser para você hoje. Hoje eu deveria fazer muitos serviços em casa, mas dada a tendência, acho que vou dormir o dia todo :) Bacias pra quem passar e se experimentar a receita, me falem os comentários dos seus cachorrinhos;)

Método

Como fazer a girafa rolar

Amasse os ovos e o açúcar até formarem espuma.

Em seguida, adicione o amido peneirado, a farinha e o fermento e misture.

Coloque um pouco da mistura no saco de confeitar e faça o padrão da girafa: primeiro cubra todo o contorno da fôrma (usei uma fôrma de 26x37 cm) forrado com papel manteiga, depois crie o contorno das manchas de forma irregular.
Asse em forno ventilado pré-aquecido a 180 ° C e cozinhe por cerca de 3 minutos (a mistura só precisa endurecer)

Enquanto isso, adicione o cacau ao restante da mistura e misture bem.

Assim que a frigideira sair do forno, despeje a mistura de cacau sobre ela e nivele.

Asse novamente, novamente a 180 ° C, e cozinhe por cerca de 15 minutos.

Retire do forno e vire sobre outra folha de papel manteiga, de modo a encontrar o desenho voltado para cima.

Com cuidado, remova o papel manteiga da parte superior do desenho e, em seguida, role a massa do biscoito com cuidado para não quebrá-la, deixando o desenho do lado de fora. Deixe esfriar.

Bata as natas e misture com a ricota e o açúcar de confeiteiro.
Depois de esfriar o pãozinho, abra-o com cuidado, molhe-o com a calda de rum (em alternativa pode-se usar leite açucarado, leite e cacau ou leite e café) e recheie-o com a mousse de ricota.

Polvilhe com as gotas de chocolate e enrole novamente. Se necessário, alise as bordas externas, deixando pelo menos parte do contorno claro.

Seu rolo de girafa está pronto! Você pode servir imediatamente ou mantê-lo na geladeira por algumas horas.


Vídeo: Girafa com rolo de papel higienico (Dezembro 2021).