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Arista com laranja

Arista com laranja

Arista com receita de laranja de em 04/08/2018 [Atualizado em 02/06/2019]

EU'lombo laranja é um segundo prato requintado, perfeito para servir em almoços especiais e, portanto, para levar à mesa ainda hoje para o almoço de domingo. Nesta receita, combinei dois tipos de cozimento, primeiro em uma panela para selar bem os sucos da carne e criar uma crosta bonita, e depois em um forno de convecção para cozimento homogêneo.
O sabor e o aroma da laranja combinam muito bem com o lombo de porco , preste atenção apenas ao cozimento, pois este tipo de carne é muito magra e se você não tomar cuidado corre o risco de ter um assado seco e seria uma pena: P

Método

Como fazer o lombo de porco com laranja

Rale a casca das laranjas e recupere o suco também.
Coloque a carne numa assadeira e acrescente o alecrim, o sal, a pimenta, a casca e o suco de laranja e deixe marinar por uma hora.

Em uma panela, derreta a manteiga no óleo.
Em seguida, adicione a carne, deixando a marinada de lado, e doure por todos os lados. Em seguida, misture com o vinho.

Transfira o lombo de porco para a panela com a marinada e leve ao forno a 180 ° C por 1 hora.
No meio do cozimento, lembre-se de virar a carne.
Ao invés disso, quando cozido, coloque o fundo em uma panela e deixe engrossar.

Seu lombo de laranja está pronto para ser cortado e servido com os sucos do cozimento.


Vídeo: Arista 7500R Data Center Scale (Dezembro 2021).