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Cestos de massa folhada com lentilhas e cotechino

Cestos de massa folhada com lentilhas e cotechino

Receita Cestos de massa folhada com lentilhas e cotechino di de 30-12-2018

A cestos de massa folhada com lentilhas e cotechino são uma forma divertida e original de servir lentilhas clássicas e cotechino como Aperitivo de ano novo. Uma forma diferente e deliciosa de saborear este prato tradicional e auspicioso! Se os seus convidados são amantes do género, não vão conseguir resistir a estes pequenos caixões crocantes com um rico recheio. Além disso, eles são super fáceis de fazer, então o que você está esperando? Compre os ingredientes e mãos à obra!
A receita é muito simples e o resultado é muito bonito aos olhos e delicioso ao paladar, então não há necessidade de acrescentar mais nada, deixo-vos com a receita e deixo-vos a preparar o vosso jantar de Reveillon.

Método

Como fazer cestas de massa phillo com lentilhas e cotechino

Cozinhe o cotechino em uma panela com bastante água. Se você usar cotechino fresco, os tempos de cozimento são mais longos, dependendo do tamanho. Se você optou por cozinhar um cotechino pré-cozido, o tempo de cozimento é de cerca de 15 minutos. Depois de cozido, retire o saquinho de prata e depois a pele e corte-o.

Prepare as lentilhas. Prepare o aipo picado, a cenoura e a cebola e frite numa frigideira com azeite. Junte as lentilhas e o sal temperado com alecrim e cozinhe com pimenta a gosto.

Prepare os cestos de massa folhada pincelando a primeira folha de massa folhada com óleo. Sobreponha a segunda folha de massa folhada e pincele também. Corte quadrados regulares de massa folhada e arrume-os nas formas como se fosse uma cesta.
Asse em forno de convecção a 180 ° por alguns minutos, verificando visualmente. A massa folhada cozinha muito rapidamente!
Deixe esfriar antes de desenformar e reserve.

Pouco antes de servir, preencha os cestos de massa folhada com lentilhas e decore com pedaços de cotechino.


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