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Macarrão com linguiça e pesto de pistache

Macarrão com linguiça e pesto de pistache

Receita de macarrão com linguiça e pesto de pistache de 13-05-2020

macarrão com linguiça e pesto de pistache é um primeiro prato cheio de sabor e também um pouco original. Na verdade, convenhamos, é um pouco inusitado combinar um alimento requintado como o pesto de pistache com porco ... Mas garanto-vos que a combinação destes dois sabores tão diferentes do habitual é absolutamente perfeita! Se quiser ousar um pouco, sugiro que experimente esta receita o mais rápido possível: valerá a pena;)

Método

Como fazer macarrão com linguiça e pesto de pistache

Primeiro, prepare o pesto: pique finamente os pistache, depois misture com o parmesão, sal, pimenta e azeite.

Retire o invólucro das salsichas e descasque-as.
Numa frigideira antiaderente grande, doure o alho com um pouco de azeite, junte a salsicha e doure bem, por fim misture com o vinho.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela de água fervente com sal e escorra quando ficar al dente, guardando um pouco da água do cozimento.
Adicione o macarrão à linguiça, acrescente o pesto e misture, ajudando se necessário com um pouco de água do cozimento para deixar o molho mais cremoso.

O macarrão com linguiça e pesto de pistache está pronto, sirva imediatamente.


Vídeo: MACARRAO AO MOLHO DE LINGUIÇA (Dezembro 2021).